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2017.01.30 (Mon)

青空と酒粕おでん♪

昨日は天気は悪いし、奥さんは風邪でダウンしてるわで部屋の中も活気が全く無し
一転して、今日は奥さんも元気が戻り仕事に行き、僕は昼からは晴れてきたのでウォーキングを
兼ねてハーバーランドまで行ってきました。

ハーバーランド横のメリケンパークは現在、神戸港開港150週年の工事をしていて
公園の改装を急ピッチで工事中、その様子も時々行って見比べるのも楽しみなんです。
今日は春節祭で中国の団体の方が来てるようで、公園にも沢山中国語が飛び交ってました。

そして公園を通り過ぎてると、ポートタワーの記念写真を撮ってるので上を見上げると
久々に青い空、凄く綺麗だったので僕も1枚撮りました。
IMG_1836170130.jpg
ここのタワーも展望台まで上がったのはいつだったかな、思い出せない位昔です。
久々に上って食事でもしないとダメですね

ついでだから周りの風景を撮ると・・・結婚式場、デカいでしょ
IMG_1838170130.jpg

MOSAICから見たいつもの光景
向こう側には大型客船が停泊するのだけど、手前の船はコンチェルトという観光船
クラシックコンサートを聴きながら船の上でディナーなんて具合なんですよ
IMG_1842170130.jpg
乗った事ないから、偉そうに言えないな(笑)


と、少しは気分転換出来たところで今日の晩御飯
以前いかりの広告を見てた時、酒粕おでんというのが載ってたのです。
おでんは子供達も喜ぶ奥さんの得意料理、レシピもなく味見しながら味付けするのですが
酒粕おでんって食べた事なんて無いのです。

でもね、冷蔵庫に粕汁を造った残りの酒粕が残ってるし、大根が少し残ってたので煮物にしてました。
だから今日、ハーバーランドへ行ったついでに大井肉店でいつもの牛すじボイルを買ってきて
ダイエーで練り物も買って、酒粕おでんを作ったのです。
IMG_3121170130.jpg
どう?酒粕が付いてるでしょ
味付けは和風顆粒出汁と醤油、それに酒粕のみ
すじ肉をじっくり2時間程煮込んだので、円やかで良い味になりましたよ

今日は少しビールもね
IMG_3123170130.jpg
今日はこれだけだけど、二人共お代わりして十分満足でした。
こりゃリピ決定
いままでおでんは奥さんと決まってたけど、僕にも酒粕おでんが出来ると分かっただけでもいい日でした。


最後はまたニャンコ
今日は我が家で唯一の男の子、イツカ
箱が大好きで、中に入ってちょっと顔を出しました。
IMG_1809170130.jpg
一番大人しくて、蹴られても、クーちゃんに猫パンチされても怒らない
そして奥さんや僕に甘え上手、可愛いのであります。
ま、皆可愛いけどね^^



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

20:51  |  ┣鍋料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

*Comment

きれいな青空!
そして美味しそうなおでん(この場合の「そして」にどんな繋がりがあるというのだ?)。
酒粕で味付けね、いい味を出していそうな色合い。さっそく真似したい。まずは酒粕買いに歩いて買い物に行くことから始めなきゃ(車買い替えたのにほとんど乗ってない。勿体ないなぁ)

わすれ草 |  2017.01.31(火) 11:02 |  URL |  【コメント編集】

■わすれ草さん

きれいな空でしょ
久々に見たような感じで気持ち良かったですよ

酒粕おでん、どんな味なんだろう?って少々心配だったけど
粕汁食べるんだから問題ないよね
キッチリ美味しいのが出来ました(当たり前かな)

そちらじゃ、具も関西とは違ったおでんなんでしょうね
それはそれで美味しいんだろうな
車、乗らなくてもいいじゃない・・・でも、確かに勿体ない(笑)
メタさん |  2017.01.31(火) 20:14 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます。

この日1日暖かかったですよね~。
また翌日から寒くて 今日も寒そうです。
晴天でお写真が綺麗です。

酒粕のおでんですか!
また違った感じでいいですね。

イツカ君 可愛い~♥
箱の中が好きなのですね。
奥さんに甘え上手っていうのが また可愛いですね。
mon tresor 2007 |  2017.02.01(水) 07:51 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007さん

おはようございます♪

31日は温かくて帽子なんかも脱ぎましたが
昨日は一転して寒かったです、三寒四温ですね
こうやってだんだんと温かくなるのでしょうね
この日の青空が時に綺麗でした。

イツカ、可愛いでしょ(親バカ・飼い主バカ・笑)
奥さんによく抱っこされて、ジーと見つめ合ってます^^
メタさん |  2017.02.02(木) 05:26 |  URL |  【コメント編集】

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