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2020.05.29 (Fri)

餃子の皮にナポリタン

一応、緊急事態宣言が解除されて期待半分、怖さ半分ですね
ここ神戸は数日間は新しい感染者が出ていませんが、人々の移動が始まると
また少しづつ出るかもですね

でも街中の様子は人通りは増えましたが、お店に人は戻って無い感じがします。
ランチタイムは少し戻ってるような気もするのだけど、先日夜歩いたらお店のお客はホント少ない
夜営業を再開していない店もありますし、この後、どうなるのでしょうね!


ブログの記事も次回は弾き語りをアップしようと思ったのですが、ま、いいかというレベルにはもう少し
バイオリニストの高嶋ちさ子さんが、練習につぐ練習を出来るまで繰り返すと書いていました
上手は人程そうなんでしょうね
素人で高齢(自分で言う?)の僕ならもっと練習が必要でしょ
といっても人前で弾けるレベルは無理なので、自己満足出来たらアップしたいと思います(笑)


今日はその代わりに、久々に作ったナポリタン
前回は深夜食堂のナポリタンだからほんと久し振り、その時の下は玉子でした。
今回はそれに代わって、残っている餃子の皮を無理やり使ったレシピ(笑)
パリパリの皮と一緒に食べてみると美味しいんじゃないかと作ったのです。
IMG_1160200528.jpg
この写真じゃよく分からないと思うのでアップ
手前の白いのが餃子の皮で、その上にチーズを乗せています
IMG_1159200529.jpg
端から食べて、餃子の皮が見えてきたら麺と一緒に食べると変わったナポリタンが楽しめます(笑)


<材料>
スパゲティー・・・90g
玉ねぎ・・・1/4個
ソーセージ・・・8切れ
グリンピース・・・大匙1程度
トマトソース・・・大匙3
餃子の皮・・・4枚
ピザ用チーズ・・・お好み量
オリーブオイル・・・小匙2

①玉ねぎはくし切りにしておく

②フライパンにオリーブオイルを入れて1の玉ねぎとソーセージを炒め一旦取り出す

③別のコンロにたっぷりのお湯を沸かし、スパゲティーを規定時間茹でる。

④2のフライパンにオリーブオイルを入れて3のスパゲティーとトマトソースを入れて混ぜ
 更に2の玉ねぎとソーセージも一緒に混ぜる。
⑤別のコンロに鉄板を温め餃子の皮とチーズを乗せ色が変わるまで焼き、その上に
 4のナポリタンを乗せたら完成!

少し洗い物が多いのが問題やけど、そこは工夫ですね
ナポリタン、久々に美味しかったです^^



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11:43  |    ┗麺類レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

2020.05.18 (Mon)

ヒシミツ醤油磯上出張所

コロナによる緊急事態宣言で、お店もなにもかも閉まったまま
だけど神戸も感染者状況を見ていると4/26を境に急に減ってきているんですよね
それから3週間、院内感染を含めても陽性率は2%台
少しづつ経済も動かさなくては・・・と思います。

緊急事態宣言解除するため、さらに家にじっとするべきと大臣が言っていますが
薬がもう少しで出来るなら話は分かるんだけど、5月末になっても条件は何も変わらない
いくら延ばしても一緒だと思います。
克服したと喜んでいる中国や韓国をみても、動けば少しづつ感染者が出て来る
その時は、また自粛するしかない
だけどお店は、どんどんと閉店する店が増えてます。
大臣は資金援助すると言ってるけど、実際にお店にいつ届くかなんて大臣にはわからない
だからあれはその場しのぎ、自分たちはやってる、それだけの回答なんでしょ
人がゆっくり動く事によって、何がダメで、何がOKか明確になって来ると思います。

そう考えると、大阪の吉村知事はそこが明確で素晴らしいです。
その点、我が兵庫県の井戸知事は昔ながらの役人ですね
聞いていても何言ってるか分からずイライラします、皆さん言ってますけどね
まだまだ言い足りませんが、このへんで置いときましょう(笑)

奥さんと散歩がてらにランチに行ったのです。
新しいお店なので、記録に残しておきます。

ヒシミツ醤油というお店なんですが、最初は醤油屋さんだと思ってたのです。
でも店の前に醤油は並べてないし、なんで?何か変!
コロナ前は店の前に看板は無かったし扉も閉めてたので分からなかったのです。
それで帰る時に店の前を通りながら、ちらちらと中を見てたのです。

よく見ると女性が食べてるような・・・・どうもここは和食のお店らしい、と分かったので
今回ランチ時にお邪魔したのです。
ここはご飯の種類は8種類あって、知らずに普通で、なんて言ってしまいました。
卵掛けご飯や、玄米、おかかご飯とか色々あるのです。
僕は卵掛けご飯に鶏のから揚げを注文
IMG_4757200518.jpg
唐揚げがサクサクで美味しい!ご飯も!

奥さんは山女魚の唐揚げにおかかご飯
IMG_4756200518.jpg
奥さんは魚が苦手な方なのですが、美味しいと

最後に和菓子とお茶が出てきます。
ここは合格やわ、と喜んでおりました。

お店はこんな感じ
IMG_4759200518.jpg

まだまだ自由に食べに行ける状況じゃないけど、落ち着いたらまた行きたいお店でした。




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20:07  |  :┗神戸・お店  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

2020.05.06 (Wed)

僕も私も5歳になりました♪

我が家の猫達

今年も元気に5歳の誕生日を迎えました^^
IMG-0120200506.jpg
左の黒い子が女の子でサツキ、さっちゃん
右の白黒でヘタレ顔が男の子でイツカ、いっちゃん

我が家に来た時は家中で暴れまくっていましたが、今はお母さん大好きで
大人しいおっちゃんおばちゃんになりました。

久し振りに我が家に来た時の様子、何回見ても可愛いわ
(スマホでご覧頂く場合は、一回タップして左上の矢印をタップすると適正サイズに変わります)


テーブルが散らかってますが、そこは見ないで(笑)
大好きなチュールをプレゼント!


猫の5歳は、人間でいうと36歳らしいです。
これを書いとかないと、何歳になったか分からなくなるんですよ(飼い主がボケてるので・笑)

来年も元気に同じ事が書けます様に❕


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