切干大根と蒟蒻のうま煮

昨日の話です。

我が息子２号が、料理を始めたという
時々作っていたようだが、今度はケーキを作ったから
持って行くと電話

さつま芋タルトなのか・・・・な？

ちょうどホイップが残ってたので、ちょいと載せて戴いた
お～、なかなかやるやんか

こりゃ、孫が喜ぶんだろうな
ま、父ちゃん頑張れ！



さて、晩御飯を考えなくては
材料は少なくなってきたから、ある程度買わないといけない
だから、制約は無いんだけど・・・何しよう、ややこしいのは出来ないし

そこで思い出したのが、マムチさんが作ってた
「切り干し大根と玉こんのうま煮★」
玉こんが印象的やし、簡単に出来そう

我が街にある大手ダイエーへ買出しに行きました。
な～い、どこにもな～い・・・置いとけよ

切干大根は普通のやつだけでしたので、干し椎茸に人参、ひじき
を加えました。蒟蒻は普通のを切って、作りました。
切干大根の量は１５ｇで、他の具を多い目にしましたよ

美味しいじゃございませんか
ビールが、いや日本酒か焼酎にピッタシやね

マムチさん有難うございました。

もう一つは「とん平焼き」
これって、日本中にあるんやろか
豚バラに、玉子を乗せて焼いただけ
ソース＆マヨネーズ掛けたら、お好み焼きみたいでしょ




晩御飯の前に、奥さんから言われました。
奥さん「今日は休肝日やろ」
オイラ「なんで、今日は水曜日やで」
奥さん「昨日飲んだんやから、今日に振り替えやろ」
オイラ「行事で出来なかったんやから、それは休みや、つまり休肝日は休み」
ええように解釈します。
という事で何時ものようにビールありまっせ

今日のメニュー
１．切干大根と蒟蒻のうま煮
２．とん平焼
３．味付いわし（意外と美味しい）



奥さんが友達からプレゼントを貰いました
ねこグッズが大好きな奥さんは大喜び
「これ写真に撮って」




ＨＰ、写真にいその爺さんのアルバムを追加しました
まだまだ、追加していきますよ


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