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2010.02.23 (Tue)

鮪のユッケ風

昨日の晩御飯は鮪のユッケ
母親に怒りながらの晩御飯でありました。後で見てちょ

またもやマムチさんのをマネさせて頂いた
簡単、美味しい、安い?(キハダマグロだったのでちょっと高かった)
ごま油たっぷりで、いい香り
でも器に適当なのがなく、黄身をどう置こうか?
そこで、奥さんがぐい飲みに黄身を入れて完成(お・・ナイスアイデア)

焼き肉でユッケは食べない奥さんも、今日の鮪のユッケは好評でしたよ
005_convert_20100223075315.jpg

今日の晩御飯
1、鮪のユッケ
2.白菜と豚バラの煮物
3.五目豆
日本酒をチビチビ、ゆっくり飲めたら最高だったなぁ~
008_convert_20100223075433.jpg
暫く休んでいた体重測定記録
一旦は初回に決めた目標の+0.5kgまで落ちましたが
ビール飲み始めるとジワジワ増加、現在+1.1kgの状態
奥さんも、+4.8kg
とにかく、自然と減ってます。(えらいこっちゃ)

この後は、昨日の怒り狂った5時間です。

母親には病的な2面性があります。
昼間に接した感じは、全くもって普通の老人で記憶もしっかり残ります。
しかし、夕方からはわがまま言い放題の記憶の残らない老人になります。

母親 「足が痛い、車椅子に載せて」
オイラ「まずは、横になって30分でいいから寝て」
ちょっと、横になれば良くなるのです。
それを、いやいや寝て2~3分で起き上がり
同じことを言います。

1時間くらい言い合って「ええかげんにせい」と
オイラが怒り倒し、泣きそうな母親も10分たてば
「このお菓子美味しいな」ってころっと忘れます。

また、同じ事を言います。
病院へ連れていって、先生から寝るようにと言われ
大人しく「わかりました」と返事するのですが
家に帰れば一緒です。

うるさく言っているのを無視すると、こんどは一人で立ち上がり
よろよろと歩くのです。<見てビックリした>
オイラ「なにするんや、また病院行きたいんか(怒)」
母親 「私だって、歩けるよう努力しとんや」
オイラ「なんやと、ここまで回復したんは誰のおかげやと思ってるや」
倒れて骨折すれば、また病院へ戻り、周りからイヤな顔され
挙句の果ては、早く帰れ、そして酷いせん妄と家族がボロボロになります。
オイラ「ちゃんと歩けるように、順番にするから今日は我慢せい」
激しいやりとりも、相手は10分経てば消えるのですが、こちらは残ります。

精神的に安定させることが必要と言われてるのですが、方法が分かりません。
途中、オイラは奥さんと話しするときは、にこやかに冷静に話しします。
オイラも2面性を駆使して、コントロールするのですが
晩の9時まで続きました。
昨日は5時間もやって疲れました。

この後は寝るのですが、夜中トイレに行く時は起きて対応しなければならず
2~3回起きます。それも、相手のペースで・・・・

退院した時の母親の状態は
・食べない、飲まない・・・・点滴だけが栄養
・尿を出せない・・・・・神経因性膀胱・・・バルーンで対応
・骨折で歩けない
・腰痛
・認知症が進行
・術後せん妄がひどい状態
こんな状態でしたから、病院は退院する時
「ほんとに大丈夫ですか?」と言ったのです。(退院後、意味がわかりました)
病院としては、これ以上どうすることもできないみたいです。

それが今では上の3つが解消し、自力で歩くとこまで回復しました。
でも翌日、母親に友達が来たことと歩いた事を聞きました。
母親「午前中、○○さん来たこと覚えてるよ」
一人で歩いたことは
母親「誰が、そんなことした?・・・私は歩けないんや!」

もうこれ以上、聞くのは止めました。
かなり疲れた1日でした。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:56  |  介護  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑

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 |  2010.02.23(火) 22:06 |   |  【コメント編集】

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 |  2010.02.24(水) 08:22 |   |  【コメント編集】

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 |  2010.02.24(水) 09:37 |   |  【コメント編集】

こんにちわ~♪

看護は本当に、精神力と体力との戦いになります。。
これからもきっと辛い事や、嫌な事が続くと思います。
奥様と2人、力を合わせて頑張って下さい!!

またまたマグロのユッケ風を作ってくれて
本当にありがとうございます^^
これからもメタボ夫婦さんに、作ってもらえるように
簡単で美味しい料理を、研究していきたいです(笑)
マムチ |  2010.02.24(水) 14:34 |  URL |  【コメント編集】

きはだマグロで作ったんですね
(それは少し高いかも・・・・)
ごま油を入れると風味が一気に増して美味しいですよね

生玉子がどうも苦手な我が家の数名のため
ユッケはNG出されちゃうの

メタボさんは生玉子でロッキーばりに頑張ってほしいです
koh |  2010.02.24(水) 14:34 |  URL |  【コメント編集】

メタボさん毎度!

奥さん生肉ダメなんですね。(;´Д`)
肉のユッケも美味いんだけどなぁ。
マグロも良いけどアジのタタキユッケも美味そうな気がする・・・・

初めて聞く症状なので何とも言いようがないですね。
メタボさんもかなり面喰ってるのではないでしょうか?
正直いうと怒ってるメタボさんの方が参ってしまうんではと心配してます。
http://www.ninchi119.com/forum/viewtopic.php?f=4&t=301&hilit=%E3%81%9B%E3%82%93%E5%A6%84
こんなのありました。
参考になれば良いのですが・・・・
ニーゲム大戸木 |  2010.02.24(水) 19:49 |  URL |  【コメント編集】

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 |  2010.02.24(水) 20:23 |   |  【コメント編集】

■コメント有難う

マムチさん

ほんと疲れますわ!

でも、少しずつ対応が見えるような気がしてます。
これを解決するには、まず自分が頑張らねば
奥さんも応援してくれるんで、助かってます。

料理も時々つくって(マネしだけど・・・笑)、気分転換しますよ!

=========================
kohさん

鮪がこれしか売ってなかったんで、ちょっと高級

生玉子だめなんですか・・・美味しいのに
こっそり、美味しい店で食べて下さいな

そのうち、ロッキーばりに居酒屋に生還しますよ
「生一丁」・・・いいなぁ

=========================
ニーゲム大戸木さん

良く調べてくれて有難う!
今はリスパダールに頼っていて、何とか効果はあるみたいです。
今日も病院へ行って、認知症治療の開始です。
なんとか、こちらの心を落ち着けて頑張ります。
メタボ夫婦 |  2010.02.24(水) 21:49 |  URL |  【コメント編集】

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