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2013.01.21 (Mon)

韓国料理 dammi

日曜日の朝、健康番組を見てると尿トラブルの事を放送してました。
まだ問題じゃないけど、いつ降りかかってくるか分からない状態

予防策はというと、やはり運動らしい
歩く事も良いことだと言ってました。

ま、電車も乗らず歩くのが多い夫婦ですが、今日も歩いて三宮へ行こうか
別にこれと言ったアテもないんですがね

ところが出かけるのがちょっと遅くなって、お昼ご飯をどうしようと言う話に
そうだ、先日美味しそうな韓国料理の店を満席で諦めたけど
今日は時間が早いから、今から行けば何とかなるんじゃないか、という事で行って来ました。

プログレス神戸ビル2Fにあるお店・・・ん~美味しそうな看板
20130120_131539_convert_20130121085715.jpg
この看板を見て入れば問題なかったんだけど・・・・

このお店、90%以上は女性客
男が入るには、なかなか勇気がいるお店(おっちゃん一人居ましたが・・・)
20130120_113855_convert_20130121085845.jpg
店の名前の意味が「ステキな女性」でコラーゲンたぷりの料理ですからね

行った時間はやはり早くて、殆ど人が居なかったです。
席に案内されて、お姉さんが「初めてですか」と聞かれたので「そう」と応えると
このipadで説明してくれました。
20130120_113246_convert_20130121085955.jpg
ところがこのipadは便利なようで初めての人間には不便
ナニがってメニュー全体を見る事が出来ないので、どんな料理があるのか分からない

それでランチメニューを開けたら、お姉さんがdammiハンジョンシクは予約制なので
出来ないとお断りの説明、その代わりその隣のハーフは出来るという

ハーフでもちょっと高いな、と思いつつも操作して2つ注文
最初に見たスンドゥブセットのことは頭になし


ちょっと待ってると出て来ました。
梅干し入りのお粥・・・いきなりお粥なんですね
20130120_114130_convert_20130121090136.jpg
と、こここまでは問題無かったのですが、ここからさっぱり運ばれてきません
遅く来たお客さんの方が早いのです。

おかしいな、と半分イライラしているとお兄さんが来て
お兄さん「注文されたdammiハンジョンシクは予約制で、今日は無いのです」
オイラ 「いや分かってる、だからハーフを注文しましたよ」
お兄さん「dammiハンジョンシクの注文になってました」
いやおかしいな、それはと押し問答

それでハーフに変更なさいますかと言うので、釈然としないのですがOKと返事
二人で、いやちゃんとハーフを注文したはずやけど・・・・

こういうシステムでの厨房で作る順番は、入力順になるみたい
沢山のお客さんがもう入ってて、他は出てくるのに全く出てこない
だいたいどんな調理が出てくるのかのも分からない

だいたいアカンのやったら最初に直ぐ言ってこいよ(  ̄へ ̄)ムカッ!

待ってても、次がなかなか出てこない
もう帰ろかと言ったけど、ちょっと食べてるしね・・・
ずっと厨房から出てくるのを見てました。

丸い釜のような料理がどんどん出て行きます。
それにこの店の売りである多くの種類のキムチも、他のテーブルには運ばれていきます。


もう怒り7割なんて言ってたら、漸く運ばれてきました。
キムチのセット・・・こんなに沢山、ギェ
20130120_120720_convert_20130121090225.jpg
これメイン?それとも前菜みたいなもんやろか
なかなか美味しいのですが、怒りがまだ半分残ってます。

良く見ると、かなり広いお店も満席なんですがこんな箱の料理は出てきてません。
という事は、こんなん誰も注文しないんや、という事が分かってきました。
初めてやし仕方ないか・・・勉強したと半分諦め


食べ終わると、今度は大きなサムゲタンが出て来ました。
え、この後はナニが出るの?と思わず聞いてしまいました。

お兄さんが
「こんな高いもの注文していただいて、それに待たせてしまってほんと申し訳ないです」
と平謝り、いろいろ説明してくれて
サムゲタンも初めてなので解すのをやりましょか、という事でお願いしました。
20130120_122457_convert_20130121090316.jpg
普通は冷凍を使ってるお店が多いんだそうですが、ここは自家製を使ってるとか
トングと挟みで細かくしてくれました。
20130120_122638_convert_20130121090406.jpg 20130120_125041_convert_20130121090455.jpg
薬味というかタレは、ラー油のようなもの、韓国赤味噌、塩ですかね

やっぱし、料理もお店の人と話しながら食べないと美味しくないわね
奥さんも漸く普通に戻って、美味しく戴きました

以前買って来て家で食べたのより、ずっと柔らかくて美味しかったですよ
ただ骨がちょっと邪魔で量が多い・・・あははは

骨の無い鶏肉を食べるのは、ひょっとして日本だけじゃないのかな?


最後にデザートのケーキとゆず茶
20130120_130627_convert_20130121090548.jpg
意地で全部食べたという感じ

お隣のを見てると、美味しそうなのを皆さん食べてます。
ご飯に最後はお茶づけにしてるような
ケーキなんか誰も食べてません・・・完全に注文が失敗でしたわ。

問題のipadのメニューも途中から売り切れの表示に変更してました。


帰る時、店を出ると沢山の客さんが外で待ってます。
えらい人気の店ですわ

もう一度リベンジして、評価が必要なお店でした。



あ、言い忘れ
この日の晩御飯は・・・なし・・・当然やね




ぽちっと応援宜しくです。




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テーマ : 行ってきました! ジャンル : 日記

10:39  |   : : ┗今は思い出のお店  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑

*Comment

そうなんですよ 初めてのお店では何を頼めばいいかが分らないんですよ
でもこれでいくら?
EGUTI YOUSUKE |  2013.01.21(月) 13:44 |  URL |  【コメント編集】

ハンジョンシク…おおっ! なんと宮廷料理!流石、会長!

ハーフ頼んだのに品数が多いのでは?
もしかすると、ミスオーダーが幸いしたかも?
優雅なランチ、羨ましい~
いその爺 |  2013.01.21(月) 14:44 |  URL |  【コメント編集】

宮廷料理ですか。凄~い
でも気分は分かりますわ
私ソウルの友人を訪ねた時、宮廷料理をご馳走になりました。
全く何が何やら見当がつかず、次々出て来る料理に完全にお手上げ。
参りました。
研究の余地ありですね。
相子 |  2013.01.21(月) 21:14 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

大きな紙で書いてれば、一目瞭然で見分けられるのにね
古い人間なんでしょうか

これで2500円です。
ランチにしてはちょっと高いですね
メタボ夫婦 |  2013.01.21(月) 21:20 |  URL |  【コメント編集】

■いその爺さん

え~~、宮廷料理なんですか
さっぱり分からず注文してました。

こんなの倍の量が出てきても、食べきれないです。
美味しかったことは美味しかったんですがね
メタボ夫婦 |  2013.01.21(月) 21:24 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

本物を食べられたんですね、凄いな~
美味しいのですが、中身が良く分からず
いっぱい出てきて、戸惑いましたよ

最後まで少量ならいいんですが、サムゲタンにもビックリ
二人で一人前が良いみたいでした。

今度は普通の韓国料理を食べたいです。
メタボ夫婦 |  2013.01.21(月) 21:34 |  URL |  【コメント編集】

メタボさん、皆さんのおっしゃるように宮廷料理のフルコースですよ♪
サムゲタンは高麗人参など高級食材を使った薬膳料理ですので、身体にとてもよく、私は丸々1匹はしませんが、骨付き鶏肉で代用しています。
キムチが沢山とありましたが、そのお皿の数が多ければ、多いほどお客様への待遇がわかります。
韓国の友人と食べる時は、カムジャタン(じゃがいもと豚肉のお鍋)が手ごろかもしれません。ぜひ、試してみてくださいね(^o^)/

koh |  2013.01.22(火) 08:37 |  URL |  【コメント編集】

■kohさん

お皿の数が多いほど高級になるにですね
成る程、こりゃ向いてないわね

サムゲタンも美味しいのだけど、ちょっと
日本食とは感覚が違って、僕には合わない感じ

ただ凄い人気だし、きっと美味しいのが
有るんじゃないかと思うので、もう一回は
行ってみようと思います。
メタボ夫婦 |  2013.01.22(火) 15:13 |  URL |  【コメント編集】

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