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2012.10.04 (Thu)

塩とんこつラーメン

日曜日でしたか、息子から電話がありました。

ハムを買ったので要らんか・・・と
骨も・・・・骨なんか邪魔やから要らんと言ったのですが、スープが出来るでと
それなら貰うわ

という事で持ってきたのがこの骨
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とんこつスープを作ろう
これを切りました・・・・硬い、骨が折れました・・・はぁ?

鍋に入れまして一回捨てました。
そして煮た1日目・・・いい色になって来ました。
011_convert_20121003224400.jpg013_convert_20121003224529.jpg

翌日もまたくつくつ似まして、人参、玉葱も入れました。
そして人参以外取り出したのがコレ!
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出来ましたがな、とんこつスープ


これを使って今日はとんこつラーメン
ややこしいのは出来ないので、サンヨー食品のインスタント塩ラーメン
で作りました。
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ん~ん、とんこつの風味です。
あの、普通の塩ラーメンとは違います・・・ウマァ~

今日のメニュー
塩ラーメンのみ
035_convert_20121003224923.jpg
久々のインスタントラーメンでしたが美味しかったです。
そやけど、お腹一杯・・・・胃が小さくなったのかな?


スープはまだ残ってます
今日もとんこつスープ料理が続きます。


そやけど、あの骨は何の骨?・・・・豚?今頃・・・・・あははははは


昨日のジャズコンサートチケット、一番前の席が取れました。
残ってた理由を聞くと、好評なので一番前と後ろに追加したそうです。
ラッキー・・・ただ補助席だと????・・・座り心地は変らないと言ってますが




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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:28  |  ┣麺料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(16)  |  編集  |  Top↑

*Comment

美味しそうですね~。
骨を切るのって大変じゃなかったですか?
残ったスープで今度は何ができるのかしら?楽しみ!

チケット取れてよかったですね。
今から奥様との忘年会の予定を立てていらっしゃって、
メタボさんは素敵な旦那様ですね。いいなぁ~。
daniel mama |  2012.10.04(木) 07:41 |  URL |  【コメント編集】

お早うございます。
多分この骨はボンハムの骨ではないかと思いますよ。私も偶に買って来ます。良い出汁が取れますね。ラ―メんがとても魅力です。
チケット良かったですね。

鈴懸けの道 見て下さり有難うございます。図々しく言いますと「蘇州夜曲」もあります。時間がございましたらまたご覧になって下さい。
相子 |  2012.10.04(木) 09:14 |  URL |  【コメント編集】

これは驚いたな 骨付きハムは骨の回りが私好きなんですよ
骨でスープですか 美味しいだろうな 我家いつも骨はbibi行きでした
今度はスープを取ってからbibiにやろう bibiが文句言いそう(笑い
EGUTI YOUSUKE |  2012.10.04(木) 09:45 |  URL |  【コメント編集】

見るからに濃厚なスープですね~

テレビで見てますと、豚骨はトンカチで割っているみたいですよ。
美味しくて、食べ過ぎには注意して下さい。(笑)
いその爺 |  2012.10.04(木) 14:43 |  URL |  【コメント編集】

 中々やりますなー。
残ったスープで焼きラーメンは如何ですか?
紅生姜なんぞも載せまして、
博多の屋台のイメージでお願いします。
ご隠居プーさん |  2012.10.04(木) 15:59 |  URL |  【コメント編集】

すご~い  ^◇^
大きな骨、私だったらどうしていいか分からないなあ
見事な白濁スープがとれましたね
残りのスープはどんなお料理に変身するんだろ?
楽しみですぅ
Lily姫 |  2012.10.04(木) 16:51 |  URL |  【コメント編集】

濃厚で美味そうなスープがとれましたね~
わたしは豚骨スープは取ったことありません。鶏ガラばかり…

このスープでキムチ鍋でもやれば最高でしょうね!
ちゅんご |  2012.10.04(木) 17:20 |  URL |  【コメント編集】

わ!
ついに、ラーメン業界に進出ですかあ@@。

これは絶対に流行りますよ!
いっしぇん万円どころか、うーむ、その上はなんだっけ?!
一億元かいな、一億ウオンかいな・・・。

ま、どうでもええけど、これからはクラシック行き放題、
ズージャ聞き放題、ネエチャン呼び放題でっせ!

ワシはクラシックもズージャも関心ないよって、
ネエちゃん呼び放題でお願いしますッ(  ^^’)デヘヘヘ。。。
NANTEI |  2012.10.04(木) 23:12 |  URL |  【コメント編集】

■daniel mama さん

いや~、そんなに言われると、こそばいなぁ

骨を切ったのは初めてなんですが、あんなに硬い
とは思わなかったです。
これを家でやるのは、ほんと骨が折れます・・・あははは
メタボ夫婦 |  2012.10.05(金) 07:08 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

蘇州夜曲も綺麗な画面で、綺麗なチャイナドレスでしたね

骨はボンハムって言うのですか、値段は普通に買うと高いみたいです
もう売れ残りで、安く買えたみたいなようですけどね

これでラーメン作ったら美味しいですけど・・・・・
外で食べた方が簡単で、美味しいですわ・・・あはははは
メタボ夫婦 |  2012.10.05(金) 07:14 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

骨付きハムって売ってるんですか
この近くでは、スーパーしかないので、骨付きって
売ってないですよ

美味しいんですが、大変と言えば大変
BIBIちゃんにやった方が正解かも・・・あははは
メタボ夫婦 |  2012.10.05(金) 07:18 |  URL |  【コメント編集】

■いその爺さん

あれ、トンカチで割ろうと思ったら、下が固くないと
割れないような気がします。
マンションの我が家なら、即苦情が出てきそうです(笑

鍋は・・・食べすぎました・・・あははは
メタボ夫婦 |  2012.10.05(金) 07:20 |  URL |  【コメント編集】

■ご隠居プーさん

焼きラーメン・・・・ん~ん、無理
いや、余り食べた印象が無くて、良く分からないんですよ

まず、博多に焼きラーメンを食べに行かなくっちゃ・・・あははは
メタボ夫婦 |  2012.10.05(金) 07:22 |  URL |  【コメント編集】

■Lily姫 さん

骨が手に入りましたので、初めてにスープづくり
兎に角ね・・・・大変

忙しい主婦なら、ポイとほかして、とんこつラーメン
食べに行ったほうが楽ですよ・・・あははは
メタボ夫婦 |  2012.10.05(金) 07:24 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

鶏がらスープね
それも美味しいんじゃないですか

いつも鶏がらスープの素ばかりですから、
どう味が違うのか試してみたい
豚よりも簡単なような気がしてまして・・・・それが一番かな
メタボ夫婦 |  2012.10.05(金) 07:27 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEIさん

今日のテーマは絵でっせ
ねえちゃんも登場でじっくり見ておくれやす

とんこつの骨って、売ってないですわ
ラーメン屋が殆どなのかな

という事で、一億元の夢は遠いです
残念やな・・・・あはははは
メタボ夫婦 |  2012.10.05(金) 07:29 |  URL |  【コメント編集】

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