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2013.04.04 (Thu)

コーヤチャンプル

京都から帰ってきますと、急に現実に戻ります。
そないそないエエとこばっかし行けませんからね

晩御飯作らにゃ
さあ何を・・・・と考えてもなかなか浮かびません。

買い置きしてる材料から適当に作りました
コーヤチャンプル
008_convert_20130404193856.jpg
はあ~?どこがゴ-ヤチャンプルやねん
なんぼ見てもゴーヤは見えんけど

だれがゴーヤチャンプルやねん・・・・ちゃんと目を開けてよう見なアカンよ
点々が無いやろ・・・コーヤや高野、こーや失礼しました・・・あははは

★★★レシピ★★★
<材料>2人分
1.高野豆腐・・・・・2枚
2.人参・・・・・・・小1/2本
3.じゃが芋・・・・・1個
4.もやし・・・・・・1/4袋
5.かいわれ大根・・・1パック
6.醤油、味醂、酒・・大匙各1
7.白出汁・・・・・・大匙1
7.胡麻油・・・・・・大匙1

<作り方>
1.高野豆腐はお湯で戻し、水切りして一口大に切る。
2.人参、じゃが芋は皮を剥いて、レンジで2分加熱する。
3.貝割れ大根は根元から切ってバラバラにする
4.醤油、味醂、酒、白出汁は混ぜておく
5.フライパンにサラダ油を引いて、2のじゃが芋、人参と1の高野を入れ
  水分が無くなって色が少し付くまでサッと炒める
6.貝割れ半分を入れて更に炒める
7、4のタレを回し入れ馴染ませる
8、火を止め、残ってる貝割れ大根を入れさっと混ぜ、香り付けに胡麻油を掛けて完成


昨日のの晩御飯
1.コーヤチャンプル
2、秋刀魚の開き焼いたの・・・いやいや焼きすぎ
3.ミニトマト
010_convert_20130404193947.jpg


今日は神戸の須磨寺で桜を一人見て来ました。
平清盛の孫・・・・敦盛桜です(額縁のように眺めてみました)
011_convert_20130404201017.jpg

熊谷直実と平敦盛の一騎打ち、海に逃げる敦盛を熊谷直実が呼び止めてる場面
ここではずっと源平合戦が行われてます。
024_convert_20130404201328.jpg
NHKは終われども、神戸の清盛は終わりません

清盛は永遠に不滅です~~~・・・・アンタ長島か?



コーヤチャンプル気に入ったら、ぽちっと応援してね!




テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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*Comment

■こんばんは

沖縄でも 作ってみよう コウヤチャンプルー!
何処みてんねん 点々が抜けているやろう って言えばいいのね!
受けるだろうねぇ...殴られるかも(笑)
ノリーダヨ |  2013.04.04(木) 22:01 |  URL |  【コメント編集】

■ノリーダヨさん

受けましたか・・・・あははは
これ話する時は、ヘルメット被ってもらって
話してもらったらいいかも(笑

簡単ですから、お試しあれ!
メタボ夫婦 |  2013.04.05(金) 08:42 |  URL |  【コメント編集】

ここ 須磨寺いいところですね 桜がいいな
最高です
ゴ-ヤチャンプルじゃなくてコ-ヤチャンプル 参ったな これも最高
EGUTI YOUSUKE |  2013.04.05(金) 09:36 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは(^^

コーヤチャンプルー!(笑
イイですね〜♪こういうの、大好物ですよ、僕(^^
卵液吸わせても美味しそうですね。

高野豆腐、実は使った事のない食材なんです(^^;
これは試さなくてはいけませんねぇ、、、、

ぽちっと応援♪
楽しい週末をお過ごしくださいね(^^
あひる課長 |  2013.04.05(金) 10:58 |  URL |  【コメント編集】

点見落とした、こーやうっかり! です。

桜長持ちしてますね、終盤なのかな?
こちら、二週間後くらいですかね、上下動が激しい。
風もまだまだひんやりしてますし…

須磨寺の重厚な門柱が良いなぁ。
 |  2013.04.05(金) 17:14 |  URL |  【コメント編集】

チョッと訪問が遅れた私 矢張りコーヤチャンプルに仰天しましたよ。
前日は極上のお食事 そして焼き過ぎの秋刀魚 会長さんらしくて楽しいですね。
相子 |  2013.04.05(金) 17:37 |  URL |  【コメント編集】

乗ってますね~。こーや参った!

須磨寺の桜、いいですね。
花の名前にもなったこの二人の物語を思い出しました。

daniel mama |  2013.04.05(金) 20:11 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

須磨寺って昔からあるんですが、最近行くようになりました。
ここは平敦盛の青葉の笛が有る所で有名なんですが
地元だけかな・・・・あははは

電動仕掛けのお地蔵さんが有ったりと面白い所ですよ
メタボ夫婦 |  2013.04.05(金) 20:34 |  URL |  【コメント編集】

■あひる課長さん

こうやって、しょうもない事考えてます。
高野豆腐もいろいろ使えますよ
何かと組み合わせて是非コンテストに使ってみてください。

今週末は大変な天気みたいで、花見が中止になりました。
メタボ夫婦 |  2013.04.05(金) 20:39 |  URL |  【コメント編集】

■お名前?さん

神戸の桜は今日がピークで、明日の爆弾低気圧で散りそうです。
あっと言う間ですね桜も

須磨寺は京都みたいな派手さは無いんですが、地元の人が
よくお参りされてます。
近くには、離宮公園があってのんびり出来るいい所です。
メタボ夫婦 |  2013.04.05(金) 20:51 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

あ~~~~~、言われてしまいました・・・あははは
ちょっと油断したら、真っ黒(笑

コウヤチャンプルは名前だけが面白くて、料理としては
もっと工夫が必要ですね
メタボ夫婦 |  2013.04.05(金) 20:54 |  URL |  【コメント編集】

■daniel mama さん

こう~や、どうしよう
分かんねーな、松風村雨?それとも祇王、妓女かな?

こうや、悩んで寝れんぞ・・・あははは
メタボ夫婦 |  2013.04.05(金) 21:07 |  URL |  【コメント編集】

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