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2012.09.12 (Wed)

あひる課長さんのムジナ奴

おかずの星ので是非どれかが1位になって、居酒屋で食べてみたい
そういう思いで応援していますが、実際どんな味か知っとかないとね

そんなことで、今日はあひる課長さんの「ムジナ奴」を作ってみました。
いや~、面白くて美味しいおかず・・・・実はこれ2回目・・・お酒のつまみにピッタシ
005_convert_20120912062551.jpg
でも、本家のあひる課長さんのと比べたら、作り方に品が無いな
皆さんが作るときは、揚げ玉、油揚げは上品にね・・・あはははは



昨日の晩御飯
昨日は休みで買出しに行ってました。
そしたらスーパーの端っこで見つけたこんなもの
003_convert_20120912062638.jpg
多分、ちゃんとしたたたきを作った端っこの余りなんでしょう
むちゃ安い
食べれりゃいいんだから、早速買って帰りました。


お昼にちょっと食べて
残りを晩御飯のおかず・・・・煮汁で煮て土佐煮にしました。
011_convert_20120912062742.jpg

「かつお」ばっかしじゃ、ちょっと飽きるので人参のピリ辛きんぴらも作りました。
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今日のメニュー
1.ムジナ奴
2.かつおのたたき
3.かつおの土佐煮
4.人参のピリ辛きんぴら
5.キャベツ盛り
お~~~、品数豊富、といっても全部で200円もせんで
013_convert_20120912062924.jpg

そのスーパーに行った時、はまちが驚く安さ
買いたかったんだけど、余りの大きさに夫婦2人では消費できず
生ものだから、そんなに保存も出来ないし

考えてる間に、違う鰆で手を打ちました。
いや~思い出すな、あのハマチ

今年はひょっとして大漁なのかな???



okazu03[1]



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:15  |  ┣つくレポ  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

こんにちは(^^

わ、むじな奴、作っていただいて、本当にありがとうございます!
いやいやいやっ!とっても美味しそうじゃないですか(^^
お揚げは小さく切った方が良さそうですね♪
また、リンクいただいていきます〜(^^

↓大こんぶサラダ、イイじゃないですか〜(^^
僕、大好きですよ!料理もネーミングも♪
塩昆布は醤油やめんつゆの代わりに使えるから便利ですよね(^^

ぽちっと応援♪
楽しい一日になりますように(^^
あひる課長 |  2012.09.12(水) 12:47 |  URL |  【コメント編集】

■あひる課長さん

揚げと揚げ玉が出汁を吸って美味しいんですよね
これメインじゃないけど、居酒屋で直ぐ出来るメニューで
一番になれますよ
美味しい、早い、安いの3拍子揃ってます。

売り込まなくっちゃ!!


大こんぶサラダ、名前は面白く出来たかなって思うんだけど
どうでしょう????
メタボ夫婦 |  2012.09.12(水) 21:17 |  URL |  【コメント編集】

キンピラって野菜細く斬るんじゃなかったっけ?
関西と関東じゃ違うのかな?
EGUTI YOUSUKE |  2012.09.13(木) 15:54 |  URL |  【コメント編集】

そうそうEGUTI さんが言っていますが珍しいな~と思っていました。
鰹の切り落とし上手に使っていますね。矢張り会長さんは抜きんでていますね。
応援ポチ350で一位ダントツですね。
相子 |  2012.09.13(木) 18:11 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

あれ、細くないですか?
水でふやけて、太くなっちゃいましたか・・・あははは

面倒なんでざく切り
味はきんぴらなので・・・キンピラ2012・・・どう?
メタボ夫婦 |  2012.09.13(木) 20:19 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

ぽちっと応援有難うございます。

きんぴらはきんぴらなんですが
普通は細長く切りますよ・・・あははは

メタボ夫婦 |  2012.09.13(木) 20:22 |  URL |  【コメント編集】

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