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2020.04.26 (Sun)

弾き語りNo7 糸

STAY HOMEと言われても、なかなか家に居るのは大変
誰も居ないところで散歩はよくしていますけどね

でも5月6日までは兎に角頑張りましょう!

弾き語りも少し置いておこうかなと思ったけど、そうするとなかなか進まないから
また練習してアップすることにしました。

今回は、幅広い年代の方が歌っている中島みゆきさんの

「糸」

ウチの奥さんが、こんなもんやろと言ってるので
こんなもんです(笑)

ギターは、サイレントギターを使っているのですが、どうもアコースティックと響きが違うのです。
違うのが欲しいなと思うのだけど、マンションだから・・・無理かな
まだまだ今のギターで練習が先やね

次は少し賑やかな曲をと思っております^^


暇だし、もう少し聴いてみようか、という方は(居る?)は下のカテゴリ、弾き語りをクリックしてください!


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2020.04.20 (Mon)

餃子の皮 第2段簡単ラザニア風

家に居る時間が増えると、色々とすべき事がはかどる人も居ると思うけど
我が身はさっぱり変わらない

主夫ですから買い物には行きますけど、最近は夕方になると眠たくなるんですよね
前はそんな事なかったのに
緊急事態宣言が出る前は毎日のように昼から買い物してイオンバルでついでに飲んでたから
そんな昼寝の時間なんか無かったけど、今はタップり時間がある

だから、やろうと思えばいつでも出来るのに、なぜかボーとしてるだけ
夏休みの宿題を色々と言い訳してギリギリまでやらない子供と一緒(笑)
歳とっても変わんねーな^^


ちょっと前の晩御飯です。
前回の餃子の皮が余ったアレンジ第2弾(その前のを入れると3つ目だけどね)
なんでラザニアにしたかというと、ダイソーで買った大きな器が使わずそのままだったので
使ってみようとラザニアにした訳

焼いた感じはこんなの
IMG_0975200420.jpg
ソースはホワイトソースじゃなくて、トマトバジルソースを買いました。
全てそれだけで味付け
具材は玉ねぎ、挽肉、後なにか残り物を入れたような気がするけど忘れた(笑)

少し切り取った感じはこんなの
IMG_0977 200420
ちょっと焦げてるけどね
でもこの位が美味しいような気もするんだわ
今回は忘れてる部分もあるのでレシピなし^^;

前代未聞の緊急事態宣言で、医療機器が不足してるけど日本のメーカーは動かないのか?
そう思ったけど、政府が取り組んで余った物は責任もって引き受けるとなったので、一気に
動きましたね
でも、稼働には2~3か月かかるので5月6日は難しいね
今の自粛は少しづつ効果が出てるようなので感染者数は落ち着くかも
どっちなんだ(笑)
ま、独り言は置いといて、お家でてゆっくり待ちましょう^^


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2020.04.16 (Thu)

餃子の皮ピザと新コロナPCR検査の話

弾き語りは練習していますが、今じゃないでしょ!(笑)
の感じなので、少し置いて置きます。

保存食というか、餃子を作って冷凍保存したのですが、いつもの様に皮が余りました。
そこで今回は初めてのアレンジ、餃子の皮ピザを作ってみました。
フライパンで皮を広げて一枚もののピザにしたんだけど、意外と美味しいと再発見
切るのが面倒で引きちぎって食べましたが、クリスピータイプのよう

ピザは生地さえあれば簡単だから、これからも色々と楽しめそうです^^
IMG_0962200416.jpg

そうそう、皮は薄皮を使いましたが厚手ならどうなんでしょうね
厚手の生地にすると粉っぽさが残ってしまうんだけど・・・次回試してみたいと思います。

今回の簡単レシピです。
<材料>
餃子の皮・・・8枚
ピーマン・・・1個
玉ねぎ・・・1/4個
ソーセージ・・・2本
かにかま・・・3本
ピザ用チーズ・・・適量
トマトケチャップ・・・大匙2

①ピーマンは輪切りにしてタネを取り除く、玉ねぎはくし切り、ソーセージは食べ易い大きさに切る

②フライパンに餃子の皮を円形に少し端が重なる様に並べ真ん中に一枚置き
 トマトケチャップを全体に塗る
③1の具を2に散らしてのせ最後にピザ用チーズを散らし、火をつけて焼く

④皮に焼き色が付いて、チーズがとろけてきたら最後にカニカマをちぎって乗せたら完成!

赤ワインと一緒に美味しく戴きました。


<新コロナの話>
今は非常事態宣言で暗い話ばかり
テレビやネットもそれを煽っているような感じです。
少しは明るい話というか希望が持てる話は無いのか、そう思って探しているとオールジャパン企業の
取組を新聞やネット情報見つけましたので紹介してみたいと思います。

日本はPCR検査数が少ないと問題になっていました。
その取り組みとして京都にある島津製作所が、現状のPCR検査より簡単に検査出来るキットを
この4月20日から発売、効果としては2時間以上掛かる検査時間が半減できるそうです。
島津製作所はまず国内販売を優先して、その後海外にも販売する予定だそうです。

この件と関係あるような気がするのですが、今朝の日経で東京都医師会が20か所に
PCR検査所を設置すると発表しました。
保健所を通さずに医師の判断で出来る様になるとのことで、検査数の向上と結果の時間短縮
になりそうです。
東京がスタートしたら他府県も検討しているらしく、検査については改善が期待できそうです。
検査が迅速に行われると、医師の負担も少しは減るかもしれませんね





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2020.04.08 (Wed)

初めてのおでん

ついに緊急事態宣言が出ましたね
地震であったり火事や災害なら、街の様子も大きく変わって恐怖心も出るのでしょうが
感染していない人にとっては、どうもピント来ていないのが現状だと思います。
ホントに厄介なウイルスですね

こんな時ですが朝から仕事場へ、どうしてもやっておかなければ後で大事になりそうな
事があったので事務所まで自転車で行ってきました。
ここ神戸でも緊急事態宣言の対象だけど、通勤や買い物の以外も人の見掛けました。
杖をつきながらなんとなく歩いているような老人、わあわあ言いながらハイタッチしてるおばちゃん
朝からスーパーで長い行列を作ってる人(先頭の人は爺ちゃん婆ちゃんで買い物か?)
これは状況が理解できないんじゃないかなと思ってしまいます。
ネットもないし、テレビもそんなに見なかったら伝わらないかもね

コロナってなんじゃ?食べ物か?なんて言われたら、どう説明すればいいのだろう?
そういう方が目立つようになった感じです。


気分を変えて晩御飯です。
毎年、奥さんが作っている大量のおでん
息子家族が遊びに来た時には、必ず一度は作っていたように思います。
でも今年は受験とか、このコロナとかで作る機会が無かったのです。

食べたいなと思い、奥さんの代わりに僕が初めて挑戦することになりました。
とにかくすじ肉をよく煮込む!
朝からスーパに行ってすじ肉を買い4時間煮込みました。
とろっとしたら和風出汁と醤油のみで味付け(奥さんから聞きました)
量は適当、味見しながらでした(笑)

でも脂がまろやかさを出してくれるので間違いない美味しさになりましたよ^^
IMG_0947200406.jpg
おでんは綺麗に見せるのが難しい^^;
だから晩御飯全体の写真でね
竹のぐい吞みで雰囲気もピッタリで美味しく戴きました。




自粛要請の今月、まだまだ有りますが何しましょうか
やっぱりギターを頑張るしかないかな

何曲か練習しているので、今月も懲りずにアップしたいと思います。




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