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2013.03.27 (Wed)

シュウマイとメイタガレイの唐揚げ

今日は特別アイデアが有るでもなく、普通に作った晩御飯
シュウマイとメイタガレイの唐揚げなんですよ

カレイの唐揚げは、自分で捌いて揚げてみました。
まあ~、そこそこ出来てるでしょ
ガブっと骨まで食べれましたよ
041_convert_20130327224214.jpg

カレイの唐揚げは、我がメタボ夫婦には思い出が有りましてね

お金も無い新婚当時だと思うのですが、商店街にある寿司屋に入ったんです
なんで寿司屋に入ったか思い出せないんですが、結婚前?いいかっこして?

兎に角、小さな目立たないお寿司屋さんでした。
そこで食べて印象に残ったのがカレイの唐揚げでした。

大将が「骨まで食べれて美味しいよ」って言ってくれて、何も知らない僕たちは
素直に食べたら物凄く美味しかった
こんなに美味しい魚があるんだと記憶に残ってるんです。
これは奥さんも一緒で、時々話しをするんです。

それ以来、カレイがあると骨まで食べれるんやろか?
と思って食べるんですが、大きくて骨は食べれない物ばかり

あのカレイは寿司屋でしか食べれない高級な料理なんや
そんな風に思って、もう35年が経ちますがな・・・・あはははは


少しづつ料理も分かってきて、魚も食べるようになって
ちょっとだけ自分でも裁けるようになってきました。

先日、よく魚を買いに行く激安スーパでメイタガレイが4枚298円で売ってました。
ん、これはあの骨まで食べれるカレイじゃないの?

そう思って、失敗しても298円や
とカゴに入れて、家で料理をしたのです。

出来上がったカレイを見て
奥さん「これ骨まで食べれるの?」
オイラ「勿論、食べれるよ」と返事をするのですが、信用していない様子

確りと低温でじっくり揚げたんです。
奥さんは恐る恐るバリッ・・・・美味しいやん

店の事は言いませんでしたが、食べながら2人が思い出した35年前のカレイの唐揚げでした。
あの店は、あの後直ぐに無くなってしまいましたけど、なんとなく印象に残ってるお店でした。


今日は、おもいでごはん







あ、シュウマイも手作りでっせ・・・・・もうおしゅまい・・・ぎゃははは、絶好調!!!



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

23:27  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(16)  |  編集  |  Top↑

*Comment

おいしそうーーーー( ^ω^ )
ここでは、とうてい口にできない料理。
居酒屋さんのような食卓ですね。
て。。。。段々居酒屋さんにしか見えなくなって来た。
ご自宅ですよね(^o^)
さやすけ☆ |  2013.03.28(木) 05:53 |  URL |  【コメント編集】

カレイの唐揚げって大好き
とても綺麗に揚っていますね。これ位の色になっていますと、骨まで骨まで愛してたべられるのよ~~~~
良いお話楽しく読ませて頂きました。
相子 |  2013.03.28(木) 07:59 |  URL |  【コメント編集】

聞かせるな会長は! ロマンチストそのもの 奥さんも同じ事思ってますよ
ああ いいな~
EGUTI YOUSUKE |  2013.03.28(木) 09:40 |  URL |  【コメント編集】

カレイの唐揚には、懐かしい思い出があったのですね。

メイタカレイは小さくても美味しいので唐揚にはピッタリです!
骨ごと食べると口中が香ばしくなってビールが進みますね~
ちゅんご |  2013.03.28(木) 14:56 |  URL |  【コメント編集】

ご夫婦の思い出、いいお話ですね。
奥様もきっと思い出されたことでしょう。
これからもお互いに骨まで愛して・・・・。
daniel mama |  2013.03.28(木) 15:00 |  URL |  【コメント編集】

こんにちわ~♪

カレイの唐揚げのエピソード
とってもロマンチックじゃないですか~♪
もう、この!! この!!

最後のオチのシュウマイも手作りでっせ・・・・・
もうおしゅまい・・・
ヤバーーーい、ウケてしまいましたぁ(笑)
ポチっ!!おうえーん*
マムチ |  2013.03.28(木) 15:42 |  URL |  【コメント編集】

■さやすけ☆

居酒屋に見えますか、嬉しいですね
「へい、オヤジ・・・酒!」
「今日はいいのが入ってるよ、カレイの唐揚げなんかどうだい?」
なんて、家でもやりましょうか

そうですよね
居酒屋メニューをもっと作らなきゃね
メタボ夫婦 |  2013.03.29(金) 06:36 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

もう少し色を付けた方がいいかな
とも思ったのですが、初めてなのでこのへんで

美味しかったです。
♪骨まで~骨まで、骨まで愛して欲しいいのよ~~♪です(笑
メタボ夫婦 |  2013.03.29(金) 06:39 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

若い時の思い出ですよ
ケチでお金も無かったので、これが贅沢だったんでしょうね
なぜかよく覚えてるんですよ
メタボ夫婦 |  2013.03.29(金) 06:41 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

メイタガレイは料理の予定で、1日経ってから調理したんです。
新鮮なのなら、もっと美味しいのかなとも思うんですが

それにしても、唐揚げは美味しいですね
骨なんて気にしないで済みますから、ビールにもほんとバッチリです。
メタボ夫婦 |  2013.03.29(金) 06:44 |  URL |  【コメント編集】

■daniel mama さん

有難うございます。
骨まで愛するには、ちょっと身が多すぎ・・・あははは

日本の帰国はどうでしたでしょうか
日頃、何気なく接してる事も、日本の良い所が有るのでしょうね
海外には行けないですから、もっと感度を上げないとと思います。
メタボ夫婦 |  2013.03.29(金) 06:48 |  URL |  【コメント編集】

■マムチさん

応援有難うございます。

昔のしょうもない話と、ダジャレで纏めました。
すべらなくて良かった・・・あははは

料理もすべらんようにせんと(笑
メタボ夫婦 |  2013.03.29(金) 06:52 |  URL |  【コメント編集】

素敵ですね、35年前のおもひで! 語れるのが良い。

聞きなれない華麗の名、こっちで獲れるんだろうけど、呼び名が違うのかな?
一瞬ナメタガレイと見間違ってね、目の間に棘がありと書いてあったから大間違い。

淡白で大好きです、煮つけや、焼いたときの縁側が最高ですね。
カレイも種類が多いので混乱します。
おもいでごはん、ごちそうさま。
朴 狸 髭 |  2013.03.29(金) 10:10 |  URL |  【コメント編集】

おやじギャグ連発ですね。 v-424
でも冗談抜きでこれは美味しそうですね。  私も魚のから揚げは好きでやりたいのですが、油が汚れるとの理由でなかなかやらしてもらえないのです。 でもカレイなら大丈夫そうなので、今度やってみます。
ゴルッテリア |  2013.03.29(金) 11:05 |  URL |  【コメント編集】

■朴 狸 髭さん

ナメタガレイですか?
僕は余り詳しくないのでね・・・

カレイは美味しいですね
カレイの煮付けも最近食べれるようになりました。
魚料理ももっと頑張ってみようと思います。
メタボ夫婦 |  2013.03.29(金) 20:05 |  URL |  【コメント編集】

■ゴルッテリアさん

オヤジギャグも頭の体操になりますから
もっと、たいそうにやらないとね・・・あははは

魚を揚げたら確かに油が汚れますけど、自分で処理すれば
許してもらえるでしょ
僕は自分で固めるユッコを買ってきましたが。油は古いのを
まだそのまま使ってます。ケチなもんで・・・・あはははは
メタボ夫婦 |  2013.03.29(金) 20:10 |  URL |  【コメント編集】

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