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2013.07.15 (Mon)

鮎の釜飯

頂いた鮎の一夜干し、焼く以外に何か方法は
と考えた時、最初に思いついた釜飯を作ってみました。

まず、一夜干しを焼いて香ばしくして釜に入れますが大きくて入りません
どうしようか、頭を落とすか尻尾を落とすか

相談の結果、半分に切ってちょっと重なるようにしました。
ご飯の方は、干し椎茸で出汁を取り白出汁と酒で味付け、醤油などは入れず薄味に

さあ、固形燃料に火を付けて後は炊くだけ・・・・・火が消えて
蓋を取って、炊けましたぁ~~~~~
IMG_1037_convert_20130715202103.jpg
お~美味しそうだわ

身を解してますが、小骨なんかはそのままいけます。
1枚じゃ足りなかったので、もう一枚追加、そしてお茶碗に盛ってネギをちょびっと
IMG_1040_convert_20130715202206.jpg IMG_1044_convert_20130715202401.jpg
鮎の香りがしっかり残ってて、オイヒ~~~~
上品な感じの釜飯となりました。

こんな上品な釜飯にこんな辛いもの作ってどうするんだ
冷奴までは良かったんだけど、ニンニクを揚げ炒めてキムチ和え
IMG_1035_convert_20130715202533.jpg
間違っても、こちらから食べちゃダメですよ
釜飯の味が分からなくなるからね

でもね、これはこれで美味しいのです。
ただ考えが浅い・・・・・あははははは

今日のメニュー
1.鮎の釜飯
2.ニンニク・キムチの冷奴
3.鶏ハムのソテー
 IMG_1049_convert_20130715202306.jpg
この晩御飯に酒は合わんやろ
と言いながら、すだちチューハイ作って飲む夫婦

今週は冷蔵庫の中を出来るだけ少なくしなきゃね
後は、まともな料理が出来るでしょうか


ところで、気が向けばつれずれ・朴 狸 髭さんところを訪問してましたら、
詐欺まがいのソフトで注意するようにと書かれてました。
「Reg clean Pro」というのを騙されてダウンロードしないようにと

あれ、先日ダウンロードして金を払ったよ・・・・・ぎえ~~~~

少し前からネットを見てても突然停止する事が多くなってたんです。
理由が分からず、Googl chromeをたまたま立ち上げたら
「アナタのPCはクラッシュ寸前です・・・こちらをクリック」と表示
それで必要なやつだけダウンロード、2200円をカード払い

それでも、そのソフトを動作させて以降PCが停止する事が無くなりました。
ところが朴 狸 髭さんの処でビックリ

僕も調べたら、詐欺だ詐欺だで大騒ぎみたい
皆さん、問題でもないのにクラッシュ寸前と騙されて金を請求されてると

確かに、いい状態になったのに、もう一度Googl chromeを見ても同じ様にクラッシュ寸前と出る
噂はどうも正しいらしい

騙しの方法はいろいろ有るみたいですよ
皆さん、この手の誘導には乗らないでね・・・後が大変です。
但し、心配してる内容をよく読むと不安が先に立ってて、実質的な大きな被害は出てこない
実際、僕のは良くなったからね・・・たまたまだろうけど

ダウンロードした一回分は、払っても仕方ないと思うけど
後は覚えも無い請求が来ないか、チェックと対応だわね

それでも鬱陶しいし、厄介だからアンインストルして解約手続き中です。


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【More・・・】

★★★レシピ★★★
<材料>
1.鮎の一夜干し・・・・2枚
2.米・・・・・・・・・1合
3.干し椎茸・・・・・・10g
4.白出汁・・・・・・・大匙1
5.酒・・・・・・・・・大匙1
6.ネギ・・・・・・・・お好みで

<作り方>
1.干し椎茸は200ccの水で戻し、酒、白出汁を加える。
2.鮎は少し焦げ目が付く程度に軽く焼き半分に切る。
3.釜飯用の釜に米を入れて洗い、その上に1を流し込み、その上に2の鮎を置く
4.蓋をして固形燃料に火を付け、消えるまで待つ
5.少し蒸らして蓋を開け、鮎の身を解して書き混ぜたら完了
  お茶碗の盛って、ネギをお好みでどうぞ!

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

22:35  |    ┗パン・ご飯レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑

*Comment

鮎の釜飯、こちらまでいい香りが漂ってくるようです。
具がシイタケだけっていうのも、上品な感じですね。

PCの調子は相変わらずですが、今のところ、ネットでダウンロード等はしていないので、
詐欺にあってはいないと思います。警告ありがとうございました。
でも、よくよく注意しないと怖いですね。

色んな詐欺がありますがよく思いつきますよね。
daniel mama |  2013.07.16(火) 07:12 |  URL |  【コメント編集】

■daniel mama さん

変なことを言ってすみませんね
まさか世間を騒がせてる詐欺まがいのソフトだとは知りませんでした。

ただ、いろいろコメント見てますがちょっとオーバーのような気がします。
でも近寄らないのが無難ですね
メタボ夫婦 |  2013.07.16(火) 08:47 |  URL |  【コメント編集】

■参った

鮎の釜めし これは高級店のものでしょ。
会長さんはお店の顧問にどうぞ。
美味しそうです。本当に見事。
サギまがいね。気を付けましょ。
相子 |  2013.07.16(火) 09:11 |  URL |  【コメント編集】

詐欺ですか、弱ったもんですね

事務所も変な電話多いですよ 電力会社・NTTの下請け名乗るのから消防所・警察・銀行・興信所なんでもありですよ FAXは朝着て見ますよ消費者金融(闇金)のFAXが2枚は入ってますよ まあ大変な事ですよ
EGUTI YOUSUKE |  2013.07.16(火) 10:25 |  URL |  【コメント編集】

なるほど!

鮎の釜飯は丸太のやつを強めに塩して焼いてから
米と炊いていました。
開きだと骨がパリパリで食べ易いですよね。
いいこと聞きました♪
ちゅんご |  2013.07.16(火) 13:58 |  URL |  【コメント編集】

鮎の釜めし、匂いが伝わってきそう、釜が良い! 笑)
暑い時期でも、ご飯だけは冷たいのはいけませんよね。

で、あれを削除するんですか?弊害がないんでしょうが勿体無い、
ポップアップが煩いんですよね。
しっかり削除しないと、片隅に残るらしいのでご注意を!
朴 狸 髭 |  2013.07.16(火) 17:19 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

いえいえ、小料理屋の最後のご飯でしょうか
それにしては味噌汁も無いし、間が抜けてます(笑

釜飯も少しずつ慣れてきました。
メタボ夫婦 |  2013.07.16(火) 19:47 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

どうでしょ、ネットでは詐欺だと言ってますが
対応は丁寧で早いです。
海外であるのと、勧誘の仕方が日本的じゃないので
不安が先立って、被害妄想のような気もします。

兎に角、僕は解約しましたけどね
メタボ夫婦 |  2013.07.16(火) 19:52 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

その丸太の作り方を参考にやってみたのですが
小骨も気にせず食べれましたので、美味しかったです。

もう少し残ってますので、他の料理に頑張ってみようと思います。
メタボ夫婦 |  2013.07.16(火) 19:59 |  URL |  【コメント編集】

■朴 狸 髭さん

簡単にアンインストール出来ましたよ
全く問題ありません。
ただ、他の宣伝のEメールはずっと来てますけどね

返金についても、今回の分は払うつもりだったんだけど
全額返金しますと回答がありました。
今の所、丁寧で申し訳ない感じです。

釜飯は夏でも美味しいです。
冷飯よりずっといいですね
メタボ夫婦 |  2013.07.16(火) 20:05 |  URL |  【コメント編集】

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