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2017.09.27 (Wed)

おでんの残り材料と焼き肉のタレで鶏こんじゃが♪


今日は奥さんが飲み会
僕も休みだし、どこかへ行こうと思いましたが生憎の雨予想
雨の中、ウロウロも鬱陶しいいしね

でも秋だから運動もして体重も落とさなきゃいけないし
そう思って、家から6km程離れた神戸空港まで歩くことにしました。
最近行ってなっかったので変化が無いかと景色を見ながらのウォーキング
以前と違ったところは、大きな公園が工事をしてました、どうするのかな?
周辺にはまだ大きな空き地が残ってるけどね

それにコンビニ潰れてる、ここの会社も・・・でもどこも基礎工事の様なのをしてるから
次の予定が決まってるのかも

そして目的の神戸空港
今までは市が運営してたけど、民間会社に売却が決まって関西3空港(関空、伊丹、神戸)で
空港を運営することになりました。
空港内も大きく変わって良くなるらしいのですが、もうなにか変わってるのかな?
と思いましたが、まだ何も変わってませんでしたが、これからが楽しみですね
神戸空港も大きく変わって遊べるところが出来たらな、なんて思います。

昨日の晩御飯です。
日曜日に子供家族が遊びに来て、奥さんがおでんを作りました。
全て売り切れたのだけど、少し野菜を足して翌日もおでん

流石に3日続けておでんともいかないので、残ったじゃが芋やこんにゃくに鶏肉を買って
焼き肉のタレを使った鶏こんじゃがを作りました。
IMG_3527170927.jpg
簡単で間違いない美味しさ、何故なら好きな焼き肉の味を選べるからね
味を変えるのは、焼き肉のタレを変えて下さい。

<材料>
鶏もも・・・150g
じゃが芋・・・大1個
人参・・・1/2本
こんにゃく・・・1/4枚
しめじ・・・お好みで
刻みネギ・・・一つまみ
出汁・・・200g
焼き肉のタレ・・・適量
サラダ油・・・小匙1

①鶏もも、じゃがいも、人参は食べ易い大きさに切り、じめじも石づきを切っておく

②フライパンを熱しサラダ油を入れて、1の鶏肉の皮を下にして強火にして焼き、色目が付いたら
  1の野菜を入れて出汁を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
③じゃが芋や人参が柔らかくなって水分が無くなったら、焼き肉のタレを入れて味付けをしてお皿に
  盛り、刻みネギを散らして完成

水分が少なかったら、途中で足して下さい。

もう一つの材料、厚揚げ1枚
これはスライスして焼いて、しめじが入ったとろみを付けた出汁を掛けました。
IMG_3529170927.jpg
味付けは、麺つゆを使ってます。
家庭的な感じで仕上がって、なかなかじゃないかと自己満足(笑)

今日の晩酌はこの2品に竹輪胡瓜を加えました。
二人なら十分です。
飲み物はビールでね
IMG_3531170927.jpg
これでおでんの材料は無くなりました。
さて、次は何を作りましょうかね

9月もそろそろ終わり
秋になりますから、やはり少し出かけて季節の変化も楽しみたいなと思います(^-^)/


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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■民営化

仙台も空港が民営化になりました

・・・とはいえ、仙台に来てからは一度もご縁がない空港(笑)
近くまで行く事はあっても敷地内にはまず入りません

でも色々営業活動やら集客イベントやらをやってるようですよ♪

本当だったら私も空港まで走って・・・ (ついでに施設内をウロウロ物色して)電車で帰る・・なんて事もやりたいのですが未だそれが叶ぬ身(涙)
臀部が完治したら、絶対飛行機を見に走りに行く気、満々デス^^;

神戸の空港も、これから色々と変わってくるの楽しみですね~
 ふぶき |  2017.09.28(木) 17:07 |  URL |  【コメント編集】

■ふぶきさん

仙台空港、過去形という事はもう民営化になったのですね
神戸ー仙台という便があるので直ぐ行ける所ですが・・・行けないですね^^;

神戸はこれからです。
やはり民営化になって、投資して大きく変わったら面白いし
距離的にもウォーキングにいいし、ちょくちょく遊びに行って見ようかな
と思ってます。

ふぶきさんも体調が良くなったら、仙台空港までRunが楽しみですね
その様子が記事にUPされるのを楽しみに待ってます^^
メタさん |  2017.09.29(金) 07:43 |  URL |  【コメント編集】

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