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2014.11.02 (Sun)

レンコンとベーコンの男炒め

今朝の体重は、67.5kgで少し嬉しい事がありました。

朝から久しぶりに奥さんと電車に乗って温泉に行き、ゆっくりお湯につかって
風呂上りにビールを飲みたかったんだけど、まだ9時半だし店の人は近くに居ないしね
ここは我慢するか、と買い物に行ったのです。

三宮まで戻って服を買いました。
最近、毎月1着だけ買うようにしてるのですが、先月はサイズを測って貰ったのですが
店員さんが言うには「Lサイズですね」・・・お腹がサイズを決定するのです(笑)
でも家で着たらお腹も余裕があったのですよ

それで今日は思い切ってMサイズを買いました。
そして着てみたらピッタシサイズ、お腹もまだ余裕があるじゃないですか
漸く本来のサイズに戻って来ました。

嬉しいなぁ~~~
6月から糖質制限ダイエットして5ヶ月でー3kg、1年前から比べたらー4kg減ってます。
いいペースだと思ってるので、最近は更にペースを緩めて維持してる状態です。

ただ、続けてた運動が止まってしまいました。
筋肉を付けながら痩せなければいけないので、また頑張らなくっちゃ

昨日の晩御飯
今回はGo for it! ~走行女子の日常~のふぶきさんレンコンとベーコンの炒め物の写真を参考に作ってみました。

そんな事いっても、盛り付けや出来栄えが全然違います。
ふぶきさんのは僕より上品だし、レンコンがきちっと強調されてて美味しそうです。

僕のは、なんかゴチャゴチャとしてるので下手な男の炒め物と言うことでお許しを!
題して「レンコンとベーコンの男炒め」・・・いい言葉が思いついたものです(笑)
IMG_5896_convert_20141102153750.jpg
僕の勝手なレシピです。
<材料>(1人分)
1.レンコン・・・・・・・・5cm程度
2.小松菜・・・・・・・・・1束
3.ブロックベーコン・・・・30g
4.キャベツ・・・・・・・・2枚
5.コンソメ・・・・・・・・小匙1
6.塩コショウ・・・・・・・少々
7.サラダ油・・・・・・・・大匙1/2程度

①レンコンはスライサーで薄くスライスして4等分し、酢水に漬けておく
  ブロックベーコンは3mm幅程度に切り、更に3等分、小松菜、キャベツは
  食べやすい大きさに切っておく

②フライパンにサラダ油を熱しベーコンを炒め、少し焦げ目がついたら残りの野菜
  を入れて塩コショウ、コンソメを入れてさっと炒め、お皿に盛って出来上がり

ま、男の酒の肴と思って貰ったら良いのかと(笑)

もう一品は、厚揚げチーズ焼き
今日のは綺麗に焼けてるでしょ
IMG_5898_convert_20141102153907.jpg
フライパンで焼いてから、オーブントースターで更に焼いてます。

今日のメニュー
1.レンコンとベーコンの男炒め
2.厚揚げチーズ焼き
3.豚こんじゃが(残り物)
IMG_5899_convert_20141102154010.jpg
ランチョンマットもなく、だんだん手抜き(笑)

そうそう、先日、お金が無くて買えなかった「本高砂屋」のきんつばのお店に行ってきました。
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どうか、前のお姉さんは居ませんように・・・あははは、恥ずかしい!

前と一緒、3種類のきんつばを買ってきましたよ
つぶ餡、栗入り、安納芋(?)
栗小さいんとちゃう?、僕のはバカデカかったか(笑)
003ta.jpg
餡がしっかりして美味しかったです。
甘いもんが好きな方への贈り物にも良いかも、そう思いました。

次はもう少し似たような作るぞ!



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

22:01  |    ┗野菜レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑
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