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2019.11.10 (Sun)

りんご酢

もう11月になりました。
気候も穏やかになり、過ごしやすい季節ですね

関西でも紅葉のニュースがチラホラ
今月後半が見頃だそうなので、月末辺りを楽しみしにしています。

もう一つは、年末恒例のお話
お節はどうしよう?
いや、それより忘年会はいくつある?
なんてね、楽しいような、忙しいような感じにもなってきました。


話は代わって今日は珍しく朝食での話
食パンは乃がみから始まって、今では最近教えて貰ったブランジェリーnaoに嵌っています。
人気なので買うのが大変だけど、食べ始めると止められない
仕事帰りに買う事も出来るので、当分このお店になりそうです。

もう一つはバナナとヨーグルト
ヨーグルトは以前プレーンを買ってたけど、どうも合わないですね
甘いのが好きなもんですから、このトップバリューのヨーグルトが我が家にはピッタシ

最近はそれに、アマニ油とリンゴ酢を掛けて食べています。
アマニ油は体の酸化を防ぎ(老化を防ぐ)、リンゴ酢は糖の吸収を抑え血圧を下げ
骨を健康に保つらしいと良い事づくめ(ホンマ?笑)

そういうことでこんな毎朝のヨーグルトなんです。
IMG_3832191110.jpg
ところでこのリンゴ酢、市販のを買ったけど全く美味しくない
美味しくないのは続かないしね
自分で作った方がまろやかで断然美味しい!
(その前はイチゴ酢でしたが)

それを忘れないための自分用レシピです
<材料>
穀物酢・・・250ml
美味しい酢・・・250ml
氷砂糖・・・200g
リンゴ・・・1個

①リンゴは洗って皮を残したまま、適当な大きさ切る。

②良く洗って乾かした瓶に、1のリンゴと氷砂糖を入れ、酢を最後に入れて振り混ぜる。

③1日1回瓶を逆さにして混ぜ2週間したら、酢だけ取り出して完成!

IMG_3838191110.jpg

果物はなんでも良いみたいですね
先日は柿で作っていますよ、なんて教えて頂きました。

無くなってから作ったのでは遅いので、今度は早めに作らなくっちゃ
今度は柿で是非作ってみようと思います。



最近はブログがご無沙汰ですが、インスタはよく投稿していますので
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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

13:07  |  健康食品  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑
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