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2017.03.29 (Wed)

デカいじゃが芋でじゃがバター♪

ほんとうに3月も残りわずか
4月が目前、なにかウキウキした気分になるのは僕だけかな

そんな気分でもバタバタしててやるべきことが余り進んでないのですが、焦る事はないしね
後ろから急かされることも無いのでのんびり、ゆっくり進めてます。
そういえば、昔は年がら年中仕事に追われて休みも満足に取れない会社生活でした。
懐かしいかと言えば、全くそんなことはありません。
何故なら戻りたくもありませんから(笑)

今日は久々に料理ですが、奥さんが野菜を貰ってきたのです。
大きなじゃが芋にスナップエンドウで、余りにも立派すぎて調理が大変かと
どう良い方法が思い浮かばなかったので、一番簡単なじゃがバターにしました。
IMG_3418170329.jpg

<材料>
じゃが芋・・・特大1個
バター・・・15g
塩・・・少々

まずじゃが芋を良く洗って、水気をふき取ってラップで包みました。
レンチンしましたが大変、最初は600w5分したけど串が中まで通らない状態なので、更に3分
まだ硬い感じがするので、ひっくり返してさらに2分
これで漸く食べれる感じまで柔らかくなったので、十字に切ってバターを乗せて熱で溶かして完成

レシピなんていうもんじゃないんだけど、何かと書いとくと後で便利なもんで
デカいと良いことは食べ応えがあるんですよ
たっぷりのバターに塩を少し効かせてね
頂きものだから、なお美味しい!

もう一品は、豚バラ、人参、豆、こんにゃくの醤油マヨ炒めにチーズを加えて春巻きにしたもの
IMG_3419170329.jpg
一個だけ大葉も加えてます。
中の具は弁当のおかずにでもしようと作った物で、じっかり味付けしてますから
春巻きに使っても味は大丈夫でした。
ただ、切る時割れました、修業が足りませぬ^^;

晩御飯はこんなの
じゃがバター
スナップエンドウが入ったポトフ
春巻き
お酒は先日の福寿でのお土産、純米吟醸
IMG_3415170329.jpg
いや~~~、お酒も美味しいし、酒の肴も美味しい
二人でチビチビやりましてね、幸せでございますな(笑)

最後は先日ハーバーランドへウォーキングに行った時、偶然見かけた光景
IMG_2204170329.jpg
日本の豪華客船・飛鳥Ⅱが停泊してたのですが、オリエンタルホテルと丁度重なって一つに見えたのです。
外国の船と違って安心感がりますね(乗れることなんて無いのですが・笑)


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

22:42  |    ┗野菜レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

*Comment

おはようございます。

立派なじゃが芋ですね。
頂き物のお野菜って びっくりする程サイズの大きな野菜が
ありますよね💦
時々頂いて 戸惑うことがあります。(^▽^;)
料理が大変? 笑。
じゃがバター シンプルですが 美味しいですよね テッパンです♪

船とホテルが重なって偶然のお写真でしょうが 素敵ですね。
本当に機会があれば船旅 憧れますね~乗ってみたいです。
mon tresor 2007 |  2017.03.30(木) 09:07 |  URL |  【コメント編集】

■mon tresor 2007さん

おはようございます♪

立派なじゃが芋でしょ
これ流通過程で余ったものらしいのですが
スナップエンドウも大きくて皮は食べれず、豆だけ頂きました。
じゃが芋はレンチンしたのですが、なかなか火が通らなくて
3回もやり直しましたよ^^;

船の旅はお金と暇がある人が行けるってよく聞きますが
どっちも無いので、我が家は見てるだけ~~~状態です。
メタさん |  2017.03.31(金) 07:01 |  URL |  【コメント編集】

福島にいた頃に、知り合いがポテトチップス用のジャガイモを生産していたんですけど、大き過ぎても小さくてもダメっていことで、信じられないほど大きな芋をもらっていたことがあります。夫がジャガイモ大好きでして、蒸して塩、で食べたものです。

Apple Music で発売されたばかりの『BEST OF THE THREE VIOLINISTS II 』を見つけたのできょうはそれを聞いています。
葉加瀬太郎、高嶋ちさ子、古澤巌ですね。
料金は息子が払っているんですけど(IDが5つまで使える家族契約)、Apple Music すごい!
わすれ草 |  2017.03.31(金) 16:42 |  URL |  【コメント編集】

■わすれ草さん

成程ね、ポテトチップスは大きさが一緒じゃないと
商品にならないから、大きいのは規格外でアウトなんですね
多分それかな、市販では見た事も無い大きさなんですよ
ま、美味しく食べれるから良いですけどね

それそれ、一足先に聴いてるのですね
そのコンサートは5月行って聴いてきます。
葉加瀬太郎と高嶋ちさ子のコンビは別のコンサートで聴いたことがあるのですが
話も面白かったので、今回も曲だけじゃなく話も期待しています^^
メタさん |  2017.03.31(金) 22:01 |  URL |  【コメント編集】

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