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2017.09.29 (Fri)

もやしと油揚げの梅おかか和え♪


今日もウォーキング
酒蔵を目指して7.5kmを歩きました。

歩くとき色々と景色を見て思うのだけど、今日はかなり立派な高層マンションのような建物
凄く綺麗で広々としてる感じで、入口の看板には病院名、訪問介護ステイションの大きな看板がありました。
そうそう最近増えている介護付き高層マンションでした。

凄いな、お金持ちの高齢者の方が買うんだろうけどね
別に自分のお金で買ってられるのだろうから問題ないのですが
ちょっとどうかな?と思う記事を読んだのです。

そのマンションは介護が必要な高齢者にも至れり尽くせりの謳い文句で売ってます。
しかしそこに住む人の介護保険使用率が一般と比べてかなり高いと言われているのです。
問題なのは枠を使い切るために、ケアスタッフさんにお手伝いさんを頼むように使ってると

考えてみると当然と言えば当然かもしれません。
一般の人は、年齢的に収入が年金だけになるので、介護費用は1割負担でも節約できるのもはしたい
だから全てを使う事は少ないらしいのです。
我が身の時は要介護5だったので、全て使いましたけどね(看護師さんや、お風呂が高いのです)
それに事業者も訪問介護は移動時間は料金を貰えないので効率も悪く大変なのです。

それに比べたら、介護付きタワーマンションに住んでると訪問介護は必要?
ホテルのような食堂にレクリエーション施設も充実、ケアスタッフは2人の利用者に1人につくらしいです
事業者としては移動時間も必要ないので効率がいい
入居者に使って貰えれば使ってもらう程、介護保険で請求できるので儲かるのです。
当然、介護認定がありますから一人当たりの限度はありますけどね
入居者もお金持ちですから、通常の1割の費用なら安いので何なと使おうとなるのでしょうね

これって現行の制度では違法性はないけど、介護保険の趣旨には合致していないと思うのですよ
心情的には国の膨張する介護費用を減らすため、こういうマンションでは自費でお願いすべきだと思います。

今、急に選挙になりました。
ここでは政治の事はあまり言いたくないですが、民進党の混迷には笑ってしまいます。
普通はトップが相手と詳細まで詰めて合意するものでしょ
ただただ安倍政権を倒したい、それだけで時間が無いからと勝手に先に動いてしまった
民進党は皆、同じ事を言いますが、安倍政権を倒した後どうしたいのでしょう?
そのことを言ってる人を聞いたことがありません。

先に書いたように、細かな問題だけどお金持ちには介護保険を遠慮して貰う
線引きとか難し部分はあると思うけど、そこは政治で線引きするしかない
それだけでも、そこそこ費用が浮いてくるのではないかと思うのですよね
そのためには現行に合わない法律や制度は見直さなくてはいけないのですが
そんな事をいう政党は出てこないのかな?
なんて思って歩いてた次第です。

そして福寿の酒蔵について、いつもと同じように注文
IMG_3567170929.jpg
「にいちゃん、酒の肴3種盛りを注文したのに3つしかないやん
  いつものお姉さん、サービスで必ず4つにしてくれるんやけど・・・真面目なんは出世できひんで」
コラッって聞こえてきそう(笑)


昨日の晩御飯です。
食欲の秋、いっこうに減らない体重、ヘルシーな料理で・・・なんて目論んでおります。
だもんで、今日はもやし料理
冷凍庫に寿司揚げが2枚、残ったままの状態
これを使って適当に作ったのがこれ!
もやしと油揚げの梅おかか和え
IMG_3548170929.jpg
いや~あっさりしてますな
でも二人で完食しましたから、美味しかったということにしときましょ

<材料>
もやし・・・1袋
寿司揚げ・・・2枚
梅干し・・・1個
鰹節・・・2つまみ程度
和風出汁塩・・・5振り
フライドガーリック・・・大匙1
☆塩・・・一つまみ
☆酢・・・大匙1

①もやしは良く洗い、寿司揚げは半分に切って5mm幅に切る
  梅干しは種を取って、実を細かく潰しておく
②鍋にたっぷりのお湯を沸かし、☆と1のもやしと油揚げを入れ1分間茹でたらしっかり水気を切り
  ボウルに移して、1の梅干しを加え和風出汁塩を振ってよく混ぜる。
③お皿に盛って、フライドガーリックを振ったら完成!
フライドガーリックは残ってたので使いましたが、無くても大丈夫ですよ

もう一品はサラダ麺を使った野菜サラダ
IMG_3553170929.jpg

今日のメニュー
もやしと油揚げの梅おかか和え
サラダ専用麺が入った野菜サラダ
マカロニサラダ
それに飲み物はハイボールです^^
IMG_3555170929.jpg

マカロニサラダが糖質いっぱいやね
こういう中途半端がいかんのやけど、弁当のおかずにもなるから、ま、いいか(笑)


9月ももう終わり
なにかもう年末の足音が聞こえてきそうです。
1年早いですね




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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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