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2017.08.11 (Fri)

ハチミツトマトのバケットで晩御飯♪


昨日は一日中暑くて汗をかいてました。

仕事であまりやりたくない外作業を1時間半したのですが汗だく
作業服は汗でビチョビチョになりました。
タオルは3枚持って来ましたので、拭いて着替えましたが、もうこの時期やりたくないですね
大半を外で仕事をされてる方には、本当にご苦労様だと思います。

それからこの日はお風呂に入って寝たんだけど、これまた暑い
僕の寝てる部屋にはエアコンが無いので扇風機だけ
普段はこれでも十分なのだけど、昨日は特別暑かったです。

ま~愛猫のイツカが一緒に寝てくれるのだけど、冬は良いけどね、この日は更に暑い
いつもは30分もしたらどこかへ行ってしまうのだけど、この日はなぜかずっと一緒
しかも、もふもふ揉んでくるのだから爪が当たって痛い

え~い、あっち行けとすればいいのだけど、そうすると嫌われるかも
クー婆ちゃんなんか、今でも僕に敵対心を持ってて、僕の事を召使だと思ってるから
ご飯や水を要求するのに気に食わないと、猫パンチを出してくる。
猫は一度覚えると、死ぬまで忘れないらしいから・・・大変だわ(動物病院の院長先生が言ってました)

結局、この日は夜中2時頃まで寝れなかった。
そして朝4時には目が覚めてね、どんなけ寝たかなという感じ
明日は奥さんとエアコンのある所で寝ようかな、なんて思ったのでした。


晩御飯です。
トマトはmon tresorさんに教えて貰ったマリネというかハチミツレモンで漬けるこの方法で
トマトに味をつけてから料理に使ってます。
そして、今日はメインにバケットを買って乗せてみました。
IMG_3087170811.jpg
上にちょっとアクセントにミントを乗せてます。
本当はバジルなんでしょうが、ここは無いので適当です(笑)

バターはもっと綺麗に塗らないと・・・・
でも美味しいですよ、この食べ方

(作り方)
トマト2~3個、ヘタを切って6等分しタッパーへ
ハチミツ、レモン汁、各大匙2を器に入れてよく混ぜトマトに掛けて置いておくだけ
後は、ご自由にどうぞ!

もう一品は、ぽかぽかびよりの小春ちゃんに教えて貰った、オリーブオイルで揚げたフライドポテト
IMG_3903170811.jpg
ブラックペッパー、パルメザンチーズにローズマリー
しっかりした味で、これは美味しいです。
変に味付けした味じゃないから、これは良いですね

それに胡瓜とみょうがを細切りにしたケンとタコ
大根じゃなく胡瓜でも出来るのですね
IMG_3904170811.jpg

ここまで材料が出てくると想像できると思いますが、タコと胡瓜のマリネ
ここにも赤色にハチミツトマトを使いました。
IMG_3908170811.jpg

飲み物は白ワイン、久し振りにドイツワインのリースリング、マリンゴールドです。
IMG_3909170811.jpg
ちょっと見てえるのが、長芋とイオラの醤油和え
ボード全体は、チーズも添えてこんなのになりました。
IMG_3086170811.jpg
ジジババと二人やったら、このボードに乗るくらいで十分ですね

奥さんに言わすと、この盛り方は先日の二番煎じや
というのですが・・・・違うと反論・・・・・極めてるんや(笑)
やってやって何回も作って道が開ける(そんな大そうなもんか)

ま、そういう事にしといてえな(‐^▽^‐)



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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