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2012.01.26 (Thu)

かぶサラダと浅漬け

去年の5月に買って読んだ平清盛
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その時、読んで気に入って書いた所を抜き出してみました。

清盛が初戦で勝利したとき、捕らえた海賊の娘が
前に出て清盛に訴えた
「海賊働きせねば、食べていけぬ者たちは、どうすればよいのじゃ」
そして
「都の公卿たちは、毎日毎夜、宴を張り、恋文をとりかわしたりして
 遊んでいるそうな。公卿たちには、飢餓に苦しみ、子供が目の前で
 餓死するのを、黙って見ている親たちの苦しみなど、なにもわかるまい。

 その公卿たちの下知を受け、平家や源氏の武士たちは、大そう働い
 ているそうな。いずれも目の前の立身出世を望み、一族の栄えるのが
 目当てにて、いのちがけで戦っている。やがては朝廷に用いられ
 公卿と同じような毎日を送りたいのが、そなた達の夢であろう」

部下は、娘の首をはねようと言ったが清盛は
「この娘の言ってることは、尤もだ
 しかし、人を襲い金品を奪ってはならぬ
 京に連れて帰って、分からせてやる」

後に、この娘の影の力も加わり、清盛は成長していったのです。
願いは、平家の力によって争いのない京の都にしたい
その思いだけであったのです。

村上元三作、平清盛はこれが最初で話が流れていくのです。


対して、今回の藤本有紀作、平清盛
これも買って読んでますが、全く違います。
話の内容は言いませんよ・・・・あははは
006_convert_20120126072157.jpg
イメージ的には、最近観た「源氏物語」の映画を思い出します。
今回女性が沢山登場しますので、唯でさえややこしい家系図
女性は記録されてませんが、今回はそれを追加しないといけませんぞ

当時の女性から見た世相が、表現されてるように思うのです。
最初の海賊退治によって出世していくのは事実だったようですが
その場面の内容が全く違います。

どう違うかは、大河ドラマを見てのお楽しみ

ここで、ちょっと思ったのですが
平清盛は実在の人物、その歴史も一つのはずなのに、全く違うように
感じる作品がある。
そう、不明なところは、想像したら良いのです。

先日書いた、神戸の清盛観光
パビリオンの件等に文句を書きました。

文句だけなら、誰でも言えます。
僕が今回の平清盛観光の責任者なら、こんな風に展開にしたいと思うのです
興味持ってくださる方は下の、続きを見てください。


さて、昨日の晩御飯
かぶって煮ると柔らかくなりすぎる
やはり、そのままの方が美味しいのでは
かぶサラダを作りました。

かぶの皮を剥き、スライスします(奥さんにして貰いました)
それを半分に切って、塩もみします。
一方、冷凍海老(安くするため・笑)を湯がいて戻し、蒟蒻も
湯がきます
かぶの葉の部分は、さっと湯がいて夫々をボールに入れ
オリーブオイル大1、醤油大1、マスタード大1入れて混ぜます
そして胡麻に、レモン汁を掛けて出来上がり
006_convert_20120126071042.jpg
やっぱり、生の方が美味しいですな、かぶは
ちょっとさっぱり目のサラダです。


もう一つは、かぶの浅漬け
だいたい、かぶって買うと3個位纏めて売ってるじゃないですか
だから、似たようなのが出来るのね
これもスライサーですって、浅漬けの元で味付け
003_convert_20120126070745.jpg
醤油をちょいと付けると美味しいよね

今日の晩御飯
1.かぶサラダ
2.かぶの浅漬け
3.塩鯖焼き物

それに、久々のクリアアサヒが登場ですわ
これが無いと、我が家は元気が出ませんのじゃ・・・あはは
008_convert_20120126071153.jpg

主夫連合、郷土料理も少しずつ増えてますので見てね
http://shufurengou.web.fc2.com/kyoudoryouri1.html


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次は、僕が清盛責任者やったら・・・の話です

【More・・・】

神戸の歴史館とドラマ館
ドラマ館の賃料100万円/月として年間1200万円
歴史観は土地の地ならしからプレハブまでざっと1500万円
合計2700万円
清盛隊7名、一人300万円として7人ですから、2年で4200万円
プロモーションビデオ等入れて、ざっと5000万円

あくまでも僕の勝手な推測です。
合計でこれだけで7700万円掛かってます。


僕なら
目的<清盛を通して神戸の良さを楽しんで貰う>
   
   清盛が起こしたこの神戸、ご覧あれ!

目標<直接収支黒字>

どうするのか
HPに乗せてる、清盛が切り開いた神戸の港
そこから発展した、乙仲通りや、旧居留地の空きテナントを
10箇所程借りて、そこに記念の物や説明を展示します。
わざと、バラけて展示します。

テナントの賃料は10万/月、年間120万、全体で1200万円
賃料は安いかもしれませんが、現在空いてる場所に収入が入るし
何より、周辺の店は集客効果で売り上げが増やせるチャンスが大
入館料は1日500円で全てOK

神戸の良さって何でしょう
山があって、海が直ぐそばにあって、どこにいても方角が分かります
迷うことが少ないのです。
東京や京都、奈良では、田舎者の僕は直ぐ方向が分からなくなります。
スカイツリーが見えても、自分がどの方向にいるのか分かりません

神戸は山が北、海は南です。
しかも狭いから、海から山まで歩いていけるのです。

途中で気に入らなかったら、10分程で人気の中華街
海に行って、美味しい物が食べれるモザイクのレストラン街
山に行って、夜景を見ながらの食事もできるのです。

正直、平家関係の遺跡では、京都や広島とには全く歯が立たないくらいショボイ
マニアなら満足できるかもしれないですが、観光とはそこにしかない名所を見て
懐かしい場所を見て、美味しい物を食べて、その時だけでも幸せを
感じることが必要たど思うのです。

でも、神戸の清盛も知りたい
そんな人も多いはず
それは、説明ガイドを募集し準備します。

今でも、準備してますよ
それは、専門家であったり学生観光ボランティア
無償で説明してくれる方の集まり

そうじゃなく、ほんとに楽しく個性豊かに清盛だけじゃなく
楽しく説明してくれる方を有料で雇うのです。20名

時給1000円でどうですか
1日3~4時間まで、しかもお客様の指名制有

厳しいようだけど、現在観光ガイドするには、
聞いたら3000円払って、手弁当交通費自腹で、場所を指示されて
観光案内させて貰うようです。
そんなバカなって思います。

それが、小遣い程度かもしれないけどお金が貰えたら頑張るじゃないですか
しかも採用は、どれだけユウモア含め説明できるか
知識と、楽しさを提供でる人
これで行くと人件費は約2000万円
合計3200万円

合計4500万円も節約できます。

ファッションや三宮の賑やかさだけなら、東京にも負けないと思います。
平清盛から初代知事の伊藤博文の話にいったっていいじゃないですか
地震にも負けなかった、立派な古い建物もいっぱいあります。
絶対、楽しんで帰ってもらえると思うのです。

去年、九州行った時の素晴らしいガイドのお姉さん
会社の名前は忘れましたけど、こんな人をいっぱい集めれば大成功だと思います
063_convert_20110202084527.jpg

京都で関連の神社仏閣を観て、神戸で切り開いた港の神戸を見て、広島の厳島神社で閉める
夫々の特徴を楽しんで貰う、これが一番いいと思いますがどうでしょう

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

15:14  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(12)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■そのガイドさんは。

ほとんど、メタボさんですね^^。
しかし、神戸ももったいないことする。

なんで会長に声かけんのやろ・・・。
ダラダラしてる間に一年終わってしまいますがな!

私の暮らしていた富山の高岡ね、
世界遺産に登録しよ、そういうて盛りあがってるそうです。
どこが世界遺産やねん?可笑しいんと違うか!
て同級生に怒鳴ってますけど、みんな乗り乗りですわ(笑!

問題は誰がみんなをどう乗せてゆくのか、ですわなあ・・・。

かぶの料理、どれも見事ですっ!
さすがは、か、会長!!
NANTEI |  2012.01.26(木) 17:43 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEI さん

観光も、マニア向けでなく商売繁盛という観点で
考えないといけないと思ってます。
その昔は、仕事で富山へ行ってましたが・・・???

僕は大した頭も、お金も無いので
走りながら、行動して、共感して貰えれば
道が開けるかなって

まずは、メタボ節で神戸の案内はどないやろ
清盛もええやんけ、それっ・・・て言わんやろか(笑)
メタボ夫婦 |  2012.01.26(木) 20:11 |  URL |  【コメント編集】

■お変わりなく

解禁とならば元気が出ますよね。
TVの清盛どうも今はまだややこしくて。南亭さんのプリントが待っていますのに。メタボ夫婦さんの仰る通り神戸でなくてはと言う企画が大事だと思いますね。市長さんはチョッとご自分が話題になりたかった?
観光プランはメタボ夫婦さんに聞きに来て欲しいですね。

蕪って生が美味しいですね。サラダは私も作ります。ダイエットにも適していますよね。
相子 |  2012.01.26(木) 21:14 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

本で読みますと、名前でどんな関係の人か
判断しないといけないでしょ
だから大変、テレビでも大勢の人が出ますから
途中から、訳が分からなくなる・・・かもです。

問題発言は知事さんなんですけど
全体の中の1割も出てこない神戸に拘るのは
間違いですよね
とにかく楽しんで貰って、お金を落としてもらうことを
考えなくちゃ・・・あはは
メタボ夫婦 |  2012.01.27(金) 11:13 |  URL |  【コメント編集】

だいぶ元気が出てきましたね クリアアサヒは偉大なり

そうですとにかく楽しんじゃえばいいんですよ
EGUTI YOUSUKE |  2012.01.27(金) 13:33 |  URL |  【コメント編集】

こんにちわ~♪

メタボ夫婦さんの食卓には
やっぱりクリアアサヒが似合います(笑)
美味しそうなかぶ料理も
更に美味しく感じてしまいますね~♪

ガイドのお姉さん、スマイルが素敵です^^v
ポチっ!!おうえーん*
マムチ |  2012.01.27(金) 15:11 |  URL |  【コメント編集】

お酒解禁おめでとうございます♪
美味しそう~

観光となるとメタボさん大使にした方がよろしいですね
彼女の笑顔に☆5つです(*^_^*)
koh |  2012.01.27(金) 18:12 |  URL |  【コメント編集】

メタボ会長の観光案内所作ってください。
完全予約制でコースもその日気分。
もちろん昼ごはんはビールの乾杯付!
口コミで申込み殺到しますよ。
ちゅんご |  2012.01.27(金) 19:11 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

クリア・アサヒはそう偉大ですな
これで1億円くれたらもっと褒めてあげるのに(笑)
メタボ夫婦 |  2012.01.28(土) 09:10 |  URL |  【コメント編集】

■マムチさん

あれも、これも飲まず
クリアアサヒ一筋ですわ
もっと言お、アサヒのエライサンが
ぽんと送ってくるかま・・・あははは

カブも美味しいですね
ひれ酒にはかないませんが(笑)
メタボ夫婦 |  2012.01.28(土) 09:14 |  URL |  【コメント編集】

■koh さん

有難うございます。
普通の男の子の戻れました・・・ああはははは

このガイドさん笑顔がいいでしょ
確かに、現代の綺麗、かわいい系じゃないんですが
話が、ポンポン予定が変更になっても出てきて
面白くて、詳しいんですわ

人は見かけだけじゃないですよね
メタボ夫婦 |  2012.01.28(土) 09:19 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

本当はそうしたいんですが・・・
法律が、お金が許さないんですよ

観光の責任者の資格を取って分かったんですが
観光時の事故や、トラブルに対する保障できる
金額を納めないと、観光でお金を貰う事が出来ないんです。

だから、みんな観光ボランティアなんです
個人でボランティアも可能だそうですが
営業してる人やNPO法人なんかの縄張りがあり
そこに割り込むのは大変だそうです。

金も、コネも無いのでネットで頑張るのが一番ですかね
それには、もっと勉強しなくちゃ・・・・あははは
メタボ夫婦 |  2012.01.28(土) 09:30 |  URL |  【コメント編集】

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