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2016.04.12 (Tue)

ちょい飲みにピッタシ スル天♪

昨日、お風呂に入ろうと思ったら奥さんが、テレサ・テンの没後20年特集番組を見てました。
亡くなられてから、もう20年になるんですね

「愛人」とか「つぐない」が大ヒットしましたが歌唱力は抜群
女の色気もあって可憐さもあり、魅力的な人でしたね
僕も好きでよく聴いてました。
台湾の方なので日中友好条約の煽りをもろに受けて国交断絶から入国出来なくなり
インドネシアのパスポート問題で強制退去となって、それからなにかおかしくなりましたよね
最後はタイで亡くなったと思うのです。
一説には中国でも人気が出て暗殺されたとか、そんな噂もある方でした。

2時間みっちりの番組、懐かしく聴いてましたが、それだけ日本で多くの歌を出してたのですね
現在は歌番組が無いので比較できないですが、偉大な歌手でした。


ちょっと前の晩御飯?です。
ご飯というより酒のつまみ

奥さんが「居酒屋でマスターが偶にサービスに出してくれるんよ」
という一品ですが、どんなけ居酒屋の常連さんなんでしょうね
仕事帰りにちょい飲みするお店ですから、僕には関係ないのですね

これを家で作ってよ、というので再現したおつまみです。
スルメをそのまま食べるより衣のサクサク感も楽しめて美味しいです。
只、天ぷらにした分カロリーが高いですが・・・その分甘味も増しますよ
IMG_1217a.jpg
これ出来るだけバラバラになるように揚げるのがポイント

<材料>2人前
1.さきいか・・・1袋
2.天ぷら粉・・・30g
3.冷水・・・50cc
4.マヨネーズ・・・大匙1
5・サラダ油・・・適宜

①天麩羅粉を冷水で溶いて、その中にさきいかを入れさっと混ぜる。

②180℃に熱したサラダ油に1を一本ずついれて揚げ、色が変わったらあげて油を切り
  お皿に盛ったら完成!

纏めて揚げると、くっついてしまうので一本づつ揚げて下さいね

もう一品はブロッコリーが入った回鍋肉
IMG_1218a.jpg
スルメだけじゃ足らんからね
どっちがメインか分かりませんが(笑)

この日の晩御飯
1.スル天
2.ブロッコリー入り回鍋肉
3.とんかつ
糖質オフのクリアー・アサヒ
IMG_1219b.jpg


最近、ちょっとした頭痛が続いてます・
今まで頭痛って風邪をひいたとき位で、あまり記憶がないのですが
なんでなんでしょ?
これも歳のせいかな^^



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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■惜しい!

お早うございます。

top背景の桜が満開、惜しむらくはチラッとの相合傘かなぁ?
だんだら帯の着物の舞妓?さんがしっかり見えないのが口惜しい^^;
都会ほど和服姿が多く見られますね、一昔に戻りたい!

頭痛ですか?お気をつけですよ、不謹慎ですが、結核が横行してますからね。
わが町内でも一人が隔離されようとしてます。
歳を重ねると肺の機能も低下しますし、風邪には注意してます。

スルメ、大好きですが歯が立ちません^^; 舐めて柔らかくしてグビッとです。
朴 狸 |  2016.04.13(水) 05:31 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます。

スルメの天ぷら美味しそうです!
こういうの好きです 私。
夫が多分食べないので なかなか家で作らないですが・・・・・
出張中かな?

頭痛大丈夫でしょうか?
私は片頭痛持ちなので 鎮痛剤とお友達ですが。(^▽^;)
ずっと痛いと お辛いでしょう・・・・
我慢しないで お薬飲んで下さいね。
以前は飲まない方がいいと言われてましたが
今は 我慢のストレスの方が身体に悪いので 飲んだ方がいいと先生が
仰ってました。
mon tresor 2007 |  2016.04.13(水) 09:15 |  URL |  【コメント編集】

■朴 狸さん

こんにちは♪

京都で撮った写真なんですが、顔は出せないので
一瞬だけ見えるバックに使いました。
これ一般の方でフォトウエディングの撮影だと思います。
京都では凄く流行ってて、この光景をよく見かけるのですよ

結核ですか
どこかでも流行ってるみたいですね
今回のは、どうも花粉症の影響みたいです。
今でも鼻水が出るのですが、熱は全く無し
今日は頭痛も出てません、どうなんでしょうね
メタさん |  2016.04.13(水) 17:21 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007さん

こんにちは♪

お酒飲みながらこのスル天食べると美味しいです。
ただ、傍から見られると酒好きと思われますけど(笑)

頭痛、今日は大丈夫みたいです。
軽い頭痛なんですが、続くのは今まで経験が無かったものですから
考えると鼻水がずっと出てる状態ですから、花粉症の影響かも
しれませんね
酷くなって来たら薬を飲んでみようと思います。
お心遣い有難うございます^^
メタさん |  2016.04.13(水) 17:30 |  URL |  【コメント編集】

裂きイカの天ぷらは美味しいです。居酒屋で初めて食べて、普通に食べるより天ぷらの方が美味しいなぁって思いました。何も付けなくても、そのまま食べても味が濃いから、ビールのおつまみにピッタリですよね。

頭痛が続いてるそうですが、少し良くなったでしょうか? 何が原因だからわからないけど、用心して下さいね。
ゆいっちょん |  2016.04.15(金) 15:04 |  URL |  【コメント編集】

■ゆいっちょんさん

さきいかの天麩羅は美味しいですね
衣の味が付いてるし、少しイカが柔らかくなるのでしょうか
そのままより食べ易いのでビール進むクンになります。

頭痛、ここ2~3日はおきないです
花粉症化かもしれないですし、夏場になんともなければ
花粉症と言う事にしましょう(笑)

メタさん |  2016.04.15(金) 21:33 |  URL |  【コメント編集】

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