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2016.11.29 (Tue)

香味ペーストでキムチスープ♪

どういうんでしょうね
耳鼻科の薬を飲んだら、良くなったのですが体重が一気に増えました。
関係ないですね、どうもに止まりません。

昨日は何食ったんだって?
朝はいつもどうり、野菜サラダにヨーグルトとバナナ、それにコーヒー
お昼は映画「疾風ロンド」を観て、その後は蔵ずしで寿司を7皿(食いすぎ?)
夜は鍋焼うどん
炭水化物ばかりやんか、糖質制限はどうした、こりゃ肥えるわな

ライザップじゃないけど、運動して糖質制限してタンパク質を採れば痩せるのは分かってる
でも運動するには外は寒いしね(最初から弱音か、イカンがな)
手軽に階段の上り下りでもしようか

我が家は14階建てマンションの真ん中、だから1階まで下りて14階まで上がり、また下まで降りて
真ん中の我が家まで上がる
足はガクガクだけどね、1往復半できました。
今年の中頃は膝に力が入らなくて、階段が上がれず整骨院に行ってましたが完治はせず
それが日が経って理由は分からないけど治ったみたいですね
どうも体重と膝は関係ないみたいですね


一昨日の晩御飯です。
そうはいっても増えた体重は早い事減らさなくては
だから糖質制限のキムチスープを作りました。
味付けはCookDoの香味ペーストで簡単味付け

具沢山で食べ応えもあって美味しかったです。
IMG_2912a.jpg

<材料>2人分
白菜キムチ・・・150g程度(味で加減してください)
絹ごし豆腐・・・150g
豚バラ・・・100g
丸大根・・・300g(味のしみやすい大根)
ニラ・・・2本
刻み葱・・・二つまみ
香味ペースト・・・12cm

①絹ごし、丸大根は2cm角に切り、ニラは4cm幅に切っておく

②鍋に450ccの水を入れて沸かし1の大根を入れて5分煮て、大根に串が通れば1の豆腐
  豚バラを入れて煮、灰汁を取る。

③キムチを入れていき好みの味になったら、さっと煮て器に盛り、刻み葱を添えたら完成!             

大根だけが煮えにくいので、普通の大根の場合は十分に煮てくださいね
IMG_2911a.jpg
寒い時には温かくてピリ辛ですから体がポカポカしますよ

もう一品は久しぶりに作った鯛のあら煮
この日、息子がお酒を持ってきてくれたので日本酒で一杯
IMG_2916a.jpg
冷やしてストレートかロックで飲むんですって
ええわこのお酒、美味しいなぁ~

この日のメニュー
キムチスープ
鯛の塩焼き
鯛のあら煮
竹輪きゅうり

このお酒、香川県の原酒生酒で限定品らしいです
美味しいわぁ、有難う!
IMG_2913a.jpg



今日初めて炬燵を出しました。
我が家は他に暖房器具は使いませんので、炬燵に足を入れると気持ちいいのです。

ところがですよ、忘れていました。
足を入れたとたん

イデェェェェェェ~~~

クーちゃんが先に入ってて、足を延ばすと強烈なツメで引っ掛かれたのです。
早速、足にキズが・・・・痛い

今シーズンも足を入れる時は猫の存在を確認して、そ~~~と入れなきゃ
忘れんようにしときます^^;



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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