メタボ夫婦の味めぐり

下書きのつもりが忘れてました。
脳梗塞、広がってるのかな？・・・・・あはははは

今朝の体重は少し増えて６８．９ｋｇ
辛うじて６８台キープ

日曜日のテレビで毎週見てる「健康カプセル・元気の時間」
今日のテーマ「中高年お手軽ダイエット」

皆さん仰るのが、若い頃は簡単に体重が下がったのに今は全然下がらないって
一緒ですよね
そしてダイエットを始めても失敗の繰り返しでまた肥える
中性脂肪は増加の一途・・・いけませんね

運動して体脂肪１ｋｇを減らすのに必要な運動量は？
なんとフルマラソン３回分、水泳なら２０時間と言ってましたよ
だから痩せるために、仕事が終わってからジムに行って運動して、帰ってビールに晩御飯食べるってのは
肥えるために運動をやってるみたいなものだって
運動するなら朝食前が一番効果がありますよ、という事ですが働くとなかなか出来ないですね

中高年のダイエットの秘訣を言ってました。
①晩御飯は遅くとも８時までに食べる
②間食はしない
③サラダをボウル一杯食べる
④おかずは幕の内のように少しずつ沢山

①と②は今はOKだけど③と④がね
理由はサラダの糖質オフでお腹を膨らませるのが狙いだって
④はバランスよくが狙い

糖質オフって言葉は出てきませんでしたが、根菜類の糖質には注意とか
糖質という言葉は沢山出てましたよ
マムチさん主体の皆でやってる糖質オフの方向性は間違ってませんから・・無理せず頑張りましょう


と言いながら昨日の晩御飯です。
飲み会で飲みすぎ、材料消化の予定がずれてしまって消化するためのメニューです。
朝、弁当用にご飯を炊いてたんですが僕が作る気になれず、ご飯が残りました。

このご飯を食べてしまわないと・・・糖質オフ、今日は中止
チャーハンにしましょうと家にある材料で奥さんに作って貰いました。
我が家、チャーハン＝奥さんなんですね
「冷ご飯で桜海老のカラフルチャーハン」

厳密に言えばチャーハンじゃなく焼き飯かな
そんな細かい事・・・・気にしない我が家
レシピは後半に書いてます。

一方の僕は残ってる鶏肉を、初めての焦がしバターで絡めてみようと挑戦
しかし大失敗でちょこっとね

焦がしバターってフライパンでやっちゃいけませんね
底が白い鍋がいいみたい・・・だって茶色くなるのが分からずに黒く焦がしてしまった（笑）
再度やり直したんですが、分からず適当

奥さん１個食べてもう食べない・・・なんで？って聞くと「美味しくない」って
はっきり仰いますな・・・あははははは
仕方無しに自分で全部食べました。

今日のメニュー
１．冷ご飯で桜海老のカラフルチャーハン
２．鶏肉の焦がしバターにんにく和え（のつもり）
糖質０の発泡酒も慣れればどうってことない

ま、今週後半は崩れましたが・・・こんなもんですわ
それでも体重が増えなくなったのは成果かもね


今日の写真でも上手く写らないブルーのこのお皿
今日は二人で、食器を整理しようと引っ張り出してます。
使わないのは奥に仕舞うか捨てるかして不足状態にして良いのを買おうと思ってます。

そうした方が食器棚や保管棚を買わなくて済むからなんです。
結局は安く済ますため（笑）
ちょっと勇気は要りますけどね(v'ー^)v☆


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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．ご飯・・・・・・・・・・・・・・・１合
２．魚肉ソーセージ・・・・・・１/２本
３．カラーピーマン・・・・・・・赤・緑各１個
４．桜海老・・・・・・・・・・・・・１０ｇ程度
５．卵・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
６．鶏がらスープ（粉末）・・小さじ１
７．塩コショウ・・・・・・・・・・・少々
８．醤油・・・・・・・・・・・・・・・大匙２
９．オリーブオイル炒め用・・・大匙１+1/2

＜作り方＞
１．冷めたご飯は器に入れてレンジ６００ｗで２分温め、卵を入れた良く混ぜ
　　カラーピーマン、魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切ります。

２．フライパンにオリーブオイル大匙１/２を入れて、１のカラーピーマンと
　　魚肉ソーセージをさっと炒めお皿に取りおきます。

３．再びオリーブオイル大匙１を入れて１のご飯を入れて、フライパンを振りながら
　　ご飯を炒めパラっとなってきたら２の具を入れて塩コショウ、鶏がらスープも入れて
　　さっと混ぜる。

４．全体が更にパラついたら醤油を回し入れて、桜海老を投入してさっと混ぜたら直ぐ
　　火を止め、お皿に盛って出来上がり

味が薄かったら醤油を足してね