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2016.04.19 (Tue)

3ヶ国調味料の豚バラキャベツ♪

4月も半ばを過ぎて後半に入ろうとしています。
だのに、だのに・・・・・鼻水が止まりません。

なんでなんでしょう?
花粉がいっぱい飛んでて花粉症なのか
だったら外に出ると酷くなるはず、ところが外ではそんなに鼻水は出ないで
家の中にいると酷いのです。
そうすると原因は猫?猫アレルギー?
ならば一年中鼻水が出るアレルギーに悩ませられると思うのですが、これが春だけ

耳鼻科でこの話をすると、それならばその要因を除外しないといけませんよ、と言われ
それを奥さんに言うと、逆に奥さんに怒られるのですよ
「なにか、猫がいるから鼻水が出ると、猫を追い出せというのやな」
   猫達に向かって言ってます。
「酷い飼い主やな、野良猫になれって言うてるで」
オイラ「そんな酷い事言うてないやん、もう撤回!」

従って黙ってティッシュで鼻をかむのです。
何とかならんかな、このかゆみに鼻水!
猫と花粉の合併アレルギーかな?


昨日の晩御飯です。
今日は買い物行かないよ、冷蔵庫に有るもので済まそう
皆さん、そんな日ってあるでしょ

冷蔵庫には使う予定だったのが残った豚バラ、それにストックしてるキャベツ
これで豚バラ炒めを作りましょう

レシピは色々とあるみたいだけど、少しだけ工夫してみます。
ピリ辛の韓国風に胡麻油とウエイパーの中華風に日本の醤油と3ヶ国調味料で味付けしましたが
これが意外と旨いんだな(笑)
IMG_1270a.jpg

<材料>2人分
1.豚バラ・・・120g
2.キャベツ・・・葉6枚程度
3.ウエイパー・・・小匙1
4.コチュジャン・・・小匙1/2
5.醤油・・・小匙1
6.胡麻油・・・小匙1
7.サラダ油・・・少々

①豚バラは食べ易い大きさに切り、キャベツは芯を切り取ってざく切りにする

②フライパンにサラダ油をひいて1の豚バラを入れて火が通るまで炒めてから
  1のキャベツを入れて更に炒める。

③少ししんなりしてきたらウエイパーを加えてよく混ぜ合わせ、コチュジャン、醤油を加えて
  全体を馴染ませ、最後に仕上げの胡麻油を加えてさっと混ぜ、お皿に盛って出来上がり!
 
残して、お弁当にも使えるからいいですよ
ま、沢山レシピあるけど3ヶ国調味料ってのは無い様に思うんだけど(笑)
IMG_1272a.jpg
これはお店じゃ食べられないよ
バカバカしいから・・・・あはははははは

もう一品はあさりの味噌汁
味噌は少なめにして本だしで味付けしてます。
IMG_1274a.jpg
このあさりは冷凍保存してたのを使ってて、あさりの旨みが出て美味しいです。

この日のメニュー
1.3ヶ国調味料の豚バラキャベツ
2.あさりの味噌汁
3.もずく
4.淡路新玉ねぎのスライス
飲み物はビールとトニックで
IMG_1279a.jpg

ブログのバック風景、桜はもう終わったので入れ替えないといけないのですが
夏らしい写真が無いのですよ

夏を感じさせる風景ってなんでしょうね
紫陽花、海(行かない)・・・思いつかない

最近、猫が登場してないからそれで誤魔化そう
君たち登場だよ^^
IMG_9538a.jpg
なんか用?



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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*Comment

ん~にゃんこがとばっちり!^^

GG仲間にも居ますよ、マスクの下から鼻水が・・・^^;
アレルギー性鼻炎なんですが、ひどすぎました。
毎春のことなんですが、今年は特にひどい。
耳鼻科でなにかお薬を戴いてきてから、しっかり良くなってました。

なんなんでしょうね? 体質も関わりがあるのかしらね~

美味しそうなレシピ並んでますが、塩分落とさないでね~~!^^v
朴 狸 |  2016.04.20(水) 10:52 |  URL |  【コメント編集】

■朴 狸さん

鼻水、今年は長引いてますが
例年はもっと風邪と同じような症状で酷いのですよ

始まったのは会社辞めてからでしょうかね
体質が変わったのだと思うのですが、病気のような
病気でないような変な症状です。

耳鼻科で花粉症の薬を貰うとかなりマシになると思うのですが
今年は中途半端に軽いので行ってないのですよ

塩分ね、気を付けながら適度に取ってますよ
有難うございます。
メタさん |  2016.04.20(水) 20:54 |  URL |  【コメント編集】

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 |  2016.04.21(木) 17:55 |   |  【コメント編集】

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