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2014.10.09 (Thu)

初めての栗ご飯

最近、元町にある北播磨のアンテナショップに行くと栗が沢山売られてます。

うちの奥さんが栗ご飯を食べたいってよく言うので、先日はダイエーの栗ご飯の素を買って
炊飯器で炊いたんです。
見事失敗、我が家の炊飯器で炊き込みご飯を炊いても上手くいった記憶がありません。
いつもご飯の芯が残ったようになるんです。

それでも捨てるのは勿体ないので、水を足して土鍋で炊きましたがこれが焦げた(笑)
無理やり食べきったという感じでした。
しかも味は栗ご飯というより、具が豊富な炊き込みご飯という感じであまり美味しくなかったです。

ここは、皆さん皮を剥くのが大変だという栗そのものをアンテナショップで買ってきて初めての
栗ご飯に挑戦してみました。
皮むきは、裏技とか書いてるとおりにしたのですが、確かに皮を剥くのが大変、特に渋皮は上手く
剥けなくて潰してしまったのが多かったです。
そして釜はいつもの炊き慣れてる1合の釜を使いました。

いよいよ火をつけて炊きましたが、何故かいつもの勢いがありません。
火が消えて蓋を開け確認したら、何とか食べられる状態
お釜の中で混ぜた状態です。
IMG_5766a_convert_20141009141534.jpg
いや~~、殆ど崩れてしまってるでしょ
綺麗に作るにはまだまだ修行が必要ですね
味については、奥さんが「ん~~ん、もう一つ、第一お米が立ってないもん」と厳しい評価
500円で結構な量があったので、美味しいのが食べれるように、また挑戦してみます。

今日のメニュー
1.栗ご飯
2.豆腐と油揚げの味噌汁
3.茄子入り回鍋肉
IMG_5771_convert_20141009141640.jpg
ビールは後で!

今週の土日の楽しみは、鈴木雅之のコンサートと神戸ジャズストリート
ここでちょっと残念なのは、北村栄治のお爺ちゃんが日曜日の出演が無いこと
チケットの半分はこの人の値打ちだったんだけどね

神戸ストリートジャズというのは、北野界隈の小さなライブハウスで一斉にジャズ演奏をし
お客は首から札(チケット)をぶら下げて、お気に入りの会場やミュージシャンのところへ聴きに行くのです。
1時間単位、4つ聴けるのですが、小さいライブハウスなので目の前で迫力満点の演奏
しかもお店によっては飲みながらジャズを聴ける処もあるので、これがまた嬉しいのですよ

ま、心配なのは台風ですが、日曜日は大丈夫でしょ



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

17:25  |  ┣パンとご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(18)  |  編集  |  Top↑
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