郷土料理・・・・じゃなかった安倍川餅

郷土料理は一服してますが、止めてませんよ。
今日は静岡県の安倍川餅
ＰＣで検索していた時、どこかに安倍川餅が郷土料理って書いて
たんだよな・・・・どこかに？

結局は郷土料理じゃなく、名物なんだな

安倍川餅が静岡県の名物って知ったのは、今年伊豆へ遊びに行く途中
観光バスの添乗員さんが説明してくれたのが最初なんです。

うそ～

安倍川餅って言うたら、大阪の十三にある甘党の喜八洲総本店
昔、会社から帰る時に奥さんへ帰るコールしたとき
「喜八洲に寄って、安倍川餅とみたらし団子にぼた餅、買うてきて」

それを聞いて、十三で途中下車して、よく買って帰りました。
今は、安倍川餅が販売されなくなりましたが・・・・・何故？？？
美味しかったのに


それで作りました。
餅を茹でて、砂糖を混ぜたきな粉をタップリ掛けるんです。
もちろん、奥さん張りきって作ってました。

久しぶりに美味しいな～


今日の晩御飯です。
お昼ご飯にチャーハンを作って食べたので
あまりお腹が減ってません。

簡単な物にしました。

揚げ豆腐と納豆ソース
レシピ本見てたら、厚揚げを焼いて作ってた
いや、何かで豆腐を揚げるって見たぞ

っていうことで、木綿豆腐を切って揚げてみました。
結構うまく揚がるじゃん
それに、ひきわり納豆と山芋短冊を混ぜて乗せる。
お～、いい感じになった。


今日のメニュー
１．揚げ豆腐と納豆ソース
２．人参のごま炒め




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