FC2ブログ
>
2020年11月 / 10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

2010.05.06 (Thu)

GW料理

GWは終わりましたね。
我家は奥さんと二人で昼ご飯を食べれる日が1回ありましたので
よく行ってた、安いしゃぶしゃぶの店「しゃぶ扇」へ行ってきました。

生中2杯を飲んでいい気持ちで帰ったんですが
久しぶりだったので、晩に頭がちょっと重い、痛い
奥さんに聞くと同じ
弱くなったなぁ~と感じた次第です。

でも、この1回のみ

あ~~~~、つまんねえ(だだっ子見たいですが・笑)

退院後の介護もいろいろあって、心が切れてしまいそうですが
半田で辛うじて繋いでやってます(笑)

そんな、こんなであまり出かけられなかったので
皆さんのブログを参考にして、奥さんと料理を作って楽しんでいました。


まずは、おかず日記サヨさん「タケノコのキンピラ」を参考にさせて頂いて
切り方を滅多に食べない筍のイメージを出したく、写真のようにしてみました。
味は保証付きですから、美味しかったです。
筍

筍がまだ半分残っていたので、もう一品
クックパッドをみても、パッとしてのが無かったので
そんな時は、いつもお世話になってるマムチさん
「鶏肉とたけのこのオイスター煮」
ちょっと具は少なめだけど、とろみ中華味で美味しかった。
写真を見ると、筍探検隊がいるかな(笑)
鶏肉と筍のオイスター煮

で晩御飯はキャベツ付きで「こんなんになりました~」占い師か
食卓

そして今日はkohさんのレシピ
「ペキンダック風グリルチキン」
皮のカリッとしたんが好きなんだな
タレをかけて美味しく戴きました。
鶏肉

そして秘かに作ったのが、オニオングラタンスープNo2
玉葱をじっくり煮て、本だし、醤油、みりん、塩コショウで味付け
味見してみると、いけんじゃないの
それに、パンにスライスチーズを乗せ焼いて乗せた。
見た目は、前回より向上

でも問題が・・・・
パンがスープを吸ってしまってスープが無くなっていく
チーズもなにか違う
やっぱり奥が深いわ!
オニオングラタンスープ

そいで今日の晩御飯
キャベツは途切れたのでした。
食卓2

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

18:55  |  ┣つくレポ  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑

*Comment

オニオングラタンソープ美味しそうですよ!
パンがスープを吸ってしまうのなら、
カリッと焼いたパンにバターを塗って吸湿防止になりませんか?
チーズはコクと酸味のあるものものを
薄くコンガリと香り程度にあればいいかなと思います。

奥さんとの食卓にクリアアサヒが映えてて安心ですよ~!
ちゅんご |  2010.05.06(木) 22:18 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
筍料理、美味しそうですね~(^^)

オニグラスープも美味しそうですけど、、、パンが厚いんでしょうかね?
料理って、、、奥が深いです、、、。僕も失敗ばかりっす。

頑張ってください!
僕も頑張らねばっ!
あひる課長 |  2010.05.06(木) 22:40 |  URL |  【コメント編集】

ありがとうです!(*^_^*)

作レポ嬉しいです♪
今度、紹介させてくださいね

オニオングラタンスープ
大好きです
オニオンをずっと炒めるのが大変そうだけど・・・・・・。
メタボさんのチーズのせも美味しそうですよ
koh |  2010.05.07(金) 09:16 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。
タケノコ料理 参考になりましたか^^?
切り方変えてさらに美味しそうになってますね♪~

スープもグリルチキンも どれも美味しそうですe-460
ビールも飲んで。。。体力つけて 
介護の日々を乗り切るには
お二人が健康であることが一番ですよ。
頑張りすぎないように・・・何方かに手伝ってもらうことも大事です。

サヨ |  2010.05.07(金) 10:36 |  URL |  【コメント編集】

メタボ夫婦さん 写真も御料理もメキメキと上達している様に見えます。
凄い美味そう~(^q^)

介護大変ですね。
少ないお時間かと思いますが楽しんで下さいね。
いその爺 |  2010.05.07(金) 10:54 |  URL |  【コメント編集】

こんにちわ~♪

いつもいつも、ありがとうございます^^
上のいその爺さんと同意見で、写真も料理も凄ーーくプロっぽくなってます^^v
どの料理も美味しそう~*
新玉ねぎがいっぱいあるので、私もオニオングラタンスープ作りたくなりましたぁ(笑)

介護の方も大変そうですが、奥さまと一緒に美味しいビールとご飯を食べているので、とても嬉しいです!!
マムチ |  2010.05.07(金) 15:28 |  URL |  【コメント編集】

しゃぶしゃぶで生ビールかあ。(・∀・)ニヤニヤ

しかし料理の腕がどんどん上がってますなぁ。
みんな美味そうだもの。
オニオングラタンスープを極めて行くうちに、他の料理も達人並みになるかも・・・
料理でストレス発散!食べて更に発散!なんてなると良いんですが。
ニーゲム大戸木 |  2010.05.07(金) 18:03 |  URL |  【コメント編集】

>ちゅんごさん

そう、パンは焼いて乗せた方がいいかもね
次に挑戦するNo3は更に美味しく作りたいです。

=====================
>あひる課長さん

確かに今回はパンが厚過ぎた
薄い方が見栄えが良くなるとオイラも思います。

自家製ラー油といい、なかなか難しい!

=====================
>kohさん

パンが抜けててすみません。
でも、美味しかったですよ

kohさんもオニオングラタンスープいかがですが?
いや、またこっそりマネっこかな(笑)

=====================
>サヨさん

ビールで体力て言うか、体重は増えてますが(笑)
料理でストレス発散て思ってますが
介護はそう簡単じゃないですね

もう切れそうで、思いっきり書くつもりです

=====================
>いその爺さん

ありがとうございます。
写真も息子に怒られながら、少しずつ上達すれば
なんて思ってますが・・・・

介護が終わって発散できる日を楽しみに頑張ります。

=====================
>マムチさん

マムチ流オニオングラタンスープってどんなんだろう
楽しみだな

奥さんが仲良くやってくれてるので、精神的に助かってます。

====================
>ニーゲム大戸木さん

ありがとうございます。
ブログで少しは、発散できてると思いますが
状況が更に厳しくなってきて、切れてしまいそうで
ピンチです。

ブログに書いて、状況打開しようかと・・・・・・
メタボ夫婦 |  2010.05.08(土) 22:16 |  URL |  【コメント編集】

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/tb.php/559-df9596dc

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP |