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2010.05.16 (Sun)

豚の角煮

早く日程確定の連絡来ないかなぁ
待ちどおしい日々です。

ところで、いただきマス倶楽部ちゅんごさんが「旨い」
と言ってた豚の角煮、
スーパで豚バラブロックが売ってたので、買って作ってみました。

切って、醤油に付けて、焼いてっと

順調、順調・・・・・むふふふ

あ酒を入れて、アルコールを飛ばしてっと
出汁昆布を戻して、その昆布で落とし蓋にしてっと
ことこと煮る

いいんでね~の





で気を抜いてたら、ガスコンロの火が消えている

なんで?

鍋を見たら、淵が黒くなってる

あちゃ~、やってもた

なんでやろ?

良く読むと、出汁汁を浸るくらい入れるって書いてある
忘れてたわ
ショック!!!

後日ちゅんごさんに、ポイントを教えて貰い再挑戦。



今度は、奥さんも一緒になって
朝の7時から作って、晩御飯に間に合いました。
今度はバッチリです。

見栄えもよく食べてみると、柔らかくて旨い
角煮
今度は、安い豚バラブロック見つけてきて
沢山つくり、息子達に食べさせてやるぞ!

今日のメニュー
1、豚の角煮
2、かぼちゃ&ジャガイモスープ
3.五目豆
4.新しょうがの甘酢漬け(こりゃまた失敗だわ)
食卓

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

19:34  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(9)  |  編集  |  Top↑

*Comment

旨いでしょ!
よかったぁ~~~上手くいって!

焼き目をつけるのは大変だけど、煮込みに入れば
たっぷり作っても手間は変わらないので
でっかく、たくさん作ってください。
ありがとう!
ちゅんご |  2010.05.17(月) 22:00 |  URL |  【コメント編集】

■絶対美味しい

お邪魔します。見ただけで美味しい角煮と分かりますね。自信が付き嬉しさが伝わって来ます。
相子 |  2010.05.17(月) 22:34 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。
いやいや、素晴らしい角煮じゃないですか~!
辛子たっぷりつけて、ビールをきゅっと!幸せですね~(^^)

あひる課長 |  2010.05.17(月) 22:55 |  URL |  【コメント編集】

おお、角煮作ったんですね!美味そうやぁ~~~
脂身があ・・・・アカン倒れそうや・・・・○| ̄|_
空きっ腹にこの画像はキツイワ(;´Д`)
沢山作って平塚に送ってホスイw

角煮作れるくらいなら、ラーメンの煮豚チャーシューも作れそうだなも。
チャーシューと一緒に醤油ダレと脂も出来るし。
ニーゲム大戸木 |  2010.05.18(火) 18:29 |  URL |  【コメント編集】

こんばんわ~♪

ニーゲムさんと同じく
沢山作ったら、私にも送ってホスイ(笑)
これはビールをガンガンイケそうですね~^^v
カラシをたっぷり付けて、食べたいわぁ。。
ご飯もおかわりしちゃいそう(笑)
マムチ |  2010.05.18(火) 19:53 |  URL |  【コメント編集】

>ちゅんごさん

教えてくれて有難う
美味しかった!

作って喜んでもらうと嬉しいわv-290

================
>相子さん

有難うございます。
マネさせて貰って、美味しいの食べて
ブログやってて良かった。
お陰で、料理の腕が上がれば一挙両独って
欲張ってます(笑)

================
>あひる課長さん

そうそう辛子たっぷり付けて・・・
大失敗の後の再挑戦だったから、よけい美味しい
ビールが進みます。

================
>ニーゲム大戸木さん

送ってあげたい(笑)
皆さん、美味しいものを作ってるから
教えて貰うとバッチリ

チャーシュー、いいかもね

================
>マムチさん

いっつも、教えて貰ってるから
一回食べて貰いたいわ(笑)

でも、あんまり美味しいものばかり作ってると
体重オーバーも心配
動けよ~~(笑)
メタボ夫婦 |  2010.05.19(水) 11:33 |  URL |  【コメント編集】

美味しそうにできましたね
これはビールで!
たまーーーに角煮食べたくなるよ
朝7時からとあって、うまそうですわ

脂もあまそうです
koh |  2010.05.19(水) 13:51 |  URL |  【コメント編集】

こげな美味しそうなもんを、そげなアップで・・・ううっ
ウエーーーーーン 食べたいですぅぅぅ
豚の角煮、大好きなんですよね
トンカツの脂身は苦手だけど、
<角煮>と<焼鳥屋さんで食べる豚バラ串の脂身>は、大好き♪
今、お腹空いてるから、口の中が大洪水です
たくさん作って、私のところにも送ってホスイ(笑)

スープはどっちがどっちを食べたのでしょう?
私はね~ えっとね~ どっちも食べたいデス v-291
Lily姫 |  2010.05.19(水) 18:12 |  URL |  【コメント編集】

>kohさん

おおきに!

美味しかったけど、脂たっぷりで
体に悪かったかな?
ビールで薄めとこ(笑)

====================
>Lily姫さん

畑の野菜と交換したいわ
肉と野菜で、バーベキューがいいんでないの
お~、場所貸して、一緒に食お~ぜ(ガハハ)

ちなみに、オイラが「かぼちゃスープ」でした。
美味しかった。



メタボ夫婦 |  2010.05.20(木) 21:07 |  URL |  【コメント編集】

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