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2013.10.26 (Sat)

常夜鍋の残り出汁でスープパスタ

今回で失敗も入れると、5食連続パスタ
流石に・・・・・もうええか、なんて思ってしまいますけど
そこは力の無さを、回数でカバーしなきゃと思い頑張るのでございます。

今回もマ・マー早ゆで3分スパゲティー1.6mmを使ったレシピです。
有り触れた感じがするけれど「常夜鍋の残り出汁でスープパスタ」というのを作ってみました。
IMG_2543_convert_20131026102416.jpg
「え、ひょっとして、これ〆のラーメンちゃうの?」

何を言うてるんですか
ちゃんんとしたスープパスタですよ カチコーン( ̄∀ ̄メ)

「いや、どう見てもラーメンやで」
い~~~や、スープパスタやと思ったらスープパスタに見えるんや(笑)

でもね美味しいんよ、これ!
スープは鍋にエエ出汁が出ますやろ
麺はラーメンの食感は食べるとクシャクシャとした感じになるけど、パスタはあくまでも確りしてますから
シャキっとした麺が好きな方にはスープパスタがお勧めでございますよ


今回は前半の様子も説明しなあきません。
昨日の晩は、野菜も残ってるので野菜の天麩羅と、常夜鍋にしたんです。
IMG_2531_convert_20131026102527.jpg
お酒もちょっとついてますけど(笑)

常夜鍋の方は出汁パック(白出汁でもOK)を使い、具は豚肉と小松菜、それにしめじとコレだけです。
鍋の方には味を付けてませんので、残った物は掬い取って残った出汁がこれ!
IMG_2537_convert_20131026102620.jpg
出汁の量は250ccでした。

ここからレシピです。
<材料>1人分
1.マ・マー早ゆで3分スパゲティー1.6mm・・・・1束100g
2.しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
3.人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
4.みつば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
5.醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙1強

<作り方>
土鍋に掬い取った出汁から始めてます。
1.別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したらスパゲティーを茹で始めます。

2.お湯が沸くまでの間に、人参はみじん切り、しめじは石づきを切ってほぐしておく

3.沸騰したらスパゲティーを入れ茹でると同時に、鍋の方も火にかけ醤油を入れ
  温まったら、しめじと人参を入れて少し煮ます。

4.スパゲティーは3分経ったら湯を切って器に入れ、鍋の出汁を注ぎ人参、しめじ、みつば
  と添えたら完成です。

甘めが好きな方は、みりんを加えても良いかと思います。

さっぱりと〆のスープパスタ戴きました。
あ~~~美味しかった(〃^¬^〃)


早ゆでパスタの料理レシピ
早ゆでパスタの料理レシピ


これからお昼ご飯ですが、流石にちょっと違うもの食べますわ(笑)

今から出掛けて菊花展を見てこようと思ってますが、今夜は一人晩ご飯
奥さん、有馬温泉で騒いで帰ってくるんやろね

こっちはちょいといいお酒買って、何か作って、またパスタ料理もちょいと作って
一人宴会やりますか・・・・・あはははは、寂しいなぁ

だれか、ドア開いてるよって遊びに来んか?


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

11:34  |    ┗麺類レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(13)  |  編集  |  Top↑

*Comment

今日は
これも美味しそうですよ。
会長さん 神戸で主夫連合の勧誘をしませんか。
そうしますと奥さま宴会の日はお呼びして大いに楽しめましょ。
誰かいませんかね。
相子 |  2013.10.26(土) 11:53 |  URL |  【コメント編集】

私もよくス-プスパゲティ-つくってもらって食べるんですが、大抵ミルクス-プが主体かな なるほど和風も有るんだ
フグチリ食べた後に雑炊が一般的ですが、スパゲティ-も案外合うかな
EGUTI YOUSUKE |  2013.10.26(土) 12:22 |  URL |  【コメント編集】

パスタ考察頑張ってらっしゃいますね~e-446
どれも美味しそうですよe-343
スープパスタ、さっぱりしてて、体に優しそうでいいですね。

あ~、今晩はダンナが晩ご飯要らないので、
ぜひぜひお邪魔したいくらいですe-446
ニコナッツ |  2013.10.26(土) 12:46 |  URL |  【コメント編集】

常夜鍋って、初耳です。
おいしそうですね。
でも、ラーメン入れたいな。。。。って、指定パスタ使わなきゃ元も子もないのか(笑)
さやすけ☆ |  2013.10.26(土) 13:24 |  URL |  【コメント編集】

メタボ夫婦さん、こんにちは~!!

早ゆでパスタ、そういえばこの間購入してまだ使ってなかったわ・・・^^;
冷製パスタでよさげだな~・・なんてイメージしての購入だったのですが、もう「冷」の季節じゃなくなっちゃいましたよね(汗)。
スープスパは思いつきませんでした。
こりゃやってみなくちゃ・・・♪

夫はパスタを好まないので来週の日中にでも・・・^^;
さて、我が家の晩御飯はどないしましょ~(*_*)
やっぱご飯炊かなきゃないんだろうな~

面倒だな~~・・というのはココだけの話で。。(苦笑)
ふぶき |  2013.10.26(土) 14:24 |  URL |  【コメント編集】

メタボ夫婦さん、こんにちは~!!

早ゆでパスタ、そういえばこの間購入してまだ使ってなかったわ・・・^^;
冷製パスタでよさげだな~・・なんてイメージしての購入だったのですが、もう「冷」の季節じゃなくなっちゃいましたよね(汗)。
スープスパは思いつきませんでした。
こりゃやってみなくちゃ・・・♪

夫はパスタを好まないので来週の日中にでも・・・^^;

さて、我が家の晩御飯はどないしましょ~(*_*)
やっぱご飯炊かなきゃないんだろうな~

面倒だな~~・・というのはココだけの話で。。(苦笑)
ふぶき |  2013.10.26(土) 14:25 |  URL |  【コメント編集】

どう見ても和風ラーメンにしか見えない…けど
料理って美味しく食べられれば何でもアリです!

次はパスタでデザートですか?
ちゅんご |  2013.10.26(土) 17:56 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

そうですよね
主夫連合ももう少し活気を出さないと
なんて思ってるんですが・・・・・・

勧誘のため少し話しするんですが、僕の知ってる人は
ブログすら誰もやりません。
まして料理なんて、なかなか・・・・あはははは(涙)

オッサンは難しい・・・ってワタシタもおっさんやね(笑)
メタボボ夫婦 |  2013.10.26(土) 19:40 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

え~~~~スープパスタを食べてたんですか
お洒落じゃないですか

僕は正直、スープパスタって今回初めて知りました(笑)

そんな調子ですから、出来上がりもいい加減
和風なんて他に居ますかね?
メタボボ夫婦 |  2013.10.26(土) 19:44 |  URL |  【コメント編集】

■ニコナッツさん

お~~、近くだったら良かったのにね(笑)

パスタ考察、頑張ってますよ。それなりに・・・あはははは
やはり僕なんかは経験を積まないと、どうにもなりませんね
でもやってて面白いから、続けますよ!

今日は晩御飯ゆっくり楽しんで食べてください(^□^)゛゛
メタボボ夫婦 |  2013.10.26(土) 19:49 |  URL |  【コメント編集】

■さやすけ☆さん

それを言っちゃ、おしめぇ~よ(笑)

いや、出来たの見たら苦しいね
ラーメンがいいなって・・・・思っちゃいけないのです (≧∀≦)/うきゃきゃ

常夜鍋ね、あまりにも美味しいので毎晩食べてくなるっていう
意味らしいですよ
メタボボ夫婦 |  2013.10.26(土) 19:53 |  URL |  【コメント編集】

■ふぶきさん

もう買われましたか
スーパーでも売ってるの僕も見ました。

パスタ、冷でもいいんじゃないですか
ドレッシングであっさりも簡単で美味しいかと思うんですよ
面白くて、美味しいドレッシングないですかね

ご飯ですか、ご主人の為に炊いてあげてください。
おかずはナイショですが、惣菜で誤魔化す・・・ははははは

なんなら、宅配便でおかず送りましょうか
送料が高いけどね(笑)

メタボボ夫婦 |  2013.10.26(土) 20:00 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

右から見ても、左から見ても、上から見ても
ラーメンやね・・・あはははは
パスタには見えんわね

でも美味しくて、売れればいいんだから
こういう宣伝もいいんじゃないでしょうか(笑)

次はデザートね、大胆な発想
アイスクリームと混ぜて見ますかw(≧▽≦)w キャハハッ
メタボボ夫婦 |  2013.10.26(土) 20:04 |  URL |  【コメント編集】

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