大根と水菜のサラダ

６月になりました。
鳩山首相と小沢幹事長がやっと止めて、次の政局に進みそう
まずは借金を減らす体質づくりに期待です。

そういうオイラは完全に主夫になってきました。

７時過ぎに奥さんが出勤すると、９時過ぎには婆さんをデイサービスに
送り出し、晩ご飯の検討です。
４時過ぎには帰ってきますので、それまでに買い物を済ませ
準備を整えます。

買い物して気がつくことは、店や日によって値段が変わる
だから、安い時にできるだけ少なく安く買う
（世の奥様方の苦労がわかりますなぁ～）
それでも、野菜や肉が余る
使わないで忘れると、冷蔵庫の奥でしなびてる
仕方なくポイ
これでは、無駄だし高くつく
とにかく残さないように、メニューを考えなくっちゃ。


そこで今日の晩御飯
大根と水菜のサラダ

大根をかつらむきして、千切り（初めてやったがなんとか成功）
水菜を同じ大きさに切り、水に浸す
水を切って、お皿に盛りマヨネーズ

豚ミンチを炒めて、タレで味付け
上に乗せて出来上がり、簡単、美味しい、無駄がない


今日のメニュー
１．大根と水菜のサラダ
２．豆腐の豚肉巻き
３．塩サバ


旅行、１泊２日伊豆方面のﾊﾞｽ旅行にしました。
６月２９日出発です。