つくレポと一品料理

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ぐるナイを見てたら、海外情報
最初はシンガポールでその次は台湾情報でした。

奥さんとテレビ見てて、その昔シンガポールへ行くつもりだったのを思いだして
二人で、やっぱし海外旅行行きたいねって話してました。

いろいろ国内旅行へ行って、奥さんとシンガポールへ遊びに行こうか
なんて言って、切れたパスポートも取り直して旅行代金も払って準備してたんです。
ところがね、部下の人が奥さんが病気になって長期に休みたいと言い出しため
その対応で緊急時は動かないといけないため、直前キャンセルになると勿体無いから
仕方なくキャンセルしたよなって話してたんです。
仕事が全てに於いて優先でしたからね

そんな話をしても今行けるかというと、僕は暇だけど猫と奥さんの仕事と猫が問題だよな
ところが奥さん「１０月以降は行けるから」って言うのです。
なんで？って聞いたら「仕事辞めるから」って、ホンマ？

新しく始めた仕事は代わって貰える人が居るから大丈夫なんだって
前からやってる仕事、ホンマに辞めるの？辞めれるの？
ま、期待せずに待ちましょか

今日は一品でいろいろ作ったのを紹介です。
新玉ねぎが美味しい季節でしょ、アンテナショップで買ったのでその料理
今回は、いつもお世話になってるぱおさんの丸ごと新玉ねぎと春キャベツのうまみたっぷりスープ
玉ねぎ1個丸ごとってなんか食欲そそりますね、ヘルシーだし

食べる時は、ちょっと切り込みを入れましたよ
玉ねぎの甘みと、周りの野菜も食べ応えのあるスープで美味しかった
ぱおさん、有難うございました。

それに僕の一品は夏みかんのポテトサラダ
きゅうりもちょっと見栄えよく並べてみました。

果物とポテサラってどうかな？って思ったんだけど結構いけますね
みかん以外はどうなんだろう？・・・・・いろいろ試すと面白いかも

最後はね、人生二度目に作っったホタルイカ
旬のものってやはり食べないとね
でもね、ウチの親も食べてた事は見たことが無かったし、奥さんも無かったので
よく分かってませんでした。

それで何年か前に、スーパーで初めて買って食べたんだけど下ごしらえが上手く出来ずにぼろぼろ
奥さんは見ただけで遠慮するって食べなかったです（笑）
でもね、今はスルメイカもちゃっちゃと捌けるようになったしね、書いてる事が理解できるようになったので
ホタルイカもばっちし下ごしらえ出来ました。

今回は付属の「からし味噌」で食べたんだけどね
こりゃお酒にピッタシ、美味しかったですよ

でも奥さんは１つ食べただけで、辛いと言ってＮＯサンキュー
こうなりゃ美味しく味付けして食べさせてやる（笑）
もう慣れましたから、ちょいとサラダ風にしてみますか



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