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2017.11.28 (Tue)

スイートポテト♪


昨日、病院へ行ってきました。

神戸の市民病院へ一人で行くのは新病院になってから初めて
今までは奥さんが傍にいてくれて、何なと対応してくれてました。
大体、市民病院で診て貰うなんてのは、かなり悪い状態ですから一人じゃないですよね

今回はまさかの市民病院で診て貰うように言われたので、一人で行ったのです。

まず受付
機械があって診察券カードを入れると予約時間と診察時間が表示されて、端末が下から出てくるのです。
凄いですね、これだけで機械が苦手という人はビックリするんじゃないですかね

そしたら端末が、院内で待つように指示、その後、診察室の前で待つようにまた指示
昔は看護師さんが大きな声で患者さんを呼んでましたが、そんなの無いから静かです。

診察室の前で待っていると、部屋から看護師さんが出てきて呼んでくれ中に入ります。
僕がカットバン外した手を見せると先生が
「今日は抜糸しませんよ、中縫いしてないので、今切ったらまた開いちゃうかも」
と言いながら縫ったところを見ると、ちょっと腫れて膿んでるよう
側の皮を切ってみるとやはり膿んでた、仕方ないので一本抜糸しました。

ちょっとした塗り薬と抗生物質出すので飲んどいてと、また一週間後にお待ちしてます。
早ぁ、もう終わり?

診察室を出ると、端末が待機しろと出てる
待ってると、看護師さんが処方箋を持って来てくれて、次は会計
これまた、院内のどこかに居ろと端末から指示が出る。

ある程度時間が経ったら、会計の近くで待機の指示
そうすると端末が会計処理が終わったから、精算機で清算をしてくださいと出る。
昔はここでも凄い待ち時間だったし、待ってる人も凄かったけど、今は待ってる人凄く少ない
精算機はどこかが空いてる状態でクレジットカードも簡単に使えるし時間も早い!進歩したな
端末を返却して、ハイ終了

という事で、今回の病気は血管腫という事でした。
つまり良性の腫瘍で、問題なければそのまま経過観察なんだろうけど、場所が手のひらでしょ
当たると出血もするので、取ってしまうという事になったのです。


ようやく主題、今日はご飯じゃなくてスイーツ
美味しそうな安納芋が売ってたので早速買って、スイートポテトを作ってみました。
IMG_4131171127.jpg
膨らませることも無いから意外と簡単
今回はケーキの型を利用してそのまま焼きました。
ちょっと物足りない部分もありますが、それなりに美味しかったです。

次回に生かすための自分用のレシピです。
<材料>2個
さつま芋・・・150g(1本)
バター・・・8g
砂糖・・・15g
塩・・・少々
卵黄・・・少々

①さつま芋はピーラーで皮を剥き、1cm幅程度に切って水にさらす

②お皿に並べレンジ600Wで3分温め、串で刺して柔らかくなってる事を確認し不足なら
  追加して温める。
③裏ごし器(無かったので笊を使いました)で裏ごしし、ボウルに入れてバター、砂糖、塩を加え
  良くかき混ぜまます。
④3を焼き型に入れ上から卵黄を刷毛で塗り、オーブントースターで焼き色が着く程度(7~8分)
  焼いたら完成
バニラエッセンスも入れてた方が良かったですね


11月ももう終わりですが、更新回数が減ってきました。
次もう一回くらい更新したいですが、どうなるでしょうね
明日は天気が良くないみたいですが、お出かけして楽しんできます(^∇^)




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2017.11.25 (Sat)

中華風ロールキャベツ♪


忙しかった一週間が終わってみると、あっという間でした。
仕事で忙しかったんじゃなくて、遊びだからストレスはないけどね

でもこの後も、心の中では忙しいのですよ
毎日のメニューを考えて、そこに工夫出来ないか検討するでしょ
買い物行かないといけないでしょ
実現するために料理(晩御飯)を作らないとダメでしょ
そして写真を出来るだけ美味しそうに撮りたいから、これまたテーブルセッティングしないといけないでしょ
ギター練習しないといけないでしょ(これが超初心者、なかなか上達しない)
DIYでプチリフォームしないといけないでしょ
投資の勉強もしないといけないでしょ
そうそう体動かさないと、LDLに血糖値が上がるから運動しに出るでしょ
あ、忘れてた、仕事行かなきゃいけないでしょ
まだある、この歳になると縁を大事にしないといけないから、友達と会える時は出かけるでしょ
イベントは積極的に出掛けるでしょ
これらのネタをブログに書いて更新しなきゃいけないでしょ
まだあるわ、自分の住んでるマンションの管理組合理事の仕事もあるし

いや~~忙しい、あり過ぎやね
だからどれも中途半端なんやけどね
でもプロになるわけじゃないから、楽しめたらそれでいい
このブログも長いけど、結構会う人に「ブログ見てるよ」って言ってくれるんですよ
状況は色々と変わってきたけどね、一人じゃないと思えるから続けられてるんでしょうね

異色のギターもやり始めだけど、仲間が出来たからこれまた嬉しいし、続けられそうな気がするの
結局は一人じゃなく、仲間に支えて貰ってるから頑張って楽しめるんだろうね

でもどれも少しずつ上手になろう!
歳やからね、少しづつ、少しづつやで・・・・あははははは


晩御飯です。
餃子の皮がまだ残ってたので、キャベツもあるし
でも体重調整でそんなに食べちゃいけないから、ミルフィーユ鍋は出来ないしね
そこで初めてなんだけど、餃子の皮とキャベツで包んだロールキャベツを作りました。
ちょっと大きめのこんなの
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色目ワルぅ!
でも、食べると餃子の皮のツルっとした舌ざわりに食べ応えのある肉
ま、簡単にいうとデカいスープ餃子かな
そうそう、煮込んだスープはカニ入りでっせ^^

<材料>2人分
キャベツ・・・2枚
餃子の皮・・・4枚
合挽ミンチ・・・100g
玉ねぎ・・・1/2個
パン粉・・・10g
塩コショウ・・・少々

カニ缶・・・小1個
人参千切り・・・少々
水菜・・・少々
中華ガラスープ・・・小匙3
水溶き片栗粉・・・適量

①大きな鍋にキャベツの葉を入れたっぷりの水を入れて中火で沸かし柔らかくなるまで煮て水気を切る。

②その間に玉ねぎをみじん切りにしフライパンで飴色になるまで炒めたらボウルに入れ
  そこに合挽ミンチを入れ、塩コショウしてよく揉み2つのコロッケ型にする。
③フライパンを温めて2を入れ中火で両面よく焼き、粗熱が取れたら1のキャベツ、餃子の皮
  2のタネ、また餃子の皮と置いてキャベツで包み込む。
④底の大き目の鍋に水400ccと中華ガラスープを入れ一煮立ちさせたら3を入れ
  落し蓋をして中火で5分程度煮込んだら、カニ缶、、人参千切りを入れてさっと煮込む。
⑤4のロールキャベツをお皿に盛ったら、残りのスープを水溶き片栗粉でトロミをつけ
  ロールキャベツに掛けたら完成!

餃子の皮を使った中華風って、そんなに無いと思うんやけど・・・どうやろね?
ま、見た目が美味しそうじゃないのが検討不足でした。


他に作ったのが枝豆とチーズを餃子の皮で巻いたスティックフライ
IMG_4126171124.jpg
これ、ビールにピッタシやった

テーブルはちょっと寂しいけど体重調整中やからこんなもん
IMG_4128171124.jpg
若い頃には、もっと食べたな
の結果がLDLが高くて、最近はちょっと血圧も高め、だから我慢です^^;


今日は・・・鼻水が止まらんようになってきました、風邪やね
皆さんも風邪ひかんようにねヽ(´∀`)ノ




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2017.11.22 (Wed)

11月の京都 宮川町水簾♪


このブログも一応料理ブログなんで、手作り料理の記事を書こうと思ったのですが
なにせ手のひらの緊急腫瘍摘出手術をしたので(笑)、あまり上手く握れないのです。

と言っても、なかなか先生と手術の日程が合わず、今日もうやっちゃおか、というもの
先生に「このまま、置いといたらどうなります?」と怖気づいて聞いたら
「どんどん大きくなりますよ」だって、そりゃ覚悟決めないといけないでしょ

直ぐ手術となり、ベッドに横になって麻酔して(これが痛い、イタイ)先生がさっと切って取って
2針程縫ったら、ハイ終了
看護婦さんが「今日一日は水に濡れないようにしてください、明日からは濡れたら綺麗に
拭いてカットバンでも貼ってください」だって
麻酔が効いてるのを忘れて、そんなんでいいの?軽く考えて家に帰ったら
麻酔が切れてきて痛い、そりゃそうやわね、注射でも痛いのに切ったんやから
27日に検査結果も出るので、そこで終わるでしょ


話は変わって、ここからは日曜日に行った京都 宮川町水簾での料理です。
毎月よう行くでしょ、奥さんの生きがいやから、もう少し続きそうですわ^^

店に着いて、ガラガラと引き戸を開けると、早速料理長さんが迎えてくれて席に案内してくれました。
凄いですね、名前を言わなくても通じるのですから(笑)

席について早速ビールを注文したのですが、今回も新しい方が対応してくれて
聞いてみると東京のお店からこちらに来たとか
どうも東京のお店を京都 宮川町水簾の趣を残すため、京都から指導出来る人を送ってるので
その代わりに東京から来られてるらしいです。
こういう時代ですから、人を集めるのも大変なのでしょうね

早速料理です。
先付、クルミ豆腐と鯛のクルミソース掛け
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我が家にもクルミがあるけど、パン以外に使ったことが無い
これは食感が楽しめていいわ

次は和え物、さつま芋、ズワイガニ、小松菜、小株の和え物
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底にさつま芋があるんですが、しっかり甘いのですよ

この次には穴子のはりはり仕立てというのがあったんだけど、写真撮るの忘れた
下に水菜とくずきり、そして上に香ばしい穴子だったんですが
いままで食べた穴子とは違いますね、凄く美味しいです。
©ナイショですが、胡麻油で焼くと香ばしく焼けるらしいですよ

そして椀物
スッポンのひろうす
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正直、スッポンはちょっと苦手なんだけど、全くそんな嫌な感じは無かったです。
豆腐と混ぜてるらしいのですが、珍しいですね

それでビールが無くなって何にしようか、と奥さんに聞いたら
「他のお客さんが日本酒を並べてる、負けとれん」と日本酒を注文
奥さんに「大丈夫?」と聞いたら「誰に言うとんねん」と開き直られました(笑)
そんなに競わなくてもいいと思うのだけど、試飲して決めたのは栃木県 大那のひやおろし
ちょっとスッキリした感じですね
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それに合う料理は、鰹のたたきに松の実を和えて椀もの
柔らかい物と少し食感のあるものとを一緒にすると良いのですね、美味しいです。

そしてこれが八寸になるのかな?小さな小さなちらし寿司
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八種類の具材が入ってると言ってました。
奥さんの手のひらに乗るのですよ

そして止椀になるのでしょうか、黄身酢と何だったかな、カニの何かのしっかりしたタレをかけたのも
和風グラタンのような感じで美味しい
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そしてまたお酒ですが、これに合うのはちょっとガツンとくるしっかりした味の三重県の酒屋 八兵衛
成程、ピッタシ合う、家でこれだけチョイス出来ないよね

この後はしっかりご飯を食べて、最後の水物
何だったかな、温かいプリンと冷たいリンゴのシャーベット
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なかなか珍しい組み合わせでした。

今日も楽しく話して、美味しい料理を戴きました。
今年からお世話になったお店とは思えないですが
来月もお世話になります(笑)


そうそう、今日11月22日はいい夫婦の日
新聞の広告でUONOに載ってるらしい、10年後も妻と笑っていられるために今日から出来る10の事
1.なんでもない日に花を買って帰る
2.家事を率先してやる
3.「いただきます」「ごちそうさま」「ありがとう」「おいしかった」を言う
4.待たされても急がせない
5.散歩のときは手をつなぐ
6.マッサージを断らない
7.遊びに行く妻を快く送り出す
8.偶には二人でエスケープ
9.子供のためにも妻ファースト
10.「いつもきれいでいてくれてありがとう」の言葉と共にシートマスクを贈る
1と10は出来てないけど、後は出来てるからいい夫婦だよね・・・あははは

今日は何した?
一蘭でラーメン食べてきました^^



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2017.11.20 (Mon)

京都 宝筐院の紅葉♪


17日、予定には無かったんだけど日中時間があったので京都へ紅葉を見に行ってました。
日曜日の19日は東山なので反対の嵐山方面へ

到着した阪急嵐山駅は大勢の人、そのまま渡月橋に行くと、もっと凄い人
橋は勿論の事、川向うは観光バスが駐車場に入れず渋滞してて大混乱

あ~~~やだやだ、そんな京都は
途中、女性が子供を乗せれるようになった自転車で人と車を避けながら走ってましたが、住民の方でしょうね
非常に困ってるように見えましたし、しかも聞こえてくるのは日本語じゃないからこれまた大変

そうそう、早見優と松本伊代の踏切騒動、短い踏切ですが両方に警備員が立ってましたが
それでも線路に入って写真を撮ろうとする人がいるのですよ
注意されて直ぐ出て行ってましたが、警備員の人も大変

早速、そんなところは御免と人をかき分け嵯峨野へ、ここまで来ると急に人が減ります。
そして毎年行ってる宝筐院へ向かいます。

ここも人が少し多くなってきましたが、有名どころと比べると、かなりマシ
なにしろ外国の方は全くいません。

さあさあ、紅葉の別世界にご案内
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真っ赤な紅葉
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本堂でゆっくりしましょうか
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靴を脱いで上がってね
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宝筐院は臨済宗の寺院で、平安時代の白川天皇の皇室繁栄などを祈願して建てられたお寺ですので
歴史は凄く古いのです。
その本堂に上がらせて頂き、お参りをした後ゆっくりと庭を眺めておりました。
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冬には雪景色が楽しめ、夏はうだるような暑さの中でもここは涼しいのですよ

30分程ゆっくりさせて頂いたので、もう帰りましょうか
お帰りはこちらからどうぞ!
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また来年、お会いしましょう!





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13:53  |  ┣京都  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2017.11.17 (Fri)

鈴木雅之コンサート♪

ちょっと忙しいので、時間がある時に書いちゃおう
内容は無いけどね、いつもの事か(笑)

昨日は無事、コンサートを楽しんできました。
何回も、時間とチケットを確認し会場へ行くと、人が沢山いるじゃん、こりゃ大丈夫
奥さんは、チケットをセロテープでくっつけてるのを心配してましたが
「向こうの人がこれで大丈夫と前に言ってくれてるんだから」と言って、会場に入って行きました。

僕はチケットを切ってるお姉さんに「セロテープで貼ってます」と言ってスーッと入ったのですが
奥さんがなかなか入ってこない、どうしたのかな?と思ったら遅れてやってきて
「チケットがなかなか切れなくて」
「セロテープで貼ってると言わなかったの?」と聞いたら、言わなかったと
そりゃお姉さん切れなくて焦ったやろうね(笑)

中に入って、まだ時間があったのでコーヒーを飲みながら時間を潰してたんだけど
周りを見てると、お客さんは派手めの人が多い
キンきらの衣装とかおっちゃんも薄着で(昨日は寒かった)気分はバブル時代の雰囲気なんやろね

僕らはそんな服は持ってないので普段着やけどね
そして席に行こうとすると、胸ポケットに入れたつもりの僕のチケットが無い
奥さんのはあるので座席は分かってるから座りました(12列目の丁度センターでよく見えるところ)
あれ、入れたはずやのに、なんでやねん、なんぼ探しても無い
ひょっとしてと思ってコーヒーを飲んだところに行って見ると・・・落ちてました(アホちゃう、ほんま)

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そしてコンサートが始まると、皆さん、いきなり立ち上がります・・・・・・・が
奥さんは座ったまま、立たへんの?と聞くと
「私はゆっくり聴きたいんや」そりゃ無理よ

セットリストなんかは書けないけど、MCの話
ホント面白い
吉本流の笑いのセンスを習得してるんやろうね

毎回言ってる「お洒落な街、神戸で・・・」なにかというとこのフレーズ
本人もちょっと笑いながら言ってるけどね
だから聞いてると、ここで言うぞ・・・と思ったところで言うの、期待を裏切らない
ところが最後の方は一呼吸おいて言うのかな、と思ったら「素敵な街」と切り返す(笑)

自分の事を東京大田区が生んだ日本人で初めての黒人って言ってるからね
去年は歌唱賞を受賞し、文部科学大臣賞も受賞
そして地元の大森海苔親善大使だからねと
ここの大森海苔親善大使の説明が長い、お爺ちゃんが船に乗ってて自分も一緒に乗ってて
大好きな三橋美智也のこぶしを何回も歌ったと、歌うのです。
それにしてもいい声してる、三橋美智也も昔はよう聴いたわ(笑)

そしてグッズ紹介コーナー
ここは葉加瀬太郎か、鈴木雅之かというくらい力を入れてて面白い
葉加瀬太郎は「はか扇子」に「履かせたろう」という靴下とかネーミングが面白いけど
鈴木雅之は吉本ばりの繰り返し
グッズ紹介を「なんか自分の商品を紹介するなんて、ちょっといやらしいので直ぐ忘れて下さい」
といった後「必ず思い出します」の組み合わせ
これを何回も言うのです。
ほら、そんな事言うから奥さん、うなされて買ってしまいました。
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エコバッグに海苔雅あられ、あくどい商売やわ(笑)


それでお前はどうやったんや?
楽しくて半分以上立って、体でリズムとって手を叩いてね
奥さんは後半型、一緒に立って一緒に乗ってましたよ
途中から汗かいて、暑いからセーター脱ぎました。

一番楽しいのは「め組の人」
何年か前、踊ってたら奥さんが「手が上がってない、それラジオ体操か」なんてご指導受けたから
しっかり手を振ってね、そして、め、ってチョキで目にもっていくの
だからね、練習の成果もあってバッチリよ!

あ~~楽のしいライブでした。
来年も行きたいけど、今年の様にいい席を取りたい
でも同じように取れるとは限らない
今から何とかせねば・・・あはははは、もう来年の事、言っとります。


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09:59  |  コンサート  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑
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