FC2ブログ
>
2021年02月 / 01月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728≫03月

2012.11.30 (Fri)

茄子と豚こまのニンニク炒め

003_convert_20121129214305.jpg

あ~終わったね・・・・今年も・・・・さぶっ











なんちゃって、どう?・・・あはははは


夜景を撮ろうと思ったんだけど、雨が降りそうな天気だし、家の前のイチョウを見てたら
撮ってみようかなって

ところが、PCに取り込んでみたらサッパリ、何気なく撮ったのが一番マシ
色々と練習あるのみですね


夕方、次男から電話があってお正月、毎年我が家に集まって年始の挨拶するんだけど
来年の正月はいつにする?という内容

さあ、どうしよう
長男の所は子供が産まれたばかりで、我が家までと言えば大変だし場所も問題
奥さんは2日から仕事、次男は正月仕事で、長男家族も4日には東京へ帰るしね・・・皆忙しい!

一番閑なのはオイラで10連休・・・休みたっぷりですわ
昔と違って、皆仕事してて正月も休みじゃなくなってきてるしね、聞くと全員が合う日が無い

ということで、年末の大晦日に長男の近くの店に集まって、ちょっと洒落た食事をしようという
事になり、お店に予約も入れて準備完了

ついでにオイラ達メタボ夫婦は、その後違った正月を迎えようと、またまた夜9時半から
和太鼓とオーケストラの大晦日コンサートでカウントダウンをしようと決めました。
ひょっとしたら、会場でイビキかいて寝てるかもしれんな・・・どつかれるわ(笑



こうなると12月は大盤振る舞いやね・・・・後のことはもう考えない・・・あはははは
来年の事を言ったら鬼が笑う・・・そうやそうや・一人で言うとります。


そやけど、正月からは一人で閑になりそう・・どないしょ



昨日の晩御飯
豚こまが残ってましたので、茄子を買って一緒に炒めました。

マムチさんのように米茄子のガーリックステーキ・・・なんてやってみたかった
んですが調味料が足りませんがな、ニンニクだけは使って、香りたっぷりで
豚肉カリカリの好みに仕上げました。
上に乗ってるのは、辛子明太子・・・ちょっと載せてみました。
006_convert_20121129214400.jpg

もう一品は、ブロッコリーのナムル
コレもニンニクみじん切りで、フライパンでこんがり色を付けてます。
後は胡麻と酒、砂糖、塩ですかね
009_convert_20121129214448.jpg
ニンニクの香りがして、意外と美味しいブロッコリーでした。

今日のメニュー
1.茄子と豚こまのニンニク炒め
2.ブロッコリーのナムル
3.キャベツ盛り
飲み物は買って来たすだちがたっぷりなので、ハイボールでございます。
013_convert_20121129214537.jpg


今日は奥さん忘年会
オイラは仕事行って、病院行って(胃カメラの結果)・・・それから・・・

どうも雨は降らないようだから、夜はカメラ持って出かけてみようか・・・・




ぽちっと応援してね!

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:20  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(12)  |  編集  |  Top↑

*Comment

茄子もブロッコリーもとっても美味しそうですよ~!
にんにく料理は大好きです。

いつも年末はギリギリまで心の余裕がなくて
正月のことはなにも考えてないのですが
毎年食っちゃ寝えのワンパターンなので何とかしないと…
ちゅんご |  2012.11.30(金) 10:40 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは(^^

にんにくの香り、食欲がそそりますよね〜♪
カリカリの豚コマにお茄子と来たら、これはお酒にもピッタリなおつまみですね(^^
そして「キャベツ盛り」が、個人的には心惹かれます。
胃腸に優しい食材ですし(笑

ぽちっと応援♪
楽しい週末をお過ごしくださいね(^^
あひる課長 |  2012.11.30(金) 11:08 |  URL |  【コメント編集】

茄子は油と相性が良いですから、ニンニクの香りが移り美味しそうですね♪

夜景は防寒対策が大事ですよ~
後、小さなライトがあると、カメラの計器が見えて便利です。(^-^)v
いその爺 |  2012.11.30(金) 11:08 |  URL |  【コメント編集】

そうか もう忘年会の季節ですね 来月の予定見なくちゃいけないが見るのが怖い 財布の薄さも気になるし これが浮世の付き合いか いやだ・いやだも好きのうちなんていっちゃって 節制に心がけてますが腹が腹がズボンがきつくてかなわん 来月は読み逃げが多くなるかもその時はお許しを
EGUTI YOUSUKE |  2012.11.30(金) 15:27 |  URL |  【コメント編集】

こんばんわ~♪

茄子と豚こまのニンニク炒め
これはもうご飯おかわりコースじゃないですか~♪
ニンニクパワーで元気も出そうです^^v
私も豚コマ買って、作ってみま~す!!
ポチっ!!おうえーん*
マムチ (TAKA) |  2012.11.30(金) 20:35 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

今回は国産にんにくだったんですが、香りが凄くよかったです。

仕事してたらなかなか余裕は出来ないですね
僕は今、こうやって少し余裕ができたので、ここは変化させて
兎に角違う事をやって楽しんでみようと、今回も決めました。
メタボ夫婦 |  2012.12.01(土) 08:58 |  URL |  【コメント編集】

■あひる課長さん

応援有難うございます。
お酒にぴったし、しかも胃腸にもっていいでしょ・・・あははは

キャベツ盛りもちょっと遠ざかってたので、また再開させて
ダイエット進めなければです。
キャベツ安くて美味しいし、これで酒も飲めますしね
メタボ夫婦 |  2012.12.01(土) 09:02 |  URL |  【コメント編集】

■いその爺さん

それ教えて貰ってよかったです。
けっこう着込んで行きましたので、寒く無かったですから

夜景もなんとか撮れるようになってきました。
メタボ夫婦 |  2012.12.01(土) 09:05 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

12月はどこも忙しくなりますよね
ま、閑なのは僕ぐらいで・・・・あははは

呑み過ぎ無い様に、十分注意はしてください!
メタボ夫婦 |  2012.12.01(土) 09:08 |  URL |  【コメント編集】

■マムチ (TAKA) さん

マムチさんの見て、茄子とニンニクのをマネしようと
したんですが、なかなかそれが難しい・・・あははは

豚肉はカリっと焼くのが美味しいですよね
あ~、焼肉が食べたくなってきた(笑
メタボ夫婦 |  2012.12.01(土) 09:11 |  URL |  【コメント編集】

お早うございます。後コメでご免なさい。
お料理の腕は益々冴えて来てますね。素晴らしいですよ。
もう婆さんは敵いません。
専業主夫のナンバー1と言われそうですが、掃除・洗濯はどうですか。
これが出来ているとなると益々老婆が参っちゃいます。
相子 |  2012.12.02(日) 10:12 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

掃除は僕が担当で洗濯は奥さんが担当
ま、この年になると二人共何が起きるか分かりません
奥さん病気になったら、全部僕が代わってやらないといとね

だからそんな時に、困らないようにしています。
メタボ夫婦 |  2012.12.03(月) 08:28 |  URL |  【コメント編集】

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/tb.php/1334-30ca85e0

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP |