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2014.06.14 (Sat)

糖質オフ♪鯵の揚げ浸し

今朝の体重 69.3kg 更に300gダウン
ホント急に順調になってきましたよ、何故なんでしょうかね
ま、希望どうり進んでますので、ダイエット効果という事にしときましょう

早速、昨日の晩御飯
スーパーへ行って魚を見てたんですが、ちょっと大きめの鯵があったので1尾とスルメイカを買いました。
鯵は捌いて3枚に下ろし、片身を揚げ焼きにしなめこと大根おろしで揚げ浸しにしました。
綺麗に切ろうとしたら崩れてしまいましたが、そこそこ美味しそうでしょ
「鯵の揚げ浸し」
IMG_4988_convert_20140614155250.jpg
このとき捌いた鯵を揚げ焼きにするため、本来は小麦粉かパン粉を使うのですが糖質オフの精神から
「おからパウダー」を買ってパン粉の代わりに使ったのです。

ここで、ふと思うのですがパン関係はダメ、味付けの日本酒はダメって覚え方が正しいのかどうか
ちょっと調べた糖質量を書いてみます。
<100gあたりの糖質量>
・食パン 48.0g
・ご飯  31.7g
・豆腐   0.8g
全然違うでしょ
飲み物は
・日本酒 5.0g
・ビール 3.1g
・白ワイン2.0g
・赤ワイン1.5g
・焼酎    0g
・ウイスキー 0g
ここから焼酎やウイスキーが糖質オフって分かるんですが、日本酒はほんとうにダメなのか
大匙1杯は15mlだから日本酒大匙1杯は糖質0.75g微量でしょ
という事は糖質?gまでなら糖質オフと言えるのか、いやダイエット効果が出るのか
なんていう事を考えてます。
コレが簡単に計算できたら大発見や~~~~アカン?

話が逸れました。
もう一品は、残りの片身で刺身にしました。
275円の鯵で2品、二人分なら十分でしょ
IMG_4985_convert_20140614155425.jpg

今日のメニュー
1.鯵の揚げ浸し
2.鯵の刺身
3.ひじきの煮物(奥さん大好き)
4・イカ醤油焼き
5.白菜の朝漬け
飲み物は彩り屋さんのakoakkoさんに教えて貰った紫蘇レモンジュース
これを焼酎で割ってます。
IMG_4990_convert_20140614155559.jpg

今日は新生姜で相子さんの「自己流ガリ」を作ってみました。
何日かしたら食べれると思いますが、その時は糖質いっぱいの寿司がいいな(笑)

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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

20:30  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑

*Comment

会長さん  今晩は
献立素晴らしいですよ。鯵は旬ですし安く美味しく食べられますね。
腕が冴えていますね。
このような夕食大好き大大すきです~~~~

ガリびっくりしました。お鮨が食べたくなりましょ。
でも頑張って下さいね。
相子 |  2014.06.14(土) 20:42 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。

ダイエット順調に行ってますね!
挫折ばかりでなかなか痩せないのですが 糖質見直す価値ありですね!
奥様もご一緒に食事されてると言う事は・・・・。
メタボ夫婦 改名しないといけないですね?
何夫婦にされます?なんて 笑。

お魚が好きなら 私も食事も楽しくダイエットできるのにな~って
メタボ夫婦さんのブログを拝見していると思います。
mon tresor 2007 |  2014.06.15(日) 11:58 |  URL |  【コメント編集】

日本酒は最悪ジャン ウイスキ-って糖質ないんですね 蒸留酒のせいか
その割には外人さんの奥さん方偉大なるお尻・お腹・二の腕してますよ
あれはアイスクリ-ムせいかな まあケ-キの甘さにしても向こうの甘さは凄いからな また量も多いし そのせいかな

メタボ会長の料理は凄いとしか言いようがないな その上まだ料理教室へ
とは・・・・・

EGUTI YOUSUKE |  2014.06.15(日) 16:05 |  URL |  【コメント編集】

好きなものだらけの夕飯です
これで糖質オフなんてすごい!
おからパウダーなるものがあるんですねー
探してみなくちゃ^_^

名前呼んでくださりありがとうございます
これも糖質オフで作られたんですもんね
すごーい^_^
akoakko |  2014.06.15(日) 17:21 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

鯵も少しずつ捌ける自身も付いてきたので料理しました。
新しょうがも出回っていますかから、手作りのガリを作ろうと
参考にさせて貰いました。

次は寿司ですね
美味しそうに握りたいけど、糖質オフが(笑)
順調に進んでますので、寿司も偶に作ろうと思ってます。
メタボ夫婦 |  2014.06.15(日) 20:46 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007 さん

僕は順調です。
ウチの奥さんはこれから順調になるそうです。
だいたい、甘いおやつを必ず買ってきますから効果出ませんよ
でもピークから5kgは減ってて、医者からは今が丁度いい体重だそうです。

そうメタボ夫婦も変えなくちゃね
そうなれば嬉しいな
糖質ダイエットは毎日色んな物が食べれるし、晩だけなので無理が少ないです。
だから今回は上手くいってるみたいですよ

魚、二人共好きじゃなかったんですよ
でも食べれるようになってきました。
メタボ夫婦 |  2014.06.15(日) 20:55 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

蒸留する酒は糖質ゼロなんですよ
だから醗酵までの日本酒やビールは糖質が多い
野菜も根菜類は糖質が多いと色々ですよ

明日は料理教室、切れ味と正しい捌き方を勉強してきます。
メタボ夫婦 |  2014.06.15(日) 21:38 |  URL |  【コメント編集】

■akoakkoさん

akoakkoさんの紫蘇レモンジュースもパルスィートを使ったので糖質オフ
美味しかったので、残りの紫蘇でまた作くります。

料理のもう一つの狙いは安くあげる事なので全部手作りですよ
でもまだまだ腕は万年初心者クラスで
綺麗に出来ないからいろいろ勉強して皆さんに追いつかなきゃ
って思ってます。

明日は初めて料理教室に行って魚の捌き方を勉強してきます。
船盛りが出来たら・・・・無理か(笑)
メタボ夫婦 |  2014.06.15(日) 21:51 |  URL |  【コメント編集】

料理も減量も順調ですね~

私も旅行で増えたのが戻ってきました!
って、目標にはほど遠いのですが…

最近、自分の茶碗が割れてしまったので、
息子が学生時代に愛用してた大きなものを使ってるから、
また太るかもしれません。ご飯大好きだからなぁ~
ちゅんご |  2014.06.16(月) 13:24 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

この糖質ダイエットは今までで一番続きそうで効果出そうです。
マムチさんの威力は凄いですね(笑)
常にアイデア料理は出来ないけど、糖質オフ料理は続けてますよ

確かにご飯が食べれないのが一番しんどいですかね
お昼の弁当はご飯食べて、解消はしていますよ
メタボ夫婦 |  2014.06.16(月) 20:30 |  URL |  【コメント編集】

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