スライス茄子のサラダ

日曜日、あれから予定どおり「怖い絵展」を見に行きました。

兵庫県立美術館なので三宮から阪神電車に乗って２つ目の駅で降りるのですが
電車の中で寝てしまい、いつもの映画館がある１つ目の駅で降りてしまったのです。

次の電車を待つのもね、近いし（奥さんは半分怒ってます^^;)
いいように考えたら、直ぐそばにドンキホーテがあって抽選券を１枚持ってましたので
当たったからと神様がお出でと呼んでるのかも
そう思ってお店に行ったのですが・・・・ハズレでした(￣Д￣;)

外は余りにも暑いので冷たい物を買って、歩いて美術館へ（１０分程です）
美術館入口近くまで来たのですが、そんなに人は見えなかったので
こりゃひょっとして空いてる？と半分喜んで中に入って行ったのですが甘かった
入場券を買うのに凄い行列
仕方ないので、並んで買う事にしました。

３０分程で買えたのでエレベーターで３階の入口へ行くと、これまた凄い行列
もう並ぶしかないですよね
そして並んで漸くしたら入れたので、音声ガイドを借りようとしたら、これまた行列
今回は吉田羊さんのナレーションだし、解説が無いと分からないので絶対借りようと思ってたのです。

それが、並んだと思ったら係の人がやって来て、僕らの前で「本日の貸出をここで終了させて頂きます」やて
え～～～～～、無いと分からんやん、しかも、なんでここなん

もう最悪、やっぱり直ぐはアカンね

そういいながら観たのだけど、やはり人、ひと、ヒトでパネルの字も見えない
今回は軽くさっと流す程度に回ろうかと速足で見て回りました。

さっと見ただけで残酷な絵もありましたが、宗教に関する絵が多いので解説が無いと分かりません
メインの絵は最後のこれでしたね（入口にあるパネルをスマホで撮りました）

もう一回、今度は朝一に入りってゆっくり見るぞ～～


さて昨日の晩御飯です。
先日、焼き肉をした時の野菜が残ってるので消化できるメニューを考えてたら
買ってなかった茄子の料理を思いついたのです。
ガーリックで炒めた海老が残ってるし、ベビーリーフも早めに使わないとね
そんな事を考えながら作ったのがこれ！

意外と綺麗に盛り付け出来てたでしょ
これを真ん中にベビーリーフとガーリック海老を添えただけなんですけどね
胡麻油だけでも十分美味しく食べれますよ

＜材料＞
大き目茄子・・・1本
胡麻油・・・大匙２
ベビーリーフ・・・適量
ガーリック海老・・・3尾
ポン酢・・・お好みで

①茄子はヘタを落とし縦半分に切り、３ｍｍ幅の斜めに全部スライスし、ヘタは細かく角切りのように切る

②１をお皿に並べ、ヘタは真ん中に集め、胡麻油を全体に垂らしててレンジ６００Wを４分温める。

③レンジから取り出したら粗熱を取り、真ん中にベビーリーフとガーリック海老を添えたら完成
このままでも食べれますが、物足りない人にはポン酢を掛けてどうぞ！

もう一品は、胡瓜とわかめとチーズのマリネ

QBBチーズのアーモンド入りをスライスして入れてます。
酢の物ですが結構美味しいですよ

この日のメニュー
スライス茄子のサラダ
胡瓜とわかめとチーズのマリネ
野菜サラダ
海老の唐揚げ(イオンで買った惣菜です）
お酒はね、あの時買った獺祭を開けてワイングラスで戴きました^^

今日はどれも美味しかった
お酒もね(＠^▽^＠)


最後は久々のクーばあちゃん

最近は目の調子が悪くてね、病院行って目薬貰ってきました。
体重はピーク時の半分になってしまいましたが、貫禄は十分残ってるでしょ
今は１７歳だけど「まだまだ若いもんには負けんよ！」そんな感じ
目指せ２０歳です。


インスタグラム始めてます



よかったらポチっと応援してね！

レシピブログに参加中♪