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2015.12.25 (Fri)

クリスマスケーキとビールで乾杯!

まずはMerry Christmas♪
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最終的にレアチースケーキのクリスマスケーキにしました。
詳しいことは後半で(笑)

ayaさんのコンサートを聴いた後、大阪駅のルクアで食べたいな
なんて思ってたんだけど、4時頃の中途半端な時間にレストランを見たんですがどこも凄い人
もうこの時点で半分諦めたので三宮の居酒屋「さむらい」に久々に行きました。

この日も全然寒くなくてビールでも無問題
IMG_0087_convert_20151225132948.jpg
細やかな夫婦忘年会としましょう
ここのお店、以前は肉系がメインの炉端焼きだったんですが魚も扱うようになった時に
雰囲気も変わってしまったので行かなくなりました。

でも今日は久しぶりに30円/本の鶏皮が食べたい!
これで4本120円(笑)ホント安い、うまい!でしょ
IMG_0088_convert_20151225133114.jpg
もう一つは餅ベーコン
醤油で焼いてるのでしょうが香ばしくて好きなんですよ
IMG_0089_convert_20151225133207.jpg
これなら家でもできるでしょ
この正月には作ってみようと思ってます。

いろいろ飲んで食べて、さあ帰ろうかとなり歓楽街を歩いたのです。
そしたら、ま~~~~なんて凄いオネエチャンやオニイサンの数
ずらっと並んで呼び込みやってます。

でもそこを通らなきゃ帰れないので、ちらちら見ながら帰ってるとケーキ屋さん
そこに大きなタルトパイ生地で沢山のイチゴが乗ってるクリスマスケーキがあったのです。
奥さんはそれを見て、クリスマスケーキこんなのがいいって
こういう場所ですからね、値段も1万円以上してましたが綺麗で豪快でした。

よし、そしたらホールじゃなくてタルトで作ろうと決めたのです。
「あのテカテカのイチゴにしてよ」とも注文を受けまして・・・・
作りかけたのがこれ
IMG_0535_convert_20151225131832.jpg
ん~~んどうやろ?
型が小さいので豪快さは感じない
せっかくクリームも準備してるしね
という訳でクリームも載せたのにしたんです。
IMG_0544_convert_20151225142848.jpg
でも何か足りないねぇ
こうなってくると素人の域にも達してないような気もします(笑)

さあさあ、そんなこと言ってないで食べましょう!
はい、一切れね
IMG_0557_convert_20151225131603.jpg
なんでふぐって書いた和の食器使うんだ?
それより、もっと細かいところに気を使えよ、イチゴにちょっと付いてるやん

ん~ん、デリシャスって言ってみたいけど・・・・こんなもんかな
ちょっと甘め、もっと大人の味にしないといけないね
まだまだ勉強です。


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【More・・・】

<材料>16cm底が取れるタイプ1台
1.クリームチーズ・・・100g
2.クッキー・・・60g(もう少し多くても良いかな)
3.ケーキ用マーガリン・・・60g
4.プレーンヨーグルト・・・100g
5.砂糖・・・50g(ちょっと多い)
6.粉ゼラチン・・・5g
(クリーム)
7.ホイップ・・・200g
8.砂糖・・・15g
(デコレーション)
9.イチゴ・・・8個

①クリームチーズ、ケーキ用マーガリンは常温で1時間置いておき、クッキーは
  フードプロセッサーで砕いておく

②ボウルに1のクッキーとケーキ用マーガリンを入れてよく混ぜ、型に全体に押し付け
  その上にラップして冷蔵庫で冷やす。

③クリームはボウルにホイップと砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てつのができる程度の
  クリーム状にし、絞り袋に入れ冷蔵庫へ入れておく

④小さな器に粉ゼラチンを沸騰させたお湯50ccで溶かす。ボウルにクリームチーズ、砂糖
  プレーンヨーグルトと入れてミキサーでよく混ぜ、最後に溶かしたゼラチンも加えよく混ぜる。

⑤4を3の型に流し込んで平にし、冷蔵庫で3時間冷やす。

⑥イチゴはよく洗ってふき取り、下手を切って飾り付けたら完成! 

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

14:38  |  ┣和菓子・スイーツ  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑

*Comment

メタさんこんにちは~。
メリークリスマス~☆

わ~、クリスマスケーキ、レアチーズタルトにされたんですね~e-343
美味しそうです。
私、今年はほんとに何にも準備してなくて、
今日いちごは買いましたが、
サンタさんの飾り買い忘れましたe-330
何だか違うケーキを焼こうかなって気になってきました。

今日、ダンナが晩ご飯要らなくなったんです。
なので鶏肉料理も延期ですe-330
ニコナッツ |  2015.12.25(金) 16:14 |  URL |  【コメント編集】

■ニコナッツさん

メリークリスマス♪

ケーキは最終的にレアチーズケーキにしました。
ドーム型なんか面白いなって思ってたのですが、まだまだ実力不足
沢山経験しないと上手くならないですよね

鶏は残念でしたね
忙しくてなかなかゆっくり時間も取れない人も多いみたいで
皆さんが揃ったら美味しい鶏料理を作ってあげてくださいねヽ(*´∇`)ノ
メタさん |  2015.12.25(金) 20:21 |  URL |  【コメント編集】

さすが、メタさんのケーキは私のケーキの何十倍も仕上がりが美しいし、美味しそうです。私ももっと頑張らないと(汗)。

↓照り焼きチキンサラダが彩良くて、鶏がテリテリで美味しそうです。鶏肉はやっかりモモ肉じゃないとね。胸肉が半額なってると、鶏ハム用に買うけど、やっぱりモモ肉がジューシーで美味しいですよね。
ゆいっちょん |  2015.12.25(金) 21:01 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは〜

メリークリスマス♪
奥様と素敵なクリスマスを〜^^

私も明日久しぶりにメンバーと会います(笑)
マムチ (TAKA) |  2015.12.25(金) 21:12 |  URL |  【コメント編集】

■ゆいっちょんさん

こんばんは♪

クリスマス楽しまれてますか
無理してでも楽しまなくっちゃ(笑)

鶏は照り焼きが美味しそうでしょ
むね肉も安くていいのだけど、この時はモモ肉がいいですね

ケーキはまだまだです。
細かいところができてないので、誰かに差し上げることができません。
そうしないと夫婦だけじゃ食べれないから練習もできないんですよ
来年は、身近な人でもプレゼントできるくらいになればな
なんて思ってます。(*´-`*)
メタさん |  2015.12.25(金) 21:36 |  URL |  【コメント編集】

■マムチさん

メリークリスマス♪

有難うございます。
今年は縮小して細やかにやってますよ(笑)

明日、皆さんと会われるのですね
いっぱい飲んで話して楽しんでください!
ayaさんにも宜しくです(*´-`*)
メタさん |  2015.12.25(金) 21:41 |  URL |  【コメント編集】

■こんばんは^^

手作りケーキ凄い可愛い(〃ω〃)

お店で買ってこられたのかと思いました^^
レアチーズがまたいいですね♪
ホイップも苺の並べ方も美しいですよ!!

ケーキまで作って下さるなんて~幸せですね♪

鶏皮好きなんです~お安いですね。
餅ベーコンもいい!お餅~お正月に食べる時
巻いてみたいわ^^
素敵なクリスマス過ごされたんですね^^
桃咲マルク |  2015.12.26(土) 01:02 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます♪

鶏皮もベーコン餅も美味しそうですね!
居酒屋とんとご無沙汰なので最近行きたいってよく思います。
居酒屋メニューって美味しいですよね~。

ケーキ凄いです!
可愛い~♡
1万円以上するのですね~クリスマスケーキ。
それは流石に勿体なくて買わないです。

もう年末ですねクリスマスも終わったので。
気ばかり急いてます。(^▽^;)
mon tresor 2007 |  2015.12.26(土) 10:00 |  URL |  【コメント編集】

■桃咲マルクさん

こんばんは♪

最終的にレアチーズケーキにしたんだけど
もう少し飾りつけにアクセントが欲しいし、味が大人向けじゃなく
甘かったのが反省
来年は「大人のクリスマスケーキ」というテーマが決まりました(笑)
鬼が笑っちゃうね・・・あははははは

鶏皮も好きなんですか、一緒ですね
塩で食べるのが好きなんですよ

夫婦のイベントは重視して思い出になるように工夫してます。
歳なのでいつまで一緒に行けるか分からないですから(*´∀`*)
メタさん |  2015.12.26(土) 20:41 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007さん

こんばんは♪

コースメニューも美味しいのですが居酒屋メニューも
いろいろジャンク的なのや家庭的なメニューもあって美味しいですよね
最近は安いという理由だけで居酒屋が増えてます(笑)

1万円のケーキは迫力ありましたよ
ありゃ普通の家庭では買わなくてお店の方が買うのかも^^

今日サン地下を歩いたら、もうお正月飾りになってました。
商売されてる方は切り替えが大変ですね
後1週間もありませんが、もう少しですので頑張ってくださいヽ(*´∇`)ノ
メタさん |  2015.12.26(土) 20:53 |  URL |  【コメント編集】

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