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2014.10.31 (Fri)

鶏とレンコンのチリソースby akoakkoさん

31日ってハロウィンの日なんですね
正直、この歳ではあまり馴染みのない行事なんだけど、巷では随分前から
仮想した若い人達が楽しんでましたよね

我が島には、神戸じゃ大きな催し物会場があるので結構沢山の若い人が集まる事が多いのだけど
その人達は小さな無人電車に乗って集まってくるんです。
先週でしたか、若い女の子のグループが駅でわいわいと電車を待ってるのですが
パッとみたら頬に青いアザがあるんですね
可愛そうに怪我したのかな?って思ってたらその横の娘さんはおでこの皮が捲れて血が
え~~~~ってみて漸く理解した。

ハロウィンの仮装なのね、しかもゾンビの
そんな女の子が沢山集まって来て、小さな電車に乗るもんだから・・・電車の中は異様な風景
おいちゃんとしては、微妙に背筋が凍る思いで見ておるのでした。
現地に着いてから仮装して貰えないかな(笑)

昨日の晩御飯です。
仲良くして貰ってる彩り屋さんのakoakkoさんが美味しそうな鶏チリを作ってられたので
鶏肉を買ってきて、他はある材料で作ってみました。
(akoakkoさんはかぼちゃでしたが、使ってしまって丁度無かったのよね)

以前に市販のチリソースを買って作った事はあったのですが、ソースから作るってのは初めて
あのソースをビンで買うと余って使うのが大変なんですが、一から作るとなると必要量だけなので助かります。

今回の材料は、鶏肉、レンコン、ピーマン(赤いのが1個おまけで付いてたのでそれも使ってます)
IMG_5911_convert_20141031195238.jpg
久々に食べた鶏チリは・・・・旨い!
甘味と酸っぱさが丁度マッチして、お箸が止まりませんよ

横から見るとレンコンが少ないようだけど、上からだと・・・ほらね
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こりゃ覚えておくと、いろいろな料理に使えて便利ですね
ちょっと変形になりましたが、akoakkoさん有難うございました。

もう一つは珍しくご飯もの
昨日の串カツで美味しかった梅栗を混ぜご飯にしてみました。
IMG_5922_convert_20141031195917.jpg
炊き込みご飯はよく失敗するので、間違いない方法の採用です。
市販の梅ふりかけに茹でた栗を混ぜただけで完成!
やっぱり間違いなく美味しいです・・・久々に晩御飯に混ぜご飯を食べました。

今日のメニュー
1.鶏チリ
2.野菜炒めにブロッコリー
3.梅栗混ぜご飯
ご飯があってもビールです(笑)
IMG_5918_convert_20141031195807.jpg


今朝のチャーの様子
奥さんが呼ぶものだから行ってみると、洗濯機の中に入っておりました。
「アンタも洗ってあげよか?」
今ではすっかり元気になって、お転婆ぶりを発揮しておりますよ

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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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*Comment

私も蓮根があったら絶対いれていると思います^_^
合いますよね
美味しそうに作ってくださってありがとうございます

梅栗やっぱり食べたい^_^

うちの栗剥き器どこにいってしまったんでしょうー
実家に貸した筈なのに(・_・;
栗料理たべたいですー

猫ちゃんて やっぱり狭い所に入ってしまうんでしょうか^_^
可愛らしいですねー
うちの鳥たちも放している時は何処に行くかわからないので
踏まないように用心です(笑)

ぐるぐるー洗濯機でまわらなくてよかったです^_^
akoakko |  2014.10.31(金) 22:18 |  URL |  【コメント編集】

■akoakko さん

これほんとうに美味しかったです。

以前に買った市販のチリソースは酸味と甘味がバラバラで
美味しくなかったから、あまり作らなかったのですが、これからは
お世話になりそうです。

孫がまた持ってきてくれたので、また作れそうですが
皮剥くの大変だから栗剥き器が要るわね・・・買おうかな(笑)

猫も新しいもの好きだから、洗濯すると傍で見てるのですよ
何考えてるんだろう、鳥さん達も一緒なんだろうね(v^∇^)v
メタボ夫婦 |  2014.11.01(土) 06:04 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます!

私は見てないのですが お客様が結構電車に仮装した子が乗ってると
仰ってました。
ちょっと見たかったです。
クオリティーが高いのですよね?本当の痣と見間違うくらいなので
若いって羨ましい こんなオバサンがしていたら「可哀想に
主人からDVうけてるんだわぁ~」って。(;^ω^)

最近 料理手抜きです。
来週は1日くらいブログにアップできそうなものを作りたいです。
mon tresor 2007 |  2014.11.01(土) 10:07 |  URL |  【コメント編集】

ハロウィ-ンはやってきましたね、塩尻市でもやってますよ
文化の違いもなんのその みんな取り入れるって日本ってすごい国ですよ、でも何となく違和感ありますよね(笑

料理は美味しそうですよ
チャ-はなんで洗濯機に入るのかな これはびっくりですよ
EGUTI YOUSUKE |  2014.11.01(土) 11:46 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007 さん

時代は変わるものですね
2~3年前まで、仮装して街中歩くと、変な目で皆さん見てましたが
今では多すぎて、普通になってきました。
それに今年はゾンビが流行ってるものだから異様な風景ですよ(笑)

無理しないで楽しんで作ってください
僕も少し停滞気味ですが、また頑張ります。
メタボ夫婦 |  2014.11.01(土) 14:12 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

日本中で楽しんでるんでしょうね
ただゾンビの化粧はちょっとね(笑)

チャーは狭いところが好きなんですよ
それになぜか、この洗濯機が好きで動かすと傍で見てます。
メタボ夫婦 |  2014.11.01(土) 14:14 |  URL |  【コメント編集】

どこかの国のエグ~イ仮装を見たものだから、ハロウィンにまた違和感を持ってしまったわ。
仮装する側に回れば楽しめるんでしょうね、きっと。

鶏チリおいしそうです、レンコン好きにはヨダレが~(でもチリソースって酸っぱいからほんとは苦手)
毎日ご馳走でうらやましい。食べる人になりたいなあ。
わすれ草 |  2014.11.02(日) 08:56 |  URL |  【コメント編集】

■わすれ草さん

ハロウィンの仮装、だんだん可愛いさが無くなって怖くなってきましたね

わすれ草さんは、どんなのを見られたんでしょか
おぞましい仮装かな(笑)

晩御飯は皆さんのレシピを見させて頂いて美味しい料理を頂いてます。
近くだったら、お持ちするのに(^o^)
メタボ夫婦 |  2014.11.02(日) 09:59 |  URL |  【コメント編集】

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