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2015.06.17 (Wed)

茄子のマルゲリータ♪

今年になって、このブログはレシピを中心になんて思って舵をきってましたが
ニャンコの話が追加になりそうです。

子猫を迎えて2週間になりますが、想像以上に可愛いけど大変です(*´∀`*)
ブログを椅子に座って書いてるのですが、急にジーパンに爪を立ててよじ登ってくるのです。
おい、何すんねん(@O@;)

爪をコントロールすることをまだ覚えてないから、爪が刺さって痛いのですよ
少し遊ばせて邪魔になったら、片手でひょいと持ち上げて下ろすのですが・・・・・・
半年もしたら大きくなって・・・・・・・どうなるんやろ?

そう思ってるのは僕だけじゃなくクーも一緒かな
ちょっとスリムになったおデブのクーちゃんが凄いスピードで走り回ってます(笑)
こりゃクーちゃん、もっと痩せるんちゃうかな
チャーはそんなに動けないけど、子猫のご飯を一生懸命食べてます((´∀`*)) アハハ。

昨日の晩御飯です。
元町商店街をぶらぶら歩いて、いつものアンテナショップへ行くと大きな茄子が安かったので直ぐ買いました。

何を作ろうか後から考えるのが僕らしい(笑)
バジルも買ったのでピザにしてみました。
茄子のマルゲリータ♪
IMG_8225_convert_20150616194417.jpg
バジルは後から乗せた方が良かったかな
でも、ちゃんとモッツァレラチーズを使ってますし、トマト、バジルですからね
味は間違いなくマルゲリータですよ
生地はね・・・・・・瑞々しい生地のピザです(笑)

<材料>2人分
1.茄子・・・・・・1本(太くて大きいの)
2.ミニトマト・・・・・5個
3.バジル・・・・・・・3枚程度
4.モッツァレラチーズ・・・・・・70g程度
5.ピザソース・・・・・・適量
6.塩・・・・・・・・・少々

①茄子を良く洗って5mm程度の厚みに切り、切り込みを入れて塩を振り
  5分程置いたら水気と塩を取り除きます。

②1にピザソーズを塗って、その上にチーズを盛り、上に半分に切ったトマト、バジルをちぎって乗せます。

③フライパンに2を乗せて蓋をし、弱火でチーズが十分とろけるまで焼いたら出来上がり

IMG_8236_convert_20150616194511.jpg
乗せる順番はチーズ、バジル、トマトの順番やね、バジルが不細工
これはマルゲリータだからトロっとした感じで美味しいけど、焦げるチーズでカリっと焼いたのも
美味しいんじゃなかと思います。
見た目は良くなかったけど、味は間違いなかったですよ

端の2つが全然違うやん?
これマムチさんの「米ナスのガーリックピザ」を参考にしたので元祖のも一緒に作ってます^^v

もう一品
ぱおさんのクリームチーズと生ハムを使った梅のブランデー漬けのちいさなおつまみ
IMG_8240_convert_20150616194822.jpg

今日のメニュー
1.茄子のマルゲリータ
2.梅のブランデー漬けのちいさなおつまみ
3.鶏ムネ肉の山賊焼き
今日の飲み物は二人共「梅のフルブラ」
IMG_8232_convert_20150616194734.jpg


最後はまたまた寝顔
IMG_8189_convert_20150617071907.jpg
寝顔は可愛いんだけどね
面白いシーンって撮るのが難しいです。
だって面白いと思った瞬間はもう遅いのですよ、動き回るから
ずっとカメラで狙って面白いシーンを撮らなきゃ^-^)

それよりね、足元がチクチク痛い・・・・あの野郎!(笑)

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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:32  |    ┗野菜レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

こういうナスの食べ方も有るんですね、そんなに難しくなさそうですから私も真似してみます

そうか猫って爪切らなかったんですね 猫ってシャンプ-もしなくていいのかな
今世間では猫ブ-ムだそうですよ
確かにこの寝顔超可愛いですからね
EGUTI YOUSUKE |  2015.06.17(水) 09:47 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

爪は少し大きくなってから切ります。
爪に血が通ってますから、先っぽの方を少しだけ

シャンプーは基本不要ですが、ちょっと臭ったので
先日シャンプーしてあげました^^v
メタさん |  2015.06.17(水) 22:03 |  URL |  【コメント編集】

メタさん、おはようございます。

今日は休日で晴天、20度で気持ちの良い日です。
でも昨日は29度もあって、関西の夏を思わせるような暑さでした。

子猫ちゃんの寝姿がかわいいですね。
やんちゃぶりが目に見えるようです、こういうお写真を拝見していると、あ~また飼いたいという気持ちが湧き上がってきますね。小丸の猫が帰ってしまうとなんだか寂しいですね、一か月も一緒にいたから。

さて今夜は、那須を買ってきてこのピザにでも挑戦しようかな。オイシソー!
まん丸クミ |  2015.06.17(水) 23:16 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます。

ブログに可愛い 猫ちゃんの画像 癒されます。
どんどん アップして欲しいです♪
動画 娘に見せてあげたのですが「きゃ~! 可愛い~!」って
飼いたいを連呼していました。

ナス 今が美味しい時期ですよね~。
夫の大好物なので 昨日はミンチ肉と炒めていただきました。
チーズも合いそうですね!
mon tresor 2007 |  2015.06.18(木) 08:50 |  URL |  【コメント編集】

■まん丸クミ さん

20℃とか29℃とか言ったら日本と同じですね
お話を聞いてる限り、どちらかというと日本海側に似てるように思います。
でも夏のじめじめとした暑さはどうなんでしょ?

子猫は見てるだけで可愛いです^-^)
片手でひょいと持てる大きさですからね
面白い写真とか動画を撮りたいんですが、なかなかね(笑)

これ美味しかったですよ
よかったら是非そうぞ!(*´꒳`*)


メタさん |  2015.06.18(木) 19:51 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007 さん

こんばんは♪

可愛いでしょ
娘さんに喜んで貰ってよかったです^-^)

寝姿は子供と一緒で無邪気な感じがするのですよ
でも起きてる時は大変ですよ、暴れまわってますから(笑)
できるだけ変化のある写真とか動画を載せたいと思います。

ナスのピザ、美味しかったのですが、もう少し美味しそうに
綺麗に作らないとね
時間が短いと言い訳しときます(笑)
メタさん |  2015.06.18(木) 19:57 |  URL |  【コメント編集】

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