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2015.07.31 (Fri)

めちゃ簡単♪インスタントラーメンもずく酢サラダ

最近はあまりアツイ暑いって言っちゃいけないんだろうけど・・・暑い!
外にでると直ぐに汗だくになって冷房の効いたところでは逆に寒くなりますね

昨日は晩御飯作ってたら、奥さんから電話があって
「今、三宮にいるけど、どこかで飲まへん?」って
「今日はカレーだよ、もうトマトナスのご飯も炊き上がってるのに」
って返事すると渋々「は~~~い、そしたら帰る」って

でもそこは優柔不断な僕は考え直して、カレーは明日に延期して、ご飯は弁当用に使おうか
なんて思い直してやっぱり二人で居酒屋へ
そしたら冷房が効いてて、寒ぅ~~と思ったのが最初の感想
逆に風邪ひかないようにしなくちゃね

一昨日の晩御飯から
スーパーで買うものって奇数が多いですよね
夫婦二人じゃ2個使って1個が余るって事が多いのですよ

丁度ねラーメンともずくが1個づつ余った状態
いつまでも置いとくのもね
そう思ってったら、スーパーのレシピチラシにラーメンサラダって載ってたんですよ
そこで思いついたのが、もずく酢で味付けしてみようと考えて作ったのがこれ!
インスタントラーメンもずく酢サラダIMG_8729_convert_20150731124453.jpg
ちゅるちゅるっと冷たい酢の物どうですか
面倒な味付けは無しなのが嬉しいな

<材料>2人分
1.インスタントラーメン麺のみ・・・・・・・・・1袋
2.もずく酢・・・・・・・・・・・・・・・1パック
3.トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
4.牛タンレモン・・・・・・・・・・・・・・100g
5.パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
6.サニーレタス・・・・・・・・・・3枚程度
7.オリーブオイル・・・・・・・・大匙1/2

①インスタントラーメンの麺を規定の時間炊いて冷水で冷まし水気を切り、ボウルに入れてオリーブオイル
  を掛けて絡ませておく、トマトは8等分にしておく。

②お皿にサニーレタスを敷き、1の麺を真ん中に置き、周りにトマトを並べ間に牛タンレモンを添える
  最後に麺の真ん中にもずく酢を盛ったら出来上がり

麺ともずく酢を絡めて食べると、夏向きになりますよ
IMG_8725_convert_20150731124322.jpg

もう一品は鶏のコンフィー
オリーブオイルでコトコト煮ました。
IMG_8733_convert_20150731124703.jpg
肉はほろっと取れるし、スパイスが効いて美味しかったです。
作り方はこの方のを見てくださいね、いつも素晴らしい料理を見せて頂いて感謝です^^v
肉は鶏ももかスペリアリブがいいですよ

今日のメニュー
1.インスタントラーメンもずく酢サラダ
2.鶏のコンフィー
お酒はラム酒、奥さんの好きなお酒になってます。
IMG_8741_convert_20150731124846.jpg


暑いですからね
面白いニャンコの写真でもどうぞ

父ちゃん、いくで~~~~
IMG_8713a_convert_20150731125923.jpg

おりゃ~~~
IMG_8714_convert_20150731130640.jpg
アカン、ここまでや、コレ小さい
IMG_8715_convert_20150731130752.jpg
なに遊んでんの、アタチも入れてぇ~な
IMG_8719_convert_20150731131036.jpg

なんでもおもちゃにして遊んでます♪


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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*Comment

今日は飲みに行こうか?」「え~、折角料理作ったのに・・・。」しばらくして「やっぱり飲みに行こう!」

暑い夏は、こうなってしまうのはよくわかります・・・のんべえの私には(笑)。しょっちゅうは無理だけど、やっぱりよそで飲むビールは美味しい! 御夫婦で居酒屋に行って、楽しい夜になりましたね。

インスタントラーメンでサラダが作れちゃうんですかぁ? もずく酢といっしょだとあっさりしてて、食欲のない時には咽喉を通るかも。

猫ちゃん達、とっても元気↑ 確かにティッシュの箱は少し小さいかも。動画では、ビールの箱の中に滑り込む猫ちゃんをよく見ますが・・・でも、まだ子猫だから、ビールの箱は大きすぎるかぁ(汗)。適当な大きさの箱を見つけて揚げて下さい♪
ゆいっちょん |  2015.07.31(金) 23:22 |  URL |  【コメント編集】

お店の中に入ると本当にヒンヤリして気持ちがいいんだけど、冷え過ぎだな〜  生ビールはキンキンに冷えたのを暑い中でグイと半分まで一気に飲むのが最高なんだけどな 胃袋びっくりするかな
ス-パ-は魚・冷凍品売り場がなんたってこの時期最高ですよ、涼んでから買い物ですよ(笑

猫最高ですよ メタさんいい遊び仲間が出来て御機嫌でしょう
EGUTI YOUSUKE |  2015.08.01(土) 09:55 |  URL |  【コメント編集】

■ゆいっちょんさん

暑いですね、解けてしまいそうです(笑)

外で飲むビールは美味しいですよね
その魅力に負けてしまいました^^少しぐらいならいいかって

ビールケースの猫、面白かったですよね
ひょっとして同じことするかなって思いました。
ただ体がまだ小さいので、あんな風にできませんが
もう少し大きくなったら、置いて撮ってみようと思います((´∀`*)) アハハ。


メタさん |  2015.08.01(土) 15:16 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

この暑い中、仕事終わってからの冷たいビールは最高ですね
ま、今日も異常な程の暑さじゃ、汗ですぐ服がびしょびしょになるから
冷房でひやっとするのは仕方ないですけどね

子猫面白いですよ
ただ家の中がボロボロにはなりますけどね^^
メタさん |  2015.08.01(土) 15:25 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。

外食楽しいですものね~。
私もそんな誘いなら 絶対に乗ります♪

夏場になると冷たい麺がいいですよね。
唯一食欲なくても食べれますものね!
確かに奇数が多いですね。(^-^;
我が家は丁度いいのですが・・・・

猫ちゃん 箱にやはり入りたがるのですね~。
何でもおもちゃになるのですね!
可愛いです♡
mon tresor 2007 |  2015.08.01(土) 22:01 |  URL |  【コメント編集】

猫ちゃん、何でもおもちゃにしてしまうんですね。
これはいたずらして全部ティッシュを取り出した空き箱?

モズクとラーメンのサラダ、さっぱりしていて美味しそうです。
暑い時の酢の物いいですよね。
daniel mama |  2015.08.02(日) 08:37 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007 さん

おはようございます♪

やっぱり外で飲むビールは美味しいから誘惑に負けますね
なんとか作ったのも無駄にはならず食べれたので、良かったです。

そうか3人家族なら3個ですから、何個が良いっていえませんね
でも2個売りって少ないんですよ、なんでなんでしょうね(笑)

子猫、遊んでると面白いです。
元気いっぱいでなんでもおもちゃになってます。
ただ壁紙がボロボロになってきて、これ以上止めて~って
いう状態になってきました((´∀`*)) アハハ
メタさん |  2015.08.02(日) 10:23 |  URL |  【コメント編集】

■daniel mama さん

こんにちは♪

ティッシュテーブルに置いとくと、なんぼでも出してしまうので
今は届かないところに移動です(笑)
でも空き箱が出来ると直ぐこの状態、突撃して入ろうと遊んでますよ

最近は洗面台の排水ゴミ取りを上手く取り出してボール
のようにして遊ぶんですよ
大事なものが洗面台に落としてしまうと大変なことになるので
見つけたら直ぐに戻すのですが、いつのまにかまた取り出して遊んでます。
人間と猫の知恵比べが続いてます^^V
メタさん |  2015.08.02(日) 10:30 |  URL |  【コメント編集】

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