メタボ夫婦の味めぐり

今日は思い切り愚痴ってやる

この天気のバカ、ばかばかばかばかばかばかばかばかばかばかばかばか
花の命は短くて・・・・桜は待ってくれんのじゃ

なんで曇りの予報だったのに、４０-６０の昼から雨に変わってる
気合入れて昨日カメラカバンまで買ったのに・・・・・・(ノ＞血＜)ノ
ま、このぐらいにしときましょか(^□^*)がははは…


どうも、まだまだバタバタしてまして、いろいろと用事を済ましてから再び出掛けてチャーの
薬を貰いに動物病院へ行こうと思ったら、帰って来た奥さんとバッタリ

晩御飯どうする？一緒に三宮に行って外で食べようか
いつもは猫と一緒にタクシーなんだけど、今日は薬を貰うだけだから電車だし
オール２９９円の店に入って、まずサービスの９８０円で飲み放題か５％引きの選択
飲み放題にしようか、というと奥さんは要らないと

ちょこちょこ注文し、ビールはなんとクリア・アサヒ大ジョッキー（笑）
二人で３杯で終わってしまいました・・・・だんだん量が減ってるね、奥さん正解

あ、そうそう、ニュースで三宮のビル解体現場の足場が崩れて大変だとか
マスコミは「三宮の繁華街で足場が倒壊」、マスコミはいつも大げさ、ウソに近い
繁華街だったら人だらけですから、負傷者２人では済まないですよ
メイン通りではあるんだけど、繁華街とは全然違う場所で人は少ない場所です。

ところが、あの場所は阪神大震災の時、ビルがそのまま横倒しになってよく放映された場所
また事故で有名になりました。
そんな事で地理的には駅から近いし悪くないんですが、人が来ず、お店が流行らない場所ですね


どうででもいい事は置いといて、料理の事も書かなくては・・・・

１週間程前の休みの日、奥さんと久しぶりにthe old spaghetti factory へパスタを食べに行ったんですよ
パスタも自分で作ってるばかりじゃ、味が上達しないでしょ

そんな訳で参考になる料理をという事でメニューを見てると
「にんにくと唐辛子のペペロンチーノ」と書いてあるのです。
どういう意味？にんにくと唐辛子だからペペロンチーノでしょ、なにか意味があるのかな

値段は他のと比べても変わらず安くない
よし、これにしよ

そして出てきたペペロンチーノです。

べーコンがのってますね
そして特徴が、オリーブオイルがたっぷり
底にオイルが見えるでしょ、にんにくの香りたっぷりで、これが意外と食べやすくて美味しかったのです。
やっぱりお店やね、自分のと一工夫違いますわ

このお店のもう一つの特徴はこのパン食べ放題
これ２個目なのでちょっと汚くなってますが、ゴメンネ

これ必ず焼きたてが出てくるのです
パン食べ放題の店は沢山ありますが、必ず焼きたてってお店は少ないですよ
バターはプレーンとガーリックの２種類
食べ放題なんですが、何個まで食べれますかね
我夫婦は２個しか食べれないです。
こんなのが家で焼けたらなぁ


今日はなんの話やねん、店の紹介か？
いえいえ、このペペロンチーノを作ったんですよ

何時の作り方で、ピュアオリーブオイルにニンニクと唐辛子で香り付けをして
パスタをオイルと煮汁タップリで混ぜ混ぜして、お皿に盛りブロッコリーなんかをのせたのです。
そして最後に追加でＥＸバージンオイルを更にお店のように掛けてみました。

カツオのたたきはお好みで、ということで「バイキングペペロンチーノ」

まず奥さんが先に一口食べての感想・・・・「味が薄い」
え、なんで？

ニンニクも唐辛子も少なくないよ
自分で食べてみても、確かに味が薄いように感じました。
追加したオリーブオイルが邪魔してるんや

そうか、あのオイルはちゃんとニンニクと唐辛子でしっかり香り付けが出来てるオイルを掛けてるのや
成る程、勉強になりました。
次回はオイルを工夫して作ってみようと思います。

今日のメニュー
１．ペペロンチーノ
２．カツオのたたき

バイキングと言うからにはもっとトッピングの材料が必要やネ



ご報告：あひる課長さんが、餡かけ揚げシュウマイの「赤あんかけ箱」というのを作ってくれました。
有難うございました。


なんて書いてたら、青空が少し見えて来ましたよ
こうなりゃ、天気予報が外れることを祈って・・・・京都へ行くぞぉぉぉぉぉぉぉぉぉ



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ