メタボ夫婦の味めぐり

タイトルの料理と母の日は関係ありません
載せようと思ってた料理がそのまま・・・じゃ、いつ載せるの・・・今でしょ！

母の日、次男家族が来てくれて奥さんが晩御飯の準備をしてくれたんだけど、写真撮るの忘れた
だから、ちょっと前に作ったのでお茶を濁す・・・ま、この程度です（笑

じゃが芋を買ったんだけど夫婦２人じゃ１袋を消化するのは時間が掛かります。
でもカレー、肉じゃが、シチューと他にはなかなか浮ばない

そこでじゃが芋の照り焼きって面白いんじゃない？と思って作ったんです。

色的には暗い色になるので、赤、黄パプリカにレタスを使ってます。
じゃが芋は一口大に切ってレンジでチンしてタレを絡ましただけ
カラフルになりましたわ・・・・ただそれだけやけど

照り焼きのタレが綺麗に付けば良かったんだけど、この程度の腕なので
見なかった事に・・・・いや見てよ・・・・あははは、どっちや
簡単レシピは後半


日曜日、徳島から帰ってきたら次男家族が奥さんの母の日のプレゼントを持ってきてくれ
長男家族は東京から送って来てくれました。

奥さんはいいなぁ～

と言いながらも
向うに写ってる鍋はちょいと早いけど、父ちゃんの誕生日＆父の日プレゼントとして戴きました。
レンジ用圧力鍋・・・これでもっと腕を上げろという意味かな・・・あははは

ま、頑張ってスジ肉料理をやってみますか

手前の二つは、お嫁さんが選んでくれた物
猫好きの奥さんに、キーホルダーにテーブルフックハンガー

普段はこんなに可愛い猫なんですが、テーブルに置いて尻尾を下げるとフックに
しかも重量は３ｋｇまでいけるらしいです。
女性のちょっとしたバッグはこれで十分ＯＫなんですね
　
いろいろと便利な物がありますね


それに長男家族が送ってくれたのは、去年の１１月に生まれた孫
もうこんなに大きなべっぴんさんになりました・・・・可愛いなぁ～

今年は東京へ行くのが、ほんと楽しみです。



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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞１人分
１．じゃが芋・・・・・・・・・１個
２．赤、黄パプリカ・・・・・・各１/２個
３．レタス・・・・・・・・・・３枚程度
４．酒、醤油、砂糖、みりん・・大匙各１
５．サラダ油・・・・・・・・・少々

＜作り方＞
１．タレの酒、醤油、砂糖、みりんは別の器で混ぜておく
２．じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、レンジで２分チンする
３．レタスは手でちぎって皿に並べる
４．パプリカも夫々一口大に切って、フライパンにサラダ油をひいてさっと炒め３の皿に並べる
５．同じフライパンに２のじゃが芋を入れてさっと炒め、１のタレを入れて
　　タレが絡む程度まで炒め４のお皿に盛って出来上がり

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ