FC2ブログ
>
2010年04月 / 03月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫05月

2010.04.25 (Sun)

(偽)オニオングラタンスープ

今日の日曜日、久しぶりに温かい日和となりました。
メタボ夫婦も長閑な一日でした。

と言いたいところですが、朝から婆ちゃん少しおかしい
着替える時、足を見ると膝から下が紫色になっている。
”なんやろ”
少し心配なので、市民病院の救急外来へ連れて行きました。
検査結果は即入院となり、4度目の入院対応で一日つぶれました。
このことは、後に書いてますのでよかったら見て下さい。

ばあちゃんの対応にも大分慣れてきましたので、そんなに慌てることは
無くなりましたので、帰ってからブログ記事を書いてます。


まずは宿題の件
おきよさんからの「ナオミの家」の調査以来です
以前、谷崎潤一郎の作品、「細雪」に登場した倚松庵をUPしましたが
もう一つの作品「痴人の愛」を執筆し、モデルになった「ナオミの家」
神戸の岡本地区へ「鎖瀾閣」と同じ場所に移転の計画で進んでいました。

ところが地元住民の反対にあい、結局神戸市から許可が下りず
今年平成22年1月計画断念

結果、「鎖瀾閣」と「ナオミの家」は消滅した。という看板が
貼ってありました。
残念です。
鎖瀾閣

そんなこともあって、あのオニオングラタンスープを思い出し
家で実現しようと作ってみたのであります。
コンソメを使ってオニオンスープを作り、フランスパンにチーズ
を乗せて焼きスープに浮かべました。
結果は似ても似つかない味となり、不味かったです。
コンソメを使ったのが悪いような・・・
また挑戦して、あの美味しいオニオングラタンスープを作ってみたいです。
オニオングラタンスープ

今日の晩御飯
イカとほうれん草のバター炒め
あっさりして美味しいし、ダイエットにはいいらしいです。
イカとほうれん草

もう一品は鯖
何時もは鯖の塩焼きで終わるんですが
今日は、鯖にニンニクを挟み
新じゃがを焼いて、下に置きました。
これはなかなか美味しかったです。
ネタは新聞記事から戴きましたが・・・・
鯖

今日のメニュー
上記2品+ビール
それに追加でハイボールを戴きました。
食卓

ばあちゃんの状況です

足の膝から下が紫色になってる事は最初に書きましたが
病院に着いて診て貰う時には大分ましになり、足の甲あたり
だけが紫色になってました。

検査中にはもっと良くなり、元の色に戻ったのですが
病院の見解は動脈か静脈に血栓ができて詰まったんだろう
今はどこかに流れて良くなってるように見えるが、いつ悪くなるか
分からない。
血液をサラサラにする薬が効いていないようで、調べないと
後で大変なことになる
という理由で入院となりました。

救急病棟に入院なのですが、心配している認知症とせん妄について
病院に説明をしましたら、なんと怪しげな患者さん(失礼)が周りのベッド
に固められいて、うちの婆ちゃんその仲間
でも婆ちゃんは比べるとほんと真ともです。普通です。
1~2日で一般病棟に移りますが、その間、ばあちゃんも同じ様にならない
ように願ってます。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

20:56  |  介護  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |