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2015.11.13 (Fri)

簡単!包まない餃子鍋♪

昨日の晩御飯です。
まだ残ってる餃子の皮10枚
これで餃子を作るのも面倒だし、焼いただけならまたダメだしね

餃子の皮と豚肉のと白菜ミルフィーユ鍋もいいのだけど、小さい鍋では奇麗に作るの難しいでしょ
という事で手抜きの平面に積み上げる鍋にしてみました。
ただそうしたら、最後は白菜だけが見える鍋になるので、どんな具が入ってるか分かるようにしました。
真ん中に大根おろしを添えて・・・・はい、準備完了!
IMG_9982_convert_20151113101403.jpg
これに出汁を入れて炊くだけです。
わ~~出来た
IMG_9985_convert_20151113101507.jpg
ビール、ビール持ってきて~~
さ、食べよか

奥さん「餃子の皮がトロっとして美味しいし、大根おろしがええ仕事してるわ」
と合格点を貰って喜んでおります(笑)
二人なら小さい鍋専用でこんな鍋もどうでしょ!

レシピです
<材料>2人分
1.豚ロース・・・100g
2.白菜・・・5枚
3.餃子の皮・・・7枚
4.大葉・・・10枚
5.大根・・・1/4本
6.和風出汁・・・小匙1
7.ポン酢・・・大匙4

①白菜は縦半分に切り3cm幅に切る、大葉は縦半分に切り大根は全部摩り下ろしておく。

②鍋の底に1の白菜の芯の部分を周りに並べ、真ん中に大根おろしの山を作る。
IMG_9979_convert_20151113101606.jpg IMG_9980_convert_20151113101657.jpg
③その上の豚肉を乗せる(少し残す)
④その上に餃子の皮5枚と1の大葉を敷く(1枚は残しておく)
IMG_9981_convert_20151113101748.jpg IMG_9982_convert_20151113101403.jpg
⑤残ってる白菜の葉の分を全体に並べ、最後に残した豚肉、餃子の皮、大葉と乗せ、水500ccと和風出汁
  ポン酢と入れて一緒に炊いたら完成!

炊きあがりがあんまり奇麗でないのが難点やね(笑)
IMG_9984_convert_20151113110248.jpg


子猫が来て初めての冬を迎えます。
我が家は炬燵だけの暖房なんですが、今まででも猫が占領してて急に足を入れると
思い切り爪で足を引っかかれます。
だから中に猫が居る場所を確認してそっと足を入れるのです。

ところが今年から4匹になりましたからね、足を入れる所が無くなるんじゃない?
なんて話してたらお嫁さんがこんなのあるよって教えてくれて、奥さん早速買いました。
犬猫用専用炬燵です。
IMG_9998_convert_20151113111423.jpg
小っちゃくて天板の上も温かいのです。
いっちゃん、入らんの?
IMG_9999_convert_20151113111532.jpg




だってクーばあちゃんが中から睨んでるもん
IMG_0002_convert_20151113111628.jpg
これまた揉めそうな炬燵になりそうです(笑)



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

11:32  |    ┗鍋レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

*Comment

餃子の皮も色々な使い道が有るんだなって本当に思いますよ
メタさんの柔らかい発想が出来る頭は凄いですよ
また大葉を鍋に入れるってのも考えたな つい水菜・春菊で青さを出すって固定観念はいかんなと思いますよ

我が家は愛だけだから私と仲よく炬燵に入ってますよ
EGUTI YOUSUKE |  2015.11.14(土) 10:05 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。

やはりこの時期鍋はいいですよね~。
餃子の皮 美味しそうですね ワンタンみたいな感じで。

専用の炬燵があるのですか!
まぁ~贅沢ですね 笑。
年功序列で子猫ちゃんは居ない隙を狙って入るのかな?
今日ペットショップでロシアンブルーを娘にねだられました 笑。
「でも 20万払ってこの子飼うなら 保護センターの猫救ってあげたい」って娘。
いやいや 飼えませんけどねって。
mon tresor 2007 |  2015.11.14(土) 21:51 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKEさん

こんばんは♪

最近CMで餃子の皮と一緒に食べる鍋やってるでしょ
あれと同じようなもんなのですけどね、意外と美味しいですよ
普通の鍋に入れてもいいかも

我が家の猫はかなり歳の差がありますからね
子猫にはばあちゃんが怖いようです^-^)
メタさん |  2015.11.14(土) 23:03 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007 さん

こんばんは♪

去年のぱおさんのに有りましたし、今年はCMで餃子の皮
使ってるのが流れてるので流行るかもしれませんね

猫専用炬燵、贅沢でしょ(笑)
もう超過保護に育ててますから、外には出られません。
ただ家の中でも先にいた猫は新参者には負けたくないみたいです
人間ともよく似たところがあって面白いですよ

確かにペットショップの猫は高いですね
捨てられて処分される猫も沢山いるというのに
うちの猫達も我が家に来なければ、そういう運命だったかもしれません。
もっと猫とも共存できる社会であればいいのになって思います( '∀' )

メタさん |  2015.11.14(土) 23:18 |  URL |  【コメント編集】

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