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2010.06.20 (Sun)

父の日プレゼントと料理

今日は毎年恒例の父の日であります。
母の日は大々的に行われるけど、父の日はちょっと影が薄い感じがしてました。

でも我家では、嬉しい事に今年も二人の息子夫婦達からプレゼントを戴きました。
今年は料理グッズです。

「父ちゃん、もうちょっと腕 上げろや」っていうことでしょうか
料理のレシピ本とT-falの鍋とトングのプレゼント
プレゼント
貰えると嬉しいです。

今日の晩御飯は早速、レシピ本と鍋を使い料理しました。

まず、一つ目はおつまみ

「アスパラのナムル」

アスパラが冷蔵庫に残ってたので、作ってみました。
韓国唐辛子がぴりっと効いて、ビールにピッタシでした。
アスパラのナムル

もう一つは

「イワシの南蛮漬け」

長いこと、イワシを食べてなかったです。
奥さんのアイデアで、プランターのバジルを添えてみて
見た目も結構うまくいきました。

イワシはカラッと揚がりましたし、酢が程良くきいて
野菜も美味しかったです。
イワシの南蛮漬け
タレは除けるみたいだけど、直ぐ食べたのでそのままにしました。


もう一品は、鍋を使った定番の

「肉じゃが」

ちょっと色が薄い感じですか、味はしっかりしてました。
これは奥さんの日々の成果でございます。
肉じゃが


今日は我ながら、なかなかの出来栄え
自画自賛だな、こりゃ!

プレゼント貰うと嬉しいですね。
今日のビールは、特別旨かった!
食卓

テーマ : 美味しかった♪ ジャンル : グルメ

17:57  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)  |  編集  |  Top↑

2010.06.19 (Sat)

半年ぶりの外で晩御飯

昨日は、初めての1泊2日ショートステイに行ってもらいました。
月末の旅行に向け、婆ちゃんへのお試しです。

介護始めて、初めての晩の自由時間です。(長かった~)

退職が決まってから、沢山の方が飲みに行こうって誘ってくれましたが
事情が事情だけに、全て御断りしました。
今では、お誘いも無くなりましたが・・・汗

ようやく外で晩御飯です。

一番行きたかったのは、15年前からお世話になってる串カツ「れんがや」
このブログにも何度か登場しました。

奥さんとの意見も全く一緒で、早速予約の電話して一発OK
ウレピ~です。

お店の中は、カウンターだけで12人程座れば満員の小さな店で
マスターとおねーさんの2人だけ
(昔は奥さんが店にでてたのですが・・・)
マスター曰く
「うちは、串カツの味と夫婦仲の悪いのは、どこにも負けへんで」
と言う訳で、パートのおねーさんになってます(笑)
お店

串カツのメニューです
これ15年以上全く変わっていません。
何回食べても飽きないんです。
この17本、食べ始めが5時で終わったのが8時の3時間
待つのが嫌いな人には、全く向いてません。
メニュー

いつも写してるエビ
頭から、尻尾までガブッ
えび

これはカニ爪
なんでわかるかって、紙ナプキンがあるから
中が見せられないのが残念
カニ爪

飲み物は、当然生中
串1本でビール1杯飲んでしまいました。
あっというまに、3杯目終了
奥さんが、横で「遅いなぁ~」って顔してます。

次は何飲もう
っていうことで、冷酒を二人で戴きましたよ。
冷酒
途中
「おねーさん、おにぎりお願い」
「マスター追加、エビにカニ爪に肉」
「おねーさん、最後にお茶漬け」

いっぱい話をして、いっぱい食べて大満足の晩御飯でした。
 

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09:21  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)  |  編集  |  Top↑

2010.06.16 (Wed)

はじめてのお弁当

今日のタイトルは「初めてのお弁当」
「初めてのお使い」じゃありません。

何が、初めてって自分で朝からご飯炊いて
おかずを作って、お弁当作りました。

弁当箱は100円ショップで買ってきて、一通り揃えました。
今日は、初日なので簡単なおかず
1、玉子焼き
2、挽肉ともやし炒め
3、ウィンナー
4、胡瓜のきゅうちゃん
5、栽培してるレタス

ご飯の真ん中には梅干し
日ノ丸弁当です。
ニッポン、がんばれ~~~チャチャチャ

大した中身じゃないけど、面白いな
大人のキャラ弁ってできないかな・・・・なんて思ったりして
弁当

ちゃんと、弁当入れも買いました。
包み
弁当持って、今日はお出かけ。(今日はデイサービスの日)
外の繁華街のベンチに座って、ゆっくり食べてる自分が不思議で面白い

会社勤めに時は荷物になるし、食堂も充実してたから
持っていく事は無かったです。
ダイエットで、おにぎりだけの時くらいかな(懐かし~)

これからは節約生活も趣味の一つに入れよう!

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21:02  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(9)  |  編集  |  Top↑

2010.06.14 (Mon)

またまたカレー

昨日は、いつもと違ったカレーを楽しみました。

が・・・・テレビを見ていたらまた美味しそうなカレー
を作ってる。

「うちごはん」という番組の「アスパラときのこのポークカレー」

これ変わってる。
野菜たっぷりで美味しそう!
こないだカレー食べたばっかしだけど、
そこは子供みたいな夫婦だから、カレーは飽きないんだな、これが。

月曜日の朝、この野菜たっぷりのカレーに決定
カレー粉は半分でいいし、野菜もあるので追加の材料は半分程で済む。

材料は、アスパラ、玉葱、セロリ、しめじ、茄子、トマト、豚バラ
じゃが芋、人参はありません。

作り方は↓
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/

実際、作ってると野菜いっぱいで、「これがカレー?」という感じです。
レシピを見ながら、作って「あ、、、トマト」

トマトは2つに分けて、最後の方に入れる分をまとめて入れてしまった。
赤の鮮やかさが無くなったのは、ごめんして!!!
野菜カレー
今度も、チーズを使います。
ご飯の上に乗せてみました。

これで食べれるのかと思ったら、ご飯の熱でチーズが程良く溶けるんです。
チーズとカレー、それにご飯はよく合いますねぇ~~~


カメラを持って、ちょっとしたお楽しみ

我が島の公園に、カルガモがいるって情報が入ったので
見に行ってきました。

お~、立派なメタボなカルガモがいるじゃありませんか
カモ


池の中では、カルガモ親子の行列です。

「ゴメンナサイ」
お母さんに怒られてる、子供たちのようでした。カワイイな~
カルガモの子


後半は婆ちゃんの状況です


前の報告では、良くなったと書きました。

ただ、足のふくらはぎが痛い、だるい
と言いながら、歩いていました。

この状況が続いていたのですが、1週間程前から症状が変化しました。

足の股関節あたりが痛い。
ふくらはぎは勝手に治りました。
「歩けない」と言いだし、家のトイレではなくベッド横のポータブルトイレ
を使用するようになりました。

痛がってるのは骨折した部分です。

どうしよう、ショートステイを利用して旅行行くのに・・・・
元々介護施設が嫌いだから、行くのを嫌がってるうえに
痛い、痛いを連発すれば、途中で返されるかと心配してしまう。

本当に異常なら、それどころじゃなくなる。
そんな事を考えながらの旅行じゃ、変に疲れるし・・・

でレントゲンを撮って見て貰っても、状態は良好で異常なし。

でも、痛い痛いで足が動かない。

訪問看護師さん、リハビリの先生、整形外科の先生、そして病院のリハビリと
診てもらって、結局は足の筋肉の衰えと硬化

直す方法は、リハビリによる運動のみ

先生が自分でする運動を教えるが、本人は覚える意思なし
「何でも、息子がしてくれますねん」
「アホか~」
先生がおってもオイラは怒ります。

今は、奥さんと二人で鬼の夫婦になってます。
全部自分の事は自分でする。

直ぐに、「できない、やって」と言います。

無視、無視、無視
でも多少心配です。

でも、今日訪問看護師さんにショートステイの事を話すと
「介護施設は近くだから、旅行の間そちらを覗いてあげるし
  状況をつかんでるから、異常でも病院で対応しますよ」
って言ってくれた。

婆ちゃんの状況を良く知ってる人だから、安心しました。
これで、態勢が整ってきつつあります。

婆ちゃんは、筋肉痛に耐えて運動すること
これ一言に尽きるようです。

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19:04  |  介護  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

2010.06.11 (Fri)

残り物カレーフォンデュー

昨日の晩御飯は普通のカレーライスでした。
6皿分も作ったので、当然のごとく余りました。

今朝、奥さんが出かけにオイラに向かって
今日の晩御飯は、バジルパスタやから
「お昼、このカレーやね」って言って仕事に行きました。

でも、今日は変則デイサービスの日
用事が溜まってるので、出かけるのです。
どうしよう????、腐ってはいけないので
とりあえず、鍋を冷蔵庫に入れました。

晩御飯、変更は容易です。
何せ、オイラが買ってくりゃいいのですから、そこで
またまた思い出したのが、マムチさんカレーフォンデュー
じゃが芋ある、ソーセージもあ、いいんでんね~の

用事を済ませた後、100円ショップで買い物
かなり面白い食器も沢山あったけど、小さなプレート1個と
弁当箱を買いました。
(これってストーリーに関係ないと思うけど・・・)

パンに、チーズに、ブロッコリーを買って準備万端です。

じゃが芋は、電子レンジ3分間チンでOK
後は、奥さんが帰ってきたので塩ゆでで全て完了です。
ワインも準備して、メタボ夫婦には似合わない食卓となりました。
食卓1
いい雰囲気だわ

今日のおかずは婆ちゃんには合いません。
別におかずを用意して2人で楽しみました。


白ワイン、いいな~~~
なんちゅうワイン?
フランス産、シャルドネって書いてあるけど???

一杯目飲んだあとは、何時ものクリア・アサヒとなりました。
それも飲んだ後は、勿体ないのでまたワインを飲みました。


そんな時に、住民税の通知がきました。
お~~~高っ
給料で払ってるときと違い、堪えるな~こりゃ・・・

え~い、飲もう~ぜ!

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19:38  |  ┣カレー料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(9)  |  編集  |  Top↑
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