FC2ブログ
>
2011年01月 / 12月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫02月

2011.01.14 (Fri)

郷土料理No38・鯨の竜田揚げ

昨日は、鯛の刺身を買おうと思ってたら
昔行った事がある、魚銀というお店の広告が入りましたので
行くことに決めました。

マイカーのママチャリで30分位かかる所です。
到着して、目的の刺身を見たんですが
確かに、我が島のスーパーよりは安いです。
でも、もっと安く買えないかなと思い、東山商店街まで行きました。

そこで鯛の刺身を探してると、たまたま見つけたのがこれ
鯨の赤身
005_convert_20110114081453.jpg
鯨の皮は、所々のスーパーで見かけるんですが
赤身は殆ど見かけませんので、急遽変更して買いました。

今日の晩御飯は郷土料理、和歌山県の鯨の竜田揚げ
いつ食べただろうかな?

奥さんと、話したんだが
子供のころ、肉っていったら鯨だったな
しかも脂身に丸い肉がぶつぶつあるやつ、カノコっていったかな
好きじゃなかった。
豚肉や牛肉が食いてえ~て何時も思ってた。

そんななかでも、鯨の竜田揚げは好きだった
だから今日は、奥さんも楽しみな料理です。
鯨肉を醤油と酒としょうがで漬け込みます。
そして片栗粉を付けて揚げました。
食べてみたら、昔を思い出しましたよ
スジがちょっと硬いな・・・・あはは
010_convert_20110114081613.jpg

もう一つは野菜のポトフ・カレー味
特売の野菜を買っていたので、消化料理です。
味付けはコンソメなんでしょうが、調味料も消費促進なので
鶏がらスープの素にカレールー1個を入れて煮込みました。
なかなかいいんじゃないでしょうか\(○^ω^○)/
007_convert_20110114085216.jpg

今日のメニュー
1.鯨の竜田揚げ
2.野菜のポトフ・カレー味
015_convert_20110114081707.jpg

途中、ちょっと寄り道しておやつを買いました。
テレビでやってた神戸マシュマロロマンのマシュマロ
抹茶、ココア、イチゴ・・あなんだっけ
なかなか面白いマシュマロでしたよ
001_convert_20110114081826.jpg
奥さんの意見、それなりだそうです、はい・・・厳しいです。


ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

08:20  |  ┣郷土料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(16)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |