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2015.04.07 (Tue)

オレンジ・コンポートとハムコーンマヨパン

東京に転勤してた長男が大阪に再び戻ってくるようになったのです。
上の子が、この春小学校入学ということもあって、途中転校という事が無いように
今年3月までに早めて戻ってきました。
戻るにあたって長男は思い切って家を買ったので、そのお祝いに次男家族も一緒に集まって
お祝いとお昼ご飯を一緒に食べる事にしたのです。

その時のお昼ご飯は僕の手作りでと思って前日から挑戦したのですが力量不足、だいたい未だに一度も
成功した事の無い物を作って持っていこうとが無謀やね、結局諦めました(笑)
でもね、ケーキは以前アーモンドで作って成功してたので、今度はオレンジコンポートを焼いたのです。

これも奥さん全くアテにしてませんでしたけどね
さあ焼けたで、どう?
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見栄えは悪くないでしょ
当日の朝、食べたら奥さん「美味しいやん、今すぐもう一つすぐ焼いて」と急遽注文

昨日焼いたばかりですから勿論OK
ちょっと変えたのは、泡立て電動を使ってしっかり泡立て直ぐ持っていけるように
紙の型に流し込んで焼きました。
コレ最初に焼いたのね
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皆でお昼ごはんを食べた後、いよいよケーキタイム
少ないので一切れづつだけどね、皆で食べたのですが
奥さんが昨日のよりやふわっとしてて美味しかったよって
ん、ケーキは泡立てが重要やね、なんとなく分かったような気になりました^-^)

パンの方はカレーパンを作ったんだけど、どうも実感としてポイントが理解
できてないから、整形が上手く出来ないし酷い形なので写真なし(笑)
そこで昨日、基本になるぱおさん「ふんわり豆乳生地でハムコーンマヨパン」というのを作ったんです。
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翌日食べたのですが、ふわっとしててこれまた美味しい
今までは焼きたては美味しいのですが、冷めると硬くなるのです。
でもね、このパン冷めても硬くなくて美味しい!
あまりの美味しさに、奥さんお昼ごはんとして残ってた5個全部仕事場に持って行きました。
さあ、次焼こか(v'ー^)v☆

ところで家ですけどね、いい家ですわ
2階建てのこんなん
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リビングの天井は吹き抜けになってて、窓を閉めても上の窓からの光が入って明るいのです
気になるキッチンも、水道の蛇口はレバーとか無いのですよ
手をかざすだけで水が出たり止まったり、凄いよね
電気はというと、エコキュートに太陽光発電だから天気の悪い日でも消費電力はマイナス
売電となるから電気代って殆ど要らないのじゃないかな
ま、住み始めたばかりなので、まだ分からないみたいだけどね

いや~欲しいなこんな家、というよりキッチンとリビングが欲しい
よし、桜花賞で一発大穴狙うか(笑)

ところでこの日の別の収穫
次男の車に乗せて貰って行ったんだけど、車の中でかかってた音楽
懐かしい曲なんだけど、歌ってる人が本家と違う
「誰なん?」と聞くと次男が「言うても分からんと思うけど」
そのときはやっぱし聞いても分からんかった

名前は
アシッド ブラックチェリー・・・・ギンギンのロックバンド
知ってる人居ます?若い人には人気のあるグループみたいです。
カバーアルバムは2008年とかなり古いのですね、全然知らなかったわ
オリジナル曲をユーチューブで見るといや~こりゃちょっと難しいかなって思うのだけど

カバー曲を聴いたらウソ~~と思えるくらい良くて、演奏も凄くリズム感があって気に入りました。
どんな曲が入ってるかというと
久保田早紀「異邦人」1979年
中村雅俊「心の色」1981年
村下孝蔵「初恋」1983年
などなど、こんなのがいっぱい
ユーチューブにあれ良いのですが無いので紹介だけにしときます。
紹介記事はこちら⇒



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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