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2010.06.22 (Tue)

ししゃものから揚げサルサソース

旨い、サイコー!

誰も言うてくれへんから、最初に自分で言うときます。

「ししゃものから揚げサルサソース」でっせ
ししゃも
今までししゃもって言うたら、焼いて食べるだけでした。
それがこんなにお洒落な料理が出来ました。

ししゃもは小麦粉をまぶして揚げてますので
頭から尻尾まで全部食べました。

サルサソースは
トマト、胡瓜、玉葱、黄パプリカを
レモン汁、赤唐辛子、オリーブオイルでソースを作ってます。
後は塩、黒コショウをパラパラっとです。


もう一つは

野菜と豚肉のチャウダー」

これは奥さんが作ってくれました。
今までだったら、市販のソースを買って作ってたけど
今日は、全部手作り

野菜と豚肉を、小麦粉を少々入れて炒め
水を入れて、鶏ガラスープと牛乳で味付け
グリーンピースを入れて出来上がり!

いつもと違って、味がまろやか
オイラ「わぉ、これも美味しい。何が違うんんやろ」
奥さん「愛情たっぷりで、作ってるからやで」

<アホちゃう、え~年こいて、気持ち悪る>
周りの人によく言われるセリフです。

何年たっても、ノー天気な夫婦です(笑)
クリームチャウダー


急に、食卓が華やかになってきました。
もうちょっと腕が上がったら、誰かに御馳走したいな、こりゃ!

今日のメニュー
1.ししゃものから揚げサルサソース
2.野菜と豚肉のチャウダー
食卓

ちょっと不満もでてきました。

器がもっと種類欲しい!
え~ぞ、え~ぞ
がんばれ~、日本  意味不明?

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

19:53  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

すごーい
すごーい 
美味しそう~~~~~~~~~

ししゃもが豪華だもん
野菜と一緒で、ヘルシーだし

奥さんかわいいです(年上の方に失礼かと思いますが)
そんな奥さまとの会話も大好きです♪

これは、メタボ解消じゃないですか?
koh |  2010.06.23(水) 10:54 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。

ししゃもがオシャレな逸品にっ!
凄いですね~(^^)ワインとかにもあいそうな料理。
僕も食べて言いたいです「サイコー!!!!」って(笑)

料理は愛情!
あれ?誰でしたっけ?結城貢さんでしたっけ?
大事ですよ、愛と言う名のスパイス!素敵じゃないですか(^^)
僕にはないスパイスです、、、、(笑)
あひる課長 |  2010.06.23(水) 11:13 |  URL |  【コメント編集】

ムフフッ (⌒m⌒)
仲がヨロシクテ…
ご馳走様で~す。(笑

やはり、仲良く食べるのが 美味しい食事の第一条件ですね!

サルサソースも手作りですか?!
素晴らしいです!

パーティに呼んで頂きたいな~(笑
いその爺 |  2010.06.23(水) 12:57 |  URL |  【コメント編集】

こんにちわ~♪

これはビールが止まらなくなりそうです(笑)
揚げししゃもだけでも美味しいのに
彩りキレイなサルサソースまで!!!!
私もその席に座りたいです(笑)

愛情たっぷりの(笑)、「野菜と豚肉のチャウダー」も
愛を感じますよ~^^v
奥さまお茶目で、素敵な方ですね~!!!
マムチ |  2010.06.23(水) 17:23 |  URL |  【コメント編集】

料理本から浮き出来たように、鮮やかな料理ですね。
旨そうです。シシャモのサルサ!
ご夫婦が仲良すぎて、おばあちゃんは焼き餅焼いてるのかなぁ~?
そんな訳無いですよね...
ちゅんご |  2010.06.23(水) 20:40 |  URL |  【コメント編集】

>kohさん

実は、内緒ですけど弁当ダイエットなるものを考えてます(笑)

晩御飯を作って、いつもなら全部食べるんですが、
今は明日の弁当用に残してますので、少ないんです。

あんまり大きな声でいえませんが・・・(大笑)
バカでしょ

========================
>あひる課長さん

ビールからワインに成長しなくちゃいけませんね!

いいこと言いますね「料理は愛情」
でも、そんな事いってたら「早く腕上げろ」って
怒られそうです(笑)

========================
>いその爺さん

サルサソースも作りました。
サルサソースって名前、初めて知りましたけど(笑)

二人で料理を楽しむ雰囲気になってきましたが
本当はみんなで、ワイワイパーティやりたいんです。
ま、ま、抑えて抑えて・・・・汗

そのうち、横浜経由東京周遊て行きたいな!

========================
>マムチさん

いや~、ありがとうございます。
オイラも横に座ってもらって、乾杯ってやりたいな

奥さん、面白いでしょ
自分達は普通の夫婦と思ってるんですけど
周りは、異常な夫婦て思ってます。
もう30年以上前から一緒です・・・・アハハ

=======================
>ちゅんごさん

料理も写真も少しずつ上達してるかな?
って思ってます。

あばあちゃんのこと鋭いですね
家族全て円満は難しいです。
(息子達はこの状態をみながら成長しましたので
   どちらの息子も、お嫁さんを大事にしてます)

ばあちゃんには
出来る限り、大勢の人と関わりをもつように
今頃から、母親教育してますよ(笑)



メタボ夫婦 |  2010.06.23(水) 22:24 |  URL |  【コメント編集】

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