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2011.01.27 (Thu)

カレー鍋

昨日、鍋でしたが今日も鍋
昨日の残った出汁を使って、残ってるカレールーを
入れてカレー鍋を作る

こんな段取りでした。

だけど残った出汁を見て、う~、う~、パス!
牛乳の膜と、何かカスがいっぱい
いつも作る水炊きの鍋は、こんな事にならないんだけどな?

だから新しく作りました。


ここで、何時もと作り方を変えました。
何時もは、出汁を入れて具を入れていきます。
こうすると、出来たときにバラバラになるんです。
見た目がどうも美味しくならない

だから今回は、具材を空の鍋に入れて、いっぱいになった
ところで、別に作ったカレー用の出汁を入れて煮ました。

ちょっと崩れましたが、何時もより美味しそうでしょ!
自分で言ってます・・・・あはは
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今日のメニュー
カレー鍋のみ
006_convert_20110127085050.jpg

この写真、載せようか迷ったんだけど
え~い、いてまえ
って載せました
汚いけど、〆には美味しいですわ
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今度の日曜日は、下関でふぐを食べて、荒磯料理を食べて
湯布院、別府の観光も付いた、「食を楽しむ旅」ツアー
てのに行ってきます。
メチャ安ツアーやから、期待は程ほどにしとこっと

報告は郷土料理でいきまっせ!

で、また行こうとしたら天気予報は九州も雪の予報
今回は中止出来ません
あ~~~、さぶ!

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

08:52  |  ┣カレー料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(12)  |  編集  |  Top↑
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