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2014.03.23 (Sun)

かけトマ「厚揚げステ~キ♪」

今日はレシピブログさんの「かけトマ」レシピ考察

今日は後一品欲しいときのおかずを考えました。
でもでも基本酒飲みですから、酒の肴のような料理ですけどね

スーパーでうろうろしてると、トマトに合うのはチーズだと宣伝してました。
ほ~そうなの

チーズとなると最近教えて貰って美味しかったのは、なんといっても厚揚げ
よし、この美味しい厚揚げ、チーズ、トマトの3連結

これを焼いて出来上がったのがこれ!
「厚揚げステ~キ♪」・・・分かる?ステーキじゃなく素敵なんだけど(^□^*)がははは…
IMG_4225_convert_20140323191544.jpg
焦げた醤油の風味とチーズ味、それにさっぱりトマト
ビールにもワインにも合いますよ

勿論おかずの一品としてもね

★★★レシピ★★★
<材料>一人分
1.厚揚げ・・・・・・・・1枚
2.トマト・・・・・・・・小1個(100g)
3.ナチュラルチーズ・・・20g
4.醤油・・・・・・・・・大匙1
5.E.Vオリーブオイル・・大匙1
6.カイワレ・・・・・・・4~5本程度

<作り方>
1.小鍋にお湯を沸かし、トマトは十字に切り込みを入れてお湯に入れ
  皮が剥けてきたら、取り出して冷水で冷やし皮を剥く。

2.1を小さく刻み、器に入れてオリーブオイルと混ぜる。

3.フライパンを中火で熱し、厚揚げを両面く
  焼けたら醤油を掛けて、全体に馴染ませ少し焦す。

4.3をアルミホイルに移し、チーズを乗せて(下写真)オーブントースターで焼く
IMG_4224_convert_20140323191724.jpg

5.チーズが溶けて色づいたら取り出し、2のトマトを掛けてカイワレを乗せたら完成

これは冷えたら美味しくないので、アツアツの間に食べてくださいね
醤油をもう少し多くして、焦すのを強くしてもいいかも

トマトと厚揚げ、一度で二度美味しい(^□^*)がははは…でした。


かけトマ料理レシピ
かけトマ料理レシピ

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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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*Comment

■こんばんわ

美味しそう~♪
簡単そうで、一人のお昼に作ってみようカナ
と思いました。
こきち |  2014.03.23(日) 21:08 |  URL |  【コメント編集】

■こきちさん

有難うございます。
そうそう、一度試して見てください
それが確実です(^□^)゛゛
メタボ夫婦 |  2014.03.24(月) 07:27 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます!

簡単で美味しそう!
パパッとおつまみになりますね。

色々考えながらスーパーうろうろするの
楽しいですよね?(そうでもないですか?)
レシピ本眺めてるのも好きです。

厚揚げとチーズって合いそうですね。
和の感じでしか料理したことがないので
新鮮です トマトも♪
mon tresor 2007 |  2014.03.24(月) 09:19 |  URL |  【コメント編集】

お早うございます
すて~き本当に素敵ですね。
易く 安く なんてまがいいんでしょ。歌が出て来ますよ。
相子 |  2014.03.24(月) 10:00 |  URL |  【コメント編集】

トマトケチャップじゃ駄目かな?それじゃ厚揚げピザか
トマトの皮向くって面倒そうじゃないですか そうでもないのかな
EGUTI YOUSUKE |  2014.03.24(月) 13:54 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007 さん

スーパーうろうろとするの好きですよ
色々と勉強にもなりますしね
そしてレシピ本のように美味しく作れたらな
っていつも思うんですよ

厚揚げ、kohさんが作ってたのをヒントに作ったんですが
適当に組み合わせただけみたいですね(笑)
メタボ夫婦 |  2014.03.24(月) 19:31 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

最初は焼いたの、という名前にしてたんですけど
それじゃ面白くないですしね
ステーキにしよう、素敵なんて思いついたんです。

名前だけで選んでくれませんかね(笑)
メタボ夫婦 |  2014.03.24(月) 19:34 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

ケチャップ・・・・どうでしょ、美味しかったらなんでもOK(笑)
トマトは皮付きのままだったら美味しくないので、ちょっと
面倒だけど、お湯に漬けて捲れば簡単ですよ
メタボ夫婦 |  2014.03.24(月) 19:37 |  URL |  【コメント編集】

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