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2012.03.21 (Wed)

焼き餃子

平清盛の話、取り上げてくれてる方がいるようで
続けてる僕としては嬉しいです。
兎に角、今年一杯解説を続けようと思います。


ただ家に居て、PCばっかりやってると、食べて動かないから
体重が増えていくんですよね
長い距離を歩いて、せっかくこの10年来の中で一番下がった体重を
何とか維持しないとって思い、外に出て歩くようにしています。
今年は健康診断で、コレステロール値がどう変わったか楽しみなんですよ

今まで東に行く事が多かったので、今度は西に・・・東へ西へ、井上揚水か

ちょっと足が弱ってますかね、膝の調子が良くないです。
それとも、カメラを担いで歩いたので疲労が出てしまったか
2万歩辺りで、しんどくなってなって予定変更

僕が子供の時過ごした板宿という所に行ってみたりしました。
この道でよく遊びました。
子供も沢山いましたからね
006_convert_20120321084449.jpg
ここの位置から、柔らかいボールで野球やってました
道具は何も無しで、手で打つんですよね
当然、右の溝に落ちたり、家の中に入ったりして
取らしてもらったりしてましたな
もう45~50年位前の話ですわ

この横にある家は、震災にも耐えて唯一今でも残ってる家でした。
この土壁を狙ってボール当てて遊んでましたわ
今だったら、怒こられるな・・・あはは
004_convert_20120321084603.jpg
昨日の歩数は2万8千歩で終わりました
修行が足りんね
突然、こういう所へ行くって・・・お迎えが近い?・・・あはは


昨日の晩御飯
ニラの日が経ってきてるので、餃子にして全部使いました。
久しぶりに、手作り餃子ですわ
ちょっと何か工夫をと考えたんですが、何も出来ずじまい
皮は30枚入りを買って、作りましたよ
010_convert_20120321084659.jpg
ちょっと焦げましたか、難しい
餃子の王将には勝てんな

今日のメニュー
1.焼き餃子
2.コロッケ
3.キャベツ、きゅうりの浅漬け

これだけやから、食べすぎじゃないでしょ
013_convert_20120321084752.jpg
水餃子もなんとかやってみたい
強力粉を買ってきて、次やてみたいと思います



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

09:50  |  ┣練りもん・粉もん料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑

*Comment

私も会長を見習って冬の間動かなかった分動かなければいかんと思いながら
仕事に追われてまたまた缶詰状態 ウ- ストレス溜まる

小麦粉には3種類有るんですね、薄力粉・中力粉・強力粉
書いてある事はほぼ同じですが、用途違うのですか?
会長に教えてもらわなければ恥ずかしくて聞けないので宜しく御願いします
EGUTI YOUSUKE |  2012.03.21(水) 10:18 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

難しい事聞かないで・・・あはは
普通、使ってるのは薄力粉なんだけど
餃子の皮やうどんって上手くできないんですよ

だから強力粉入れると、多分上手く出来るんだろうな
くらいです(笑)
勉強しないといけないですね(*^_^*)
メタボ夫婦 |  2012.03.21(水) 13:20 |  URL |  【コメント編集】

手作り餃子とは、流石は会長! 主夫の鏡ですわ。
最近の私はヘタレ気味…f(^_^;

清盛、観てますよ~
数々の違和感を抱えながら、先に転換が訪れるのか? と少々期待もしています。
いその爺 |  2012.03.21(水) 13:21 |  URL |  【コメント編集】

餃子食べ過ぎです。 (笑

今の私だったら、餃子は5個、 コロッケ一個、 浅漬けはたくさんで、 ご飯は少な目で済ませてます。  凄いでしょ。 って、自分で言ってら。 (笑
ゴルッテリア |  2012.03.21(水) 14:20 |  URL |  【コメント編集】

■いその爺さん

料理も何か面白い事考えな、と思いやってるんですが
なかなか出来ませんわ
兎に角、数をこなして腕を上げなねぇ

平家だけじゃなく、源氏ももう少し調べて
両者の比較までやりたいですね

この後はゆかりの地、紹介を入れたいと思ってます。
メタボ夫婦 |  2012.03.21(水) 17:46 |  URL |  【コメント編集】

■ゴルッテリアさん

餃子、やっぱり食べすぎ?
でも30枚でワンセットやし、残す事が出来ない
んですよ・・・あはは
白米は食べて無いから、それで良しとしよう(*^_^*)

一気に5kg削減は出来んなぁ~
根性が足りませんか(ーー;)
メタボ夫婦 |  2012.03.21(水) 17:51 |  URL |  【コメント編集】

■皮も自家製がお薦め

今日検査の為に病院に行き、久し振りに8000歩歩きました。
餃子ですがぜひ手作りに挑戦して下さい。自家製ですと冷凍が出来ます。
拙ブログ2011年8月22日に私流ですが、書いております。
薄力粉2:強力粉1をブレンドした方がいいように思います。焼くのでしたら薄力粉と強力粉は等分で合わせた方が良いと思います。
粉の分量ですが2人前ですと合わせて300g位で足りると思います。
相子 |  2012.03.21(水) 19:01 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

よく歩かれましたね
8000歩ならば30分以上じゃないですか
まだまだご健在ですね

餃子、今まで皮は作った事がないのですが
是非、今度は皮から作ってみようと思ってます。
その時は是非参考にさせて貰います。
メタボ夫婦 |  2012.03.21(水) 22:24 |  URL |  【コメント編集】

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