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2016.01.23 (Sat)

豚こま大根

テレビや週刊誌がベッキーのことで賑やかになってますね
不倫はいけないですよ・・・ねえ奥さん(笑)

それはそうと、あのLINEの内容がどうして漏れたんだ?
奥さんが、たぶん嫁がこそっと見て悔しいから漏らしたんや、と言ってたのです。
僕もそうなのかな、それしかないよな
それにしても勝手に旦那の携帯を見て内容を漏らすって問題じゃない、と思ってました。
そしたらどうも違うのですね

去年我が家もiphoneに変えたら、即座に奥さんが落として画面が割れたのです。
それを僕がショップ店に行って聞きながら修理を進めたのですが、あれってAppleストアじゃないと
保険が効かないのですね
知らないでiphone修理店に行くと、「ガラスのみを交換します。費用は2万円です」と
どうもショップ店の話と違うので修理を断って、確認してAppleストアに行ったのですが
お店の人が「バックアップはとられてますか、こちらでは一切行いません
         尚、修理は別の物と交換になります」
サービス悪いな、そのくらいしてくれても良いと思うのに・・・・・アメリカだな
なんて思ったのですが、仕方なく持って帰ってデータをPCにダウンロード
日本式サービスじゃ壊れた部品のみ交換で、データのことを気にする必要ないのにね
そして別の物と交換してもらったiphoneにアップロードして元に戻ったのです。

今回の問題は、ある人が川谷の携帯を勝手にPCにダウンロードして、次に別のiphoneを持ってきて
アップロードして川谷のコピーiphoneを作って閲覧し、それを公開したようですね
ちょっとした油断でいつのまにか情報のやりとりが全部見られてしまうなんて心配です。
浮気なんかしてないからね(笑)

Appleとしては簡単に対応できるようにしてるのでしょうが、これって問題がありますね
もし気に食わない人や逆に好きな人に対して覗きたいっていう人が現れたら
同じような事件が起きそうで身近でもありそうな問題です。

教訓、iphoneは絶対人に貸さない、パスワードは教えない!ですね



昨日の晩御飯です。
物凄く大きな大根が1本50円で売ってたのです。
それを手提げバッグに入れて一番賑やかな三宮センター街を通って帰ってきたのですが
女性でも野菜を持ってセンター街を歩いてる人なんか全くいませんでした(笑)

その苦労して持って帰った貴重な大根を使っての一品
テレビで宣伝してる豚バラ大根、美味しそうじゃないですか
この冬の大根は煮るんじゃなくて焼き大根が流行りだそうなので
しっかりごま油で香ばしく焼いたあと煮込みました。
豚は豚バラじゃなくて安い豚こまなので「豚こま大根」
奥さんに協力してもらっての1枚です(笑)
IMG_0705a.jpg

全体はこんなの
豆腐が残ってたので入れてみました。
崩れて見た目が悪くなってしまいましたが、焼いた感じの大根も美味しいですね
IMG_0696_convert_20160123192014.jpg


<材料>2人分
1.大根・・・10cm
2.豚こま・・・100g
3.絹ごし豆腐・・・1/2丁
4.ピーマン・・・1個
5.油揚げ・・・1枚
6.ウエイパー・・・小匙1
7.醤油・・・大匙2
8.味醂・・・大匙1
9.香の逸品「ゆず」・・・5振り
10.ゴマ油・・・大匙1
11.片栗粉・・・大匙1

①大根は5mm幅の輪切りにして皮を剥き銀杏切り、ピーマンはヘタと種を取って縦5mm幅に切り
  油揚げは4等分する。

②フライパンを熱し、ごま油を入れて1の大根を入れて焼き、両面が焦げる位まで焼いたら一旦取り置く

③次にフライパンに豚こまを入れて炒め火が通ったら2の大根を戻し、さっと混ぜて水400cc、ウエイパー
  醤油、味醂と入れて沸騰したら火を弱め、1の油揚げ、豆腐、ピーマンと入れさっと煮込む。

④仕上げに片栗粉を同量の水で溶いて回し入れ、とろみをつけたら完成!

豆腐は無い方が見栄えはいいですね(笑)


もう一品、これは意外と美味しい食べ方
大根をスライスして塩水、昆布、ゆずで漬けてるのですが、どうも味が薄い
そこで白菜キムチを買って間に挟んで食べてみると、これが結構旨い!
酒の肴にいいのではないかと思った次第
IMG_0700_convert_20160123193221.jpg

今日のメニュー
1.豚こま大根
2.白菜キムチと大根の漬物
3.とんかつ(ダイエーもっくん108円)
向こうにニャンコの手が・・・狙ってます^^
IMG_0701_convert_20160123192145.jpg


いよいよ明日から、何十年に一回という寒さみたいですが
どんな寒さなのでしょう?

寒いのは嫌いです(笑)



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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*Comment

寒さどうですか?
こちらは日本中が荒天なのに好天なんですよ、今朝起きるのが遅かったんですが雪のゆの字もないんですよ どうなってんの?

大根を焼いてから煮る どんな感じか想像が出来ませんがどんな感じなんでしょう

EGUTI YOUSUKE |  2016.01.24(日) 11:09 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。

今日は寒いですね~。(^▽^;)
お店に行ってましたが 電車待ちの時間で凍えそうでした 笑。
LINEの流出 私も奥さんと思っていました。

これだけ寒いと根菜の煮込み料理はいいですね~。
大根焼いて煮る これも新しいですね!
最近料理も頑張れてないので 私も大根でも買って何か作ろうかな?

ニャンコの手 可愛いですね♡
一緒に寝たら 暖かそうですね 1匹レンタルして欲しいです。
奥様に怒られちゃいますね💦
mon tresor 2007 |  2016.01.24(日) 15:47 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKEさん

こんにちは♪

こちらも同じ、好天で雪も全くないですよ
窓からみると外に出たくなります。

ただ出ると風が物凄く冷たい
少し出かけるつもりだったのですが、途中で帰ってきました(笑)
メタさん |  2016.01.24(日) 17:44 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007さん

こんにちは♪

物凄く寒いですね
外に出たのですが、こりゃ無理と思って引き返しました(笑)
あと2~3日こんな気温みたいですから、風邪ひかないようにしてくださいね

大根も安いのですが、食べ方をあまり知らなくて
少し変えた焼き大根にしてみました。
なかなか見た目もよくなって美味しかったですよ

猫は抱くと暖かいですから暖房替わりになります(笑)
だけど思い通りに動いてくれず、炬燵や暖房の効いた場所で
すやすや眠ってます。
レンタル・・・あjはははは、部屋が大変なことになりますよ(*´-`*)
メタさん |  2016.01.24(日) 17:53 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます。

今朝も寒いですよね~。
もう寒くって家に引きこもってますe-330
後で犬を散歩に連れて行かないといけないんですが、
辛いですe-441

豚こま大根。
大根が美味しそうですe-349
大根美味しいですよね~。
我が家はダンナも息子も大根は苦手なので、
厚めの大根はダメなんですよね。
一人のときにでも作ってみようと思いますe-454
ニコナッツ |  2016.01.25(月) 09:49 |  URL |  【コメント編集】

■ニコナッツさん

こんばんは♪

ここは日陰は寒いのですが、火が当たったらそれ程でもなかったです。
でもそちらは寒かったのでしょうね
テレビ見てたらどこも凄い雪でしたからね

冬大根は大きくて、安くて美味しいです。
大根焼くとこれまた美味しいですよ
とろっとした大根は特に美味しいですよね
メタさん |  2016.01.25(月) 18:35 |  URL |  【コメント編集】

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