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2012.11.30 (Fri)

茄子と豚こまのニンニク炒め

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あ~終わったね・・・・今年も・・・・さぶっ











なんちゃって、どう?・・・あはははは


夜景を撮ろうと思ったんだけど、雨が降りそうな天気だし、家の前のイチョウを見てたら
撮ってみようかなって

ところが、PCに取り込んでみたらサッパリ、何気なく撮ったのが一番マシ
色々と練習あるのみですね


夕方、次男から電話があってお正月、毎年我が家に集まって年始の挨拶するんだけど
来年の正月はいつにする?という内容

さあ、どうしよう
長男の所は子供が産まれたばかりで、我が家までと言えば大変だし場所も問題
奥さんは2日から仕事、次男は正月仕事で、長男家族も4日には東京へ帰るしね・・・皆忙しい!

一番閑なのはオイラで10連休・・・休みたっぷりですわ
昔と違って、皆仕事してて正月も休みじゃなくなってきてるしね、聞くと全員が合う日が無い

ということで、年末の大晦日に長男の近くの店に集まって、ちょっと洒落た食事をしようという
事になり、お店に予約も入れて準備完了

ついでにオイラ達メタボ夫婦は、その後違った正月を迎えようと、またまた夜9時半から
和太鼓とオーケストラの大晦日コンサートでカウントダウンをしようと決めました。
ひょっとしたら、会場でイビキかいて寝てるかもしれんな・・・どつかれるわ(笑



こうなると12月は大盤振る舞いやね・・・・後のことはもう考えない・・・あはははは
来年の事を言ったら鬼が笑う・・・そうやそうや・一人で言うとります。


そやけど、正月からは一人で閑になりそう・・どないしょ



昨日の晩御飯
豚こまが残ってましたので、茄子を買って一緒に炒めました。

マムチさんのように米茄子のガーリックステーキ・・・なんてやってみたかった
んですが調味料が足りませんがな、ニンニクだけは使って、香りたっぷりで
豚肉カリカリの好みに仕上げました。
上に乗ってるのは、辛子明太子・・・ちょっと載せてみました。
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もう一品は、ブロッコリーのナムル
コレもニンニクみじん切りで、フライパンでこんがり色を付けてます。
後は胡麻と酒、砂糖、塩ですかね
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ニンニクの香りがして、意外と美味しいブロッコリーでした。

今日のメニュー
1.茄子と豚こまのニンニク炒め
2.ブロッコリーのナムル
3.キャベツ盛り
飲み物は買って来たすだちがたっぷりなので、ハイボールでございます。
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今日は奥さん忘年会
オイラは仕事行って、病院行って(胃カメラの結果)・・・それから・・・

どうも雨は降らないようだから、夜はカメラ持って出かけてみようか・・・・




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2012.11.29 (Thu)

鮭のクリーム煮

昨日は、仕事で久しぶりに遅くなり、家に着いたのが7時過ぎ

昔なら、7時過ぎは「あら早い、体調悪いの?」こんな感じでしたが
今はこんなに遅くまで・・・と随分変ってきました。

だから晩御飯は奥さんが何時もの得意料理、そば飯を作ってくれて
テレビを見ながら食べてました。

「ナニコレ珍百景」を見てましら、大分県佐伯市が出てるじゃないですか
おお~、Lily姫さんとこじゃないですか・・・なんて見てました。

そしたら徳島県吉野川市の91歳のお婆ちゃん
なんと80歳でパソコンを始めて、ブログを始めて6年になるらしい
毎日、絵を書いて、スキャナーで読み取って記事を書いてるんですって
凄いな~~

ただただ僕が同じ年齢までって考えても、30年以上頑張らなきゃ
内容はついていけないけどね

そのブログはこちら⇒

先月でしたか、我が家も安いスキャナー付きプリンターを買ったんです。
僕は必要無かったんですが、奥さんが欲しいという事でコピー用に使ったりしています。

それまでコピーやプリンタへのアウトプットは三宮まで行って、専門店でプリントアウト
その方が、一時的にはお金が掛かっても、インク買うこと思えば安いんです。

先日、身分証明に免許書コピーが必要とのことでコンビニへ行って来ました。
奥さん「家でコピーできるやん」
オイラ「あ・・・・・・・・・」

こんなんですから、未だにスキャナー使ってません
エライ差ですね・・・・・あははははははは



昨日の晩御飯、そば飯は奥さん写真撮らなくていい、という事なのでありません。
だから一昨日の晩御飯

甘塩鮭3切れ198円のを1パック買いまして、1切れは弁当のおかず
もう2切れを使って作りました。
先日の日曜日にやってた「うちごはん」と言う番組の料理、「鮭のクリーム煮」
もう一品はなかなか思いつかないので、フランスパンと一緒に
鮭のクリーム煮
レシピはこちら⇒

写真撮るのやったら、テーブルももっと綺麗にせなあかんね
面倒やな・・なんか考えよ・・・・あははは


少し休みが続きます。
夜景を撮りに行こうと思ってるのですが、天気があまりよくない日が続くのが心配

その前に本屋へ行って、夜景の撮り方を立ち読みしなきゃ(笑





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2012.11.27 (Tue)

明太子チーズピザ

まだ5時過ぎだのに暗くなり、三宮駅では毎年恒例のイルミネーション
これを見ると、もう直ぐ今年も終わりだなって思います。
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今年は1月の終わりに人生2回目の退職となり、再就職もなかなか難しい世の中
マンション管理人なんぞどうだろうと、ハローワークに相談してましたが、どれも決まらず
今年は金の要らない料理と清盛で楽しもうかと考えてました。

あ~~神様~~、お助けくださいましぇ~~~、何とかならんかね
なんて言ってたら、なんと、また同じ会社の募集を偶然見つけて応募すると採用通知
ラッキー・・・・今も仕事させて貰ってます。

契約は来年3月迄なんだけど、更新の可能性が有りそう・・・クックック

そのお陰で、今年は遊ばせて貰いました。
コンサートを楽しむ事を覚えて、オイラのコンサート元年ですかね
来年ももっと楽しもうと思ってます。

だから趣味はナンだ?と聞かれたら
小さい声で、料理でしょ、カメラでしょ、コンサートで音楽聞く事でしょ、
清盛含めた観光でしょ、ブログにホームページでしょ

どれも大した事無いですね~~~、10年はやらなきゃ!

でも、来年もう一つ追加したいんですよね
音楽聞いてるだけじゃ物足りないし、ブログやHPをもっと良くしたい
写真は何とか少しずつ進めていけば、多少なりとも何とかなるかもしれないけど
BGMが欲しい・・・でも著作権の問題があるしね
なら、自分でやればいいじゃないか・・・・あははは

この年で楽器を始めるか?
ギター、ピアノ、バイオリン、トランペット、フルート・・・カスタネット(笑

いやウクレレ・・・上沼恵美子の旦那か・・・あははは

ダメもとで何か始めてみようと思ってるのですが
しかもミキシングで繋ぎゃ、何かできるんじゃ無いかえって

考えるだけはタダで御座います。


昨日の晩御飯
強力粉がまだ残ってますので、2回目のピザに挑戦です。

今回は最初の発酵させないで、カリっとした生地でのピザ
最初作った時は変な形だったけど、今回は以外にも丸に近い形になりました。
まずフライパンで生地を焼いてカリっとさせ、その上に具を乗せます。

上に乗せる具は、残り物中心だけど冷凍イカ・エビにパプリカ、それに辛し明太子
ブロッコリーとスライスチーズ2枚を乗せて、今回はオーブンで焼きました。

おっと忘れてました。
ソースは和風?でマヨネーズをさっと塗って、醤油とみりんを1:1で作り
具の上に掛けてます。

焼けましたよ~~~~
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これに残ってたタレをまた掛けたんですが、コレが大きな失敗
パリっと感が無くなった・・・・バカだな~~

ピザソースは注意すべし・・・これ教訓!

もう一つのスープは、奥さんに作ってもらって
ワカメと玉子のスープであります。

今日のメニュー
1.明太子チーズピザ
2.ワカメと玉子のスープ

ワインがまだ少しだけ残ってましたので、小さなグラスに入れました。
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ピザは2人で1枚あれば十分です。
もっと腕を上げようと、パン・ピザ用の作業板を買う予定です。
腕の未熟さは、道具でカバー・・・これ素人の基本です・・・あはははは




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2012.11.26 (Mon)

阪急3番街「RIVER CAFE」

この3日程、ちょっと忙しくしてました。
我らメタボ夫婦に3人目の孫、長男に二人目の女の子が生まれました
(神戸の病院での写真です)
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生後3日目の写真、美人さんになるんでしょうね・・・ジジ・ババ・バカでした(笑

これで益々、東京へ行く理由が出来ましたぞな
東京行って、孫の顔みて、主夫連合の会合やって、寺井尚子のライブ行って
あ~~~~~~忙しいな~~~~

アホな夢ばかり見ております・・・・あははは


昨日の日曜日は病院へ行った後は大人しくしてて、月曜日に二人共休みなので京都へ
紅葉を楽しむ予定にしてましたが、あいにくの雨予報

なので変更して日曜日に出かける事にしました。
といっても病院を出たのは昼前ですから、そんなに遠くは行けません。
だから、チケットを貰ってた国立国際美術館でやってる「エル・グレコ」展を見て来ました。

まずは阪急電車で梅田まで行って、お昼御飯にします。
この梅田も阪急百貨店がリニューアルオープンして凄い人、大阪駅含め立派になりました。

こんなとこでお昼は凄い人だから諦めまして、その昔行った地下にある3番街に行きました。
ウロウロするも記憶が余り無く、変化したのか、して無いのかさえ分からない状態

お店を探してるとちょっとヘルシーで美味しそうなお店を発見
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年の性でしょうね、やはりあっさりした料理に目が留まります。

ここでいいや、と言いながら行列に並びます。
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案内されてまず開口一番・・・ビール
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どうでもええことやから、控えめに・・・あはははは

注文は僕が、秋刀魚と秋茄子の照り焼き定食
御飯は五穀米で全体はこんなん・・・980円
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拡大しまっせ・・・家でも作れそうでしょ
秋刀魚をこんな風に料理した事無かったな・・・美味しかったです。
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奥さんは鯛と生麩の玄米揚げ出し定食
生麩がもちもちして美味しかったと言うとります。
なかなか面白そうな料理でしょ
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店の雰囲気とは違って、なかなか家庭的な料理で良かったです。
ビールも・・・あはははは

この後、ここから歩いて20~30分で中ノ島にある国立国際美術館へ行きました。
昼から飲んでますので、フラフラ~ふらふら~して歩いてます。

到着したらこんな所でした。(初めての場所)
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それで絵の方はどうやった?て

う~ん、ヨーロッパの宗教画なので説明聞いても、もうひとつ溶け込めませんわ
でもその中で1枚だけ、目に留まったのが女性の肖像画

西暦1500~1600年頃の絵ですけど、実に美しい女性の絵でした。
これ他の絵と全くタッチが違う
奥さんも同じ様に感じていましたよ

どうも最近の研究では別の人の絵だとも言われてるらしいです。
(そんなんここに展示しますか・・・余りにも綺麗からやろね)

室内は暖房が効いていて暑いくらい
ビールを飲んでるし、疲れて来ました。

ちょっとコーヒーとケーキでゆっくりしようかと言ったんですが
お店は一杯、仕方無しに帰ることにしました。

途中疲れてきてだんだん無口に・・・あはははは、あ~しんど




月曜日の天気は予報どおり・・・・雨
大人しくしときます。



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2012.11.25 (Sun)

平清盛「頼朝挙兵」

大河ドラマ、平清盛も今回が46回目で、後は残すところ今日を入れて5回となりました。
出版界はもう次の「八重の桜」にいってて清盛はもう終わってます・・・トホホ

皆さん、見たってね・・・後5回の辛抱ですわ


番組のあらすじはNHKのHPからご覧ください⇒

前回までの解説と新相関図はこちら⇒


本が出版されたのに、内容も確認せずに書いてるため、前回は説明が行き過ぎました。
でも平等院での話は余り出てこないようですから、ココではそんな裏話をお楽しみください。

先週のレビューですが、最後の方で女性が2人踊ってたのを覚えてられるでしょうか
あれは単に、清盛の浮かれた状態を表してるのじゃなく、祇王、妓女の話なのです。

清盛は女好きで、綺麗な女を見ると直ぐに引張ってきて囲ってたらしいです。
在る時、近江国(滋賀県)から出てきた母と娘2人、京で白拍子として今様を歌って
舞っていたらしいのですが、評判から清盛の前で披露し、大変気に入られたのです。

清盛は二人を西八条の別荘に囲って寵愛し毎日のように通っていたのですが、そこへ仏御前
という白拍子が現れて清盛の心は移ってしまうのです。
忘れられた祇王には屋敷も出て行けという風になってしまい、祇王、祇女は死のうとしたん
ですが、母親の刀自に説得されて、京の奥嵯峨の小さな庵で暮らしたのです。

それが京都・嵐山の奥嵯峨にある祇王寺というところ・・・先日行ってきました。
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小さな茅葺の小屋があって、趣のあるいいところです。

中の仏間には祇王の御仏が祭られています。
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庭にある、平清盛の供養塔と祇王、祇女、刀自の墓
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先週の話はこれ位にしまして、今週の話
以仁王の乱の結果、以仁王は殺され、源頼政は自害してしまいました。

天下の頂に立った清盛は、最後の仕事である武家の世を作る・・・という事に出ます。
昔からの習慣やしきたりばかりを重視する公卿、強訴で無理を押し付けてくる社寺
これらを排除し新しい武士の世を作るには、京都を離れる事が必要だったのでしょう
清盛は神戸の福原に移すことを実行するのです。
いわゆる福原遷都です。

安徳天皇、高倉上皇、後白河法皇を連れ三種の神器も持って、こそっと移ったのです。
これで都は福原に移ったと・・・・

コレには京の公卿や社寺は大反発しました。
まして、神戸の福原には京都のように平地が少なくて都が造れないのです。
隣の西宮方面の話も出ましたが、清盛は納得せず無理してこの福原の地に都づくりを
進めようとしたのでした。

このように都造りを迷ってるくらいですから、遷都といっても準備ができていないのです。
安徳天皇は平頼盛山荘に入りましたが、後白河法皇は教盛邸に入ったという説と、もうひとつ
清盛は京に続いて幽閉したという説があります。

その場所が、大輪田泊の直ぐ近くの薬仙寺にある「萱の御所」だったとも言われています。
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一方の源頼朝は、北条時政の援助によって源氏再興の挙兵を挙げるのです。
頼朝の相関図を出してみます。
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北条時政は平家の豪族です。
それが平家、いや平清盛を裏切って源氏に付いたのは、この時に平家衰退を
時政は感じ取ったのでしょうね

源頼朝挙兵に重要な人物は、ココには載ってないのですが文覚と言う人だと思うのです。
俗名は遠藤盛遠と言って、寺の再興を後白河法皇に強訴したため、流罪となり頼朝と同じ伊豆
に流されたのです。そこで頼朝と知り合い、文覚は義朝のしゃれこうべを頼朝の前に置いて奮
起させ平家打倒を勧めたのです。

ドラマでは北条政子が奮起させたようになってますが、実際はこの文覚の影響が大きかった
と思うのですがどうでしょう


頼朝が最初に攻めたのは、平家方の目代である山木判官兼隆でしたが、戦いは北条時政が
実際の指揮をとり戦ったようで、頼朝は数人の兵に守られながら遠くから見てただけという
のが実情だったらしいのです。
当然でしょうね、長い間監視されてる日々を送ってたのですから


今日はストーリーの説明がなくてゴメンネ、ごめんね~~~!



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06:47  |  平清盛解説&ゆかりの地  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑
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